Как давить ингредиенты для коктейлей

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Этот способ используется для того, чтобы извлечь из ингредиентов максимальное количество аромата. Эта техника очень важна и, как правило, используется при изготовлении коктейлей.

Часть 1
Часть 1 из 2:

Утварь и ингредиенты

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Muddle-Step-1.jpg\/v4-460px-Muddle-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Muddle-Step-1.jpg\/v4-728px-Muddle-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если рецепт требует точности, вы можете использовать для приготовления множество предметов. Например:
    • Специальная палочка для раздавливания. Палочки продаются в магазинах алкогольных напитков и в некоторых магазинах кухонных принадлежностей. Это толстая палка или жезл из дерева, бамбука, пластика и т.д.
    • Барная ложка: используйте для раздавливания заднюю часть ложки.
    • Французская скалка: это цельный кусок дерева без ручки. Она тонкая и хорошо помещается в стакан.
    • Ступка и пестик: раздавите перед добавлением в стакан.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/75\/Muddle-Step-2.jpg\/v4-460px-Muddle-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/75\/Muddle-Step-2.jpg\/v4-728px-Muddle-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Рецепт не только точно указывает состав, но и помогает понять, какие ингредиенты лучше использовать для раздавливания. К ним относятся: травы, ягоды, цитрусовые, мягкие фрукты, специи и другие мягкие ингредиенты.
    Реклама
Часть 2
Часть 2 из 2:

Раздавливание

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Muddle-Step-3.jpg\/v4-460px-Muddle-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Muddle-Step-3.jpg\/v4-728px-Muddle-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Там должны быть указаны ингредиенты для раздавливания и их количество.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Muddle-Step-4.jpg\/v4-460px-Muddle-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/14\/Muddle-Step-4.jpg\/v4-728px-Muddle-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поместите ингредиенты в стакан или Бостонский шейкер, в стеклянный конец.
    • Если вы раздавливаете фрукты, рекомендуется добавить 1 чайную ложку сахара. Это поможет освободить больше масла и сока из плодов.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f2\/Muddle-Step-5.jpg\/v4-460px-Muddle-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f2\/Muddle-Step-5.jpg\/v4-728px-Muddle-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Продолжайте, пока тщательно не измельчите.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Muddle-Step-6.jpg\/v4-460px-Muddle-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Muddle-Step-6.jpg\/v4-728px-Muddle-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поместите раздавленные ингредиенты в шейкер (если вы еще его не используете). Добавьте лед и оставшиеся ингредиенты для коктейля. Хорошо взболтайте - по крайней мере, пол дюжины встряхивании коктейлей поможет наполнить напиток ароматом.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Muddle-Step-7.jpg\/v4-460px-Muddle-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Muddle-Step-7.jpg\/v4-728px-Muddle-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Либо:
    • Процедите в бокал. Выбросьте раздавленные компоненты.
    • Не процеживайте. Просто залейте в стакан вместе с раздавленными ингредиентами.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Muddle-Step-8.jpg\/v4-460px-Muddle-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Muddle-Step-8.jpg\/v4-728px-Muddle-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вот и все, что касается раздавливания!
    Реклама

Советы

  • Вы должны выяснить из рецепта, следует оставить или выбросить раздавленные ингредиенты.
Реклама

Что вам понадобится

  • Прибор для раздавливания
  • Прочный бокал или Бостонской шейкер
  • Ингредиенты для напитка


Дополнительные статьи

Как
правильно пить Jagermeister
Как
открыть бутылку пива ключом
Как
играть в бирпонг
Как
сделать коктейль из джина и сока
Как
приготовить коктейль "Ягер бомб"
Как
понять, что вы пьяны
Как
пить пиво залпом
Как
быстро опьянеть
Как
заменить пивную кегу
Как
пить, чтобы никто об этом не узнал
Как
быстро сделать алкогольные напитки
Как
пить вино
Как
употреблять алкоголь
Как
повторно закупорить шампанское
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3063 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама