Cara Menjaga agar Spageti Tidak Lengket

Unduh PDF
Disusun bersama Jennifer Levasseur

Unduh PDF

Memasak pasta yang sempurna adalah kemampuan penting di dapur. Jika spaghetti Anda menempel, Anda sedang melakukan kesalahan kecil, seperti mencuci pastanya atau menggunakan air yang terlalu sedikit. Spaghetti yang baik adalah tentang waktu, dari awal Anda mengaduknya sampai ketika Anda mencampurkannya dengan saus.

Bagian 1
Bagian 1 dari 2:

Menyempurnakan Air Pasta

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c5\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c5\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sebuah panci pasta berukuran sekitar 7 liter atau lebih akan membuat Anda dapat memasak sekitar satu pon pasta. Memasak dengan air yang lebih dari cukup juga dapat menghindari pasta yang lengket dan menempel.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c6\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c6\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Air yang lebih juda dapat membiarkan pasta kembali mendidih dengan cepat setelah Anda menambahkan pasta kering Anda.
    • Menggunakan banyak air adalah sangat penting ketika memasak pasta yang panjang, seperti spaghetti atau fettuccini . Pasta panjang membutuhkan ruang untuk bergerak di dalam panci tanpa menempel ke sisinya.
  3. Watermark wikiHow to Menjaga agar Spageti Tidak Lengket
    Air garam akan memberi rasa pada pasta.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Karena minyaknya melapisi spaghetti , hal ini membuat saus pasta tidak dapat menempel pada permukaan luar. Pasta Anda akan lebih besar kemungkinannya untuk menempel. [1]
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 2:

Menyempurnakan Spaghetti yang Tidak Menempel

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Menjaga agar Spageti Tidak Lengket
    Gunakan penunjuk waktu, sehingga Anda tidak membuatnya terlalu matang atau tidak matang.
  2. Watermark wikiHow to Menjaga agar Spageti Tidak Lengket
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9e\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9e\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pasta tersebut haruslah empuk untuk digigit, juga disebut sebagai “al dente.” [2]
  4. Watermark wikiHow to Menjaga agar Spageti Tidak Lengket
    Ketika Anda memasak pasta, pasta tersebut mengeluarkan pati ke dalam air. Untuk mencegah supaya tidak menempel, Anda harus membuang air pasta tersebut dengan segera.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Keep-Spaghetti-from-Sticking-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Hal tersebut dapat membuat pasta menempel; pati yang mengering pada pasta dan membuatnya lengket.
  6. Watermark wikiHow to Menjaga agar Spageti Tidak Lengket
    Alih-alih menempel dengan pasta lain, saus pasta akan menempel pada pasta. [3] Hasilnya adalah hidangan pasta yang lembut dan halus.
    Iklan

Hal yang Anda butuhkan

  • Panci besar
  • Pasta
  • Saus
  • Garam
  • Penunjuk waktu
  • Panci untuk meniriskan/saringan

wikiHow Terkait

Cara
Memasak Pasta
Cara
Membuat Mie Ramen dengan Microwave
Cara
Mengukur Takaran Pasta Kering
Cara
Membuat Pasta Sendiri di Rumah
Cara
Membuat Lasagna
Cara
Membuat Saus Spageti Sendiri
Cara
Memasak Pasta secara Al Dente
Cara
Memasak Mi Ramen
Cara Terbaik untuk Merebus Pasta Lasagna
Cara
Memanaskan Pasta Tanpa Membuatnya Mengering atau Terpisah
Cara
Memasak Pasta dengan Microwave
Cara
Memasak Mi Shirataki
Cara
Membuat Adonan Filo
Cara
Cepat Membuat Spageti Khas Italia
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.finecooking.com/articles/cooking-pasta-properly.aspx?pg=0
  2. ↑ http://www.rachaelraymag.com/food-how-to/good-to-know-techniques/how-to-cook-pasta
  3. ↑ http://www.delallo.com/articles/pasta-101-cooking-perfect-pasta-every-time

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 12.411 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan