Pdf downloaden Pdf downloaden

Verse druiven zitten vol vitamine C, antioxidanten en andere vitaminen die goed zijn voor de gezondheid. Verse druiven kunnen ook je hersenen, ogen en bloeddruk verbeteren. [1] Er bestaan verschillende manieren om druiven lang vers en lekker te houden, tot wel dagen of weken na de aankoopdatum.

Deel 1
Deel 1 van 3:

Verse druiven kiezen

Pdf downloaden
  1. Druiven met bruine stengeltjes die makkelijk loslaten zijn meestal erg rijp, en die zijn sneller niet goed meer.
  2. Alle witte druiven moeten een groene gloed hebben, terwijl blauwe druiven een rijke, donkere tint moeten hebben. [2]
    • Koop geen druiven die bruine plekken of een abnormale kleur hebben, want dat kan betekenen dat ze rot zijn.
  3. Druiven niet niet goed meer zijn kunnen sterk naar azijn ruiken omdat ze al aan het fermenteren zijn.
  4. Als druiven heel erg zacht aanvoelen en witte of grijze plekjes met schimmel hebben, kies dan een andere tros. Schimmel betekent dat het rot is, en dat verspreidt zich vaak snel over de andere druiven in de tros.
    Advertentie
Deel 2
Deel 2 van 3:

Druiven bewaren zodat ze vers blijven

Pdf downloaden
  1. Druiven blijven het langst vers als je ze op temperaturen tussen de -1 en 0 ºC bewaart.
  2. Al je ze wast versnel je het rijpingsproces, en dan zijn ze binnen 7 dagen niet goed meer.
    • Was de druiven alleen als je ze wilt invriezen. Voordat je ze in de vriezer doet, spreid je ze uit op een bakplaat zodat ze niet aan elkaar vriezen, en als ze allemaal bevroren zijn doe je ze in een diepvriesbakje. [3]
  3. De plek achterin de koelkast is vaak wat kouder, dus daar kun je je druiven tussen de 2 en 3 weken goedhouden.
  4. Als je trossen op elkaar stapelt kunnen ze sneller rot worden.
  5. Druiven absorberen andere geurtjes, dus dat kan een rare smaak opleveren.
    Advertentie

Tips

  • Als je druiven inpakt voor de lunch, vries ze dan in en haal ze vlak voor het inpakken eruit. Tegen de tijd dat je gaat lunchen zullen de druiven ontdooid zijn en lekker vers smaken.
Advertentie

Waarschuwingen

  • Druiven blijven na het plukken doorrijpen. Bewaar de druiven in de koelkast of in de vriezer tot je ze gaat eten, dan blijven ze vers.


Advertentie

Over dit artikel

Deze pagina is 7.507 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie