Cara Mengolah Apel

PDF download Unduh PDF
Disusun bersama Julien Miller

Referensi

PDF download Unduh PDF

Apel sudah lama menjadi sahabat baik juru masak karena bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Di negara empat musim, apel biasanya dipanen selama musim gugur, tetapi tetap bisa dinikmati selama musim dingin. Jika Anda bosan mengonsumsi buah apel segar, mengapa tidak mencoba mengolahnya? Banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk mengolah apel. Selain mendapatkan hidangan yang lezat, Anda juga akan tetap hangat dan nyaman saat menyantapnya dalam cuaca yang dingin.

Bahan

Memanggang Apel [1]

  • 4 apel besar
  • ¼ cangkir (50 gr) gula cokelat
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • ¼ cangkir (30 gr) kacang pecan , dicincang (opsional)
  • ¼ cangkir (40 gr) kismis, dicincang (opsional)
  • 1 sendok makan (15 gr) butter
  • ¾ cangkir (180 ml) air panas

Menggoreng Apel [2]

  • 4 apel
  • ½ cangkir (115 gr) butter
  • ½ cangkir (100 gr) gula putih atau cokelat
  • 2 sendok makan bubuk kayu manis

Memasak Apel dengan Microwave [3]

  • 2 apel
  • 2 sendok teh (10 gr) butter tawar
  • 2 sendok makan (25 gr) gula cokelat
  • 1 sendok teh bubuk pala
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis

Menyetup Apel [4]

  • 6 cangkir (700 gr) apel Granny Smith, dikupas dan dicincang
  • ½ cangkir (100 gr) gula cokelat
  • ¼ cangkir (60 ml) jus apel (atau air)
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • ⅛ sendok teh bubuk pala
  • ⅛ sendok teh garam
Metode 1
Metode 1 dari 4:

Menyetup Apel

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Cook-Apples-Step-22-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-22-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Cook-Apples-Step-22-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-22-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kupas apel terlebih dahulu, kemudian potong menjadi empat bagian. Buang bijinya, lalu potong apel berbentuk dadu kecil.
  2. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Taruh panci di atas kompor. Tambahkan apel, jus apel, gula, bubuk kayu manis, dan gula. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan gula larut. Kemudian, nyalakan kompor dengan api besar, dan tunggu sampai campuran mendidih. [5]
    • Jika Anda ingin setup yang tidak terlalu manis, gunakan air sebagai pengganti jus apel. Aduk bahan menjadi satu.
  3. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Biasanya butuh waktu antara 25-45 menit, tergantung ketebalan potongan apel. [6] [7] Sesekali aduklah apel. Cara ini akan membantu apel matang secara merata.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/dc\/Cook-Apples-Step-25-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-25-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dc\/Cook-Apples-Step-25-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-25-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    [8] [9] Langkah ini memungkinkan rasa meresap lebih kuat ke dalam daging buah. Selain itu, apel akan menjadi lebih dingin dan lebih nyaman untuk disantap.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Cook-Apples-Step-26-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-26-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Cook-Apples-Step-26-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-26-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Memanggang Apel

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Gunakan melon scoop (alat untuk membuat es buah) atau sendok logam untuk melubangi bagian tengah apel. Lebar lubang setidaknya sekitar 2,5 cm. Pastikan Anda menyisakan bagian bawah apel sekitar 1,5 cm. [10]
    • Ada beberapa jenis apel yang cocok untuk dipanggang, misalnya Golden Delicious, Jonagold, atau Rome Beauty. [11]
  2. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Gunakan pisau tajam untuk membuat garis melintang di sekeliling apel. Buatlah beberapa garis: di dekat bagian atas, di tengah, dan di dekat bagian bawah. Langkah ini mencegah kulit apel pecah saat dipanggang. [12]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Cook-Apples-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Cook-Apples-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Untuk mendapatkan sentuhan rasa yang lebih mewah, tambahkan kacang pecan cincang dan/atau kismis cincang.
  5. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Setiap apel mendapatkan kurang lebih 1 sendok makan.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Cook-Apples-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Cook-Apples-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Potong butter menjadi empat bagian yang sama, letakkan setiap potongan di atas masing-masing apel. Saat meleleh, butter akan bercampur dengan gula, dan menghasilkan saus yang lezat.
  7. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Air panas akan mencegah bagian bawah apel menjadi gosong. Selain itu, air juga akan bercampur dengan sari buah yang keluar dari apel, dan menghasilkan semacam saus.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Cook-Apples-Step-8-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-8-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2e\/Cook-Apples-Step-8-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-8-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Apel dianggap matang jika daging buah sudah lembut, dan bisa ditusuk dengan mudah menggunakan garpu.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/aa\/Cook-Apples-Step-9-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-9-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/aa\/Cook-Apples-Step-9-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-9-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Keluarkan apel dari loyang panggang, dan pindahkan ke piring saji menggunakan spatula. Anda bisa menyiram apel dengan saus yang terbentuk di dasar loyang, kalau mau.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Menggoreng Apel

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Cuci dan kupas apel terlebih dahulu. Kemudian, siapkan apel dengan salah satu cara berikut:
    • Buang biji apel, kemudian potong apel menjadi irisan tipis atau irisan berbentuk cincin.
    • Potong apel menjadi irisan berbentuk segitiga tipis. [13]
    • Potong apel menjadi empat, kemudian potong lagi dengan ketebalan 1,5 cm. [14]
  2. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Goyang -goyang wajan agar butter yang meleleh tersebar merata di seluruh permukaan wajah.
  3. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Anda bisa menggunakan gula putih atau cokelat, tetapi gula cokelat akan menghasilkan rasa yang lebih enak. Teruslah mengaduk sampai gula dan kayu manis tercampur rata dengan butter .
  4. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    [15] [16] Gunakan spatula atau sendok kayu membalik-balik apel agar matangnya merata.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/40\/Cook-Apples-Step-14-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-14-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/40\/Cook-Apples-Step-14-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-14-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan sendok untuk mengangkat potongan apel dari wajan, dan hidangkan di dalam mangkuk. Jika Anda tidak menyukai “saus” yang dihasilkan apel, gunakan sudip berlubang untuk mengangkat apel dari wajan.
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Memasak Apel dengan Microwave

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Cook-Apples-Step-15-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-15-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/Cook-Apples-Step-15-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-15-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kemudian lubangi bagian tengah menggunakan sendok atau melon scoop . Usahakan membuat lubang berukuran sekitar 2,5 cm. Sisakan bagian bawah apel dengan ketebalan sekitar 1,5 cm.
  2. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan pastikan setiap apel mendapatkan porsi yang sama.
  3. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Masing-masing apel akan mendapat sekitar 1 sendok makan. Jika perlu, tepuk-tepuk perlahan campuran gula di dalam lubang yang Anda buat.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f5\/Cook-Apples-Step-18-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-18-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f5\/Cook-Apples-Step-18-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-18-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saat apel matang, butter akan meleleh dan meresap ke dalam gula dan menghasilkan saus manis untuk apel.
  5. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Gunakan wadah dengan dinding yang tinggi, seperti loyang panggang keramik atau loyang kaserol. Dinding yang tinggi akan mencegah sari buah tumpah keluar dan mengotori microwave .
  6. Watermark wikiHow to Mengolah Apel
    Perlu diingat bahwa setiap microwave tidak persis sama. Jadi, apel bisa saja matang lebih cepat. Jika microwave tidak terlalu kuat, Anda mungkin harus memasaknya sedikit lebih lama. Apel dianggap matang jika daging buah sudah lembut.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/be\/Cook-Apples-Step-21-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Apples-Step-21-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/be\/Cook-Apples-Step-21-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Apples-Step-21-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Berhati-hatilah agar tidak membungkukkan tubuh di atas apel saat membuka plastik pembungkus karena banyak uap panas yang keluar. Tidak ada salahnya Anda mendiamkan apel selama beberapa menit agar lebih dingin sebelum menyantapnya. [17]
    Iklan

Tips

  • Anda bisa mengolah apel menggunakan metode di atas begitu saja, tanpa tambahan rempah, seperti gula, butter , atau bubuk kayu manis. Namun, tentu saja rasanya akan berbeda. Jika di dalam resep dikatakan untuk menambahkan air, lakukanlah. Air dapat mencegah apel menjadi gosong.
  • Simpan apel di tempat yang sejuk atau di dalam kulkas dan jauhkan dari makanan lain yang memiliki aroma kuat. Apel yang disimpan dalam kulkas bisa bertahan 4-6 minggu.
  • Hidangkan apel panggang atau yang dimasak di dalam microwave dengan krim kocok atau es krim vanila untuk memperkaya rasa!
  • Olahlah apel setelah dipotong agar tidak berubah warna menjadi kecokelatan. Anda bisa memercikkan air lemon pada irisan apel untuk mencegah perubahan warna.
  • Tambahkan air perasan lemon yang dicampur air dengan perbandingan 1:3 pada potongan apel agar tidak berubah kecokelatan. Olahlah apel yang sudah dipotong dalam dua jam setelah menambahkan air lemon. Atau simpan potongan apel di dalam lemari es jika ingin diolah kemudian.
  • Untuk membuat saus apel, Anda bisa menggunakan apel Gala, Granny Smith, dan Golden Delicious untuk mendapatkan hasil terbaik.
  • Granny Smith, Golden Delicious, dan Rome Beauty sangat cocok untuk dipanggang.
  • Bereksperimenlah dengan bumbu, potongan, dan cara penyajian apel! Misalnya, Anda bisa melapisi potongan apel dengan tepung bumbu kemudian menggorengnya untuk membuat apel goreng.
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Menyimpan Ubi yang Sudah Dipotong
Cara
Memakan Biji Labu Kuning
Cara Mengetahui Ciri-Ciri Wortel yang Buruk dan Tak Layak Dikonsumsi
Cara
Memasak Ubi Jalar Dengan Microwave
Cara
Menyantap Buah Markisa
Cara
Memotong Mangga
Cara
Mengekstraksi Minyak dari Kulit Jeruk
Cara
Memanggang Ubi Jalar dengan Oven
Cara
Membuat Jus Mentimun
Cara
Mengetahui Jika Kiwi Sudah Busuk
Cara
Membelah Buah Delima
Cara Terbaik untuk Membuat Jus Mangga Segar
Cara
Menyantap Buah Delima
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/baked_apples/
  2. ↑ http://allrecipes.com/recipe/230907/southern-fried-apples/
  3. ↑ http://allrecipes.com/recipe/18389/microwave-baked-apples/
  4. ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/cinnamon-stewed-apples
  5. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/cooked-apples-recipe.html
  6. ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/cinnamon-stewed-apples
  7. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/cooked-apples-recipe.html
  8. ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/cinnamon-stewed-apples
  9. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/cooked-apples-recipe.html
  1. ↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/baked_apples/
  2. ↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/baked_apples/
  3. ↑ http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1303/apple-cooking.asp
  4. ↑ http://allrecipes.com/recipe/230907/southern-fried-apples/
  5. ↑ http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1303/apple-cooking.asp
  6. ↑ http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1303/apple-cooking.asp
  7. ↑ http://allrecipes.com/recipe/230907/southern-fried-apples/
  8. ↑ http://allrecipes.com/recipe/18389/microwave-baked-apples/

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 10.920 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan