Загрузить PDF
Загрузить PDF
Сковорода-гриль позволяет приготовить блюдо без необходимости разогревать гриль для барбекю. Чтобы продлить срок службы сковороды-гриль, ее, как и любую другую сковороду, нужно тщательно чистить. Метод очистки зависит от типа сковороды, но волноваться не стоит — все они перечислены дальше в статье! Для лучшего результата помойте чугунную сковороду горячей водой и солевой пастой, а ковороду-гриль с антипригарным покрытием — средством для мытья посуды. Еще вы узнаете о паре простых способов продлить срок службы сковороды-гриль , например, держа ее подальше от посудомоечной машины и стальных мочалок. Следуйте этим шагам, и ваша верная сковорода-гриль будет еще долго служить вам верой и правдой!
Шаги
-
Вылейте остатки жира. Пока жир еще теплый, вылейте его в другую емкость или бак для отходов. Не сливайте жир в канализацию, чтобы избежать закупорки. Избавьтесь от жира, чтобы облегчить чистку сковороды. Сковороду также можно протереть бумажными полотенцами, но смотрите, не обожгите пальцы. [1] X Источник информации
-
Приготовьте пасту из горячей воды и соли. Чтобы убрать остальную грязь, вылейте немного горячей воды на небольшую горку соли внутри сковороды. Поскольку в поваренной соли более крупные хлопья, возьмите лучше ее. Щеткой распределите пасту по сковороде. [2] X Источник информации- На некоторых сковородах-гриль можно использовать мыло, но тогда вы рискуете лишить их жировой пленки. [3] X Источник информации
-
Почистите сковороду. Разотрите соленую смесь по сковороде нейлоновой щеткой. Соляная смесь должна удалить большие комки жира или частичек еды. Если сковорода очень грязная, вам, возможно, придется добавить больше соли или смыть соль и начать с нуля. [4] X Источник информации
-
Ополосните и просушите. Горячей водой смойте соль со сковороды. Возьмите щетку, чтобы окончательно удалить остатки соли. Насухо протрите сковороду или поставьте ее на медленный огонь, пока она сама не высохнет. Чтобы сковорода не поржавела, она должна оставаться сухой. [5] X Источник информации
-
Восстановите жировую пленку. Жировая пленка — это слой масла, который накапливается на чугунной сковороде и выполняет роль антипригарного покрытия. Как только сковорода высохнет, вотрите в нее немного растительного масла, чтобы восстановить жировую пленку. Вытрите остатки масла. [6] X Источник информацииРеклама
-
Вылейте жир. Как и в случае с чугунной сковородой, вам будет гораздо проще очистить гриль с антипригарным покрытием, если вы сначала выльете весь жир. Вылейте его в бак для отходов или другую емкость (чтобы выбросить потом). Не сливайте жир в канализацию, чтобы избежать закупорки. [7] X Источник информации
-
Почистите сковороду нейлоновой мочалкой. Помойте сковороду-гриль теплой водой и средством для мытья посуды. Чистите сковороду только пластиковыми или нейлоновыми щетками и мочалками. Тряпка для мытья посуды тоже подойдет. Протрите ее, а затем ополосните чистой водой. Благодаря антипригарной поверхности этого будет достаточно для очистки большинства видов загрязнения. [8] X Источник информации
- Некоторые люди советуют сначала дать сковороде остыть, прежде чем промывать ее водой, поскольку разница температур может навредить ее поверхности.
-
Замочите сковороду, чтобы ослабить приставшую грязь. Если у вас никак не выходит окончательно очистить сковороду-гриль, попробуйте окунуть ее рабочую поверхность в теплую воду со средством для мытья посуды. Оставьте ее как минимум на 30 минут или даже на всю ночь, после чего протрите сковороду-гриль нейлоновой мочалкой. [9] X Источник информации
-
Вскипятите уксус, чтобы удалить остатки масла. Если на сковороде с антипригарным покрытием остался налет, избавиться от него вам поможет уксус. Вылейте в сковороду кипяток со 120 миллилитрами уксуса. Оставьте сковороду с уксусом на какое-то время. Почистите сковороду обычным способом, пока на ее поверхности не останется следов масла. [10] X Источник информацииРеклама
-
Не мойте сковороду в посудомоечной машине. Чугунные сковороды и сковороды с антипригарным покрытием плохо переносят мойку в посудомоечной машине. Чугунная сковорода может поржаветь, а также лишиться жировой пленки. Хотя некоторые сковороды с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине, это сильно ускорит износ их покрытия. [11] X Источник информации
-
Держите металлические столовые приборы подальше от сковород с антипригарным покрытием. Металлические приборы могут поцарапать поверхность сковороды. Чтобы антипригарное покрытие прослужило дольше, используйте приборы из пластика, дерева или силикона. [12] X Источник информации А вот для чистки чугунных сковород металлические приборы использовать можно. [13] X Источник информации
-
Не используйте стальные мочалки. Во время чистки сковороды-гриль у вас может возникнуть соблазн взять стальную мочалку и тщательно пройтись ею по сковороде. Однако, как и металлические приборы, стальная мочалка может испортить поверхность как чугунных сковород, так и сковород с антипригарным покрытием. Отдайте предпочтение нейлоновым щеткам. [14] X Источник информации
-
Первое время постарайтесь не готовить на чугунной сковороде кислые продукты. Образование жировой пленки на чугунных сковородах занимает совсем немного времени. А пока этого не произошло, воздержитесь от готовки кислых продуктов, таких как помидоры и бобы. Когда на сковороде образуется антипригарная поверхность, кислые продукты ей будут не страшны. [15] X Источник информации
-
Не нагревайте сковороды с антипригарным покрытием до высоких температур. Тогда как чугунные сковороды-гриль без труда выдерживают высокую температуру, большинство сковород с антипригарным покрытием для них не предназначены. Если вы хотите что-то приготовить на высокой температуре, используйте гриль для барбекю или возьмите чугунную сковороду. [16] X Источник информации
-
Готово.Реклама
Источники
- ↑ https://snapguide.com/guides/clean-a-grill-pan-fast-and-easy/
- ↑ http://www.thekitchn.com/whats-the-best-way-to-clean-a-cast-iron-grill-pan-223269
- ↑ http://shop.lodgemfg.com/use-and-care/seasoned-cast-iron-use-and-care.asp
- ↑ http://shop.lodgemfg.com/use-and-care/seasoned-cast-iron-use-and-care.asp
- ↑ http://shop.lodgemfg.com/use-and-care/seasoned-cast-iron-use-and-care.asp
- ↑ http://shop.lodgemfg.com/use-and-care/seasoned-cast-iron-use-and-care.asp
- ↑ https://snapguide.com/guides/clean-a-grill-pan-fast-and-easy/
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
- ↑ https://www.cleanipedia.com/gb/bathroom-kitchen/how-to-clean-non-stick-cookware
- ↑ http://www.goodhousekeeping.com/home/cleaning/q-and-a/a2537/nonstick-pans-cleaning-sep03/
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
- ↑ http://shop.lodgemfg.com/use-and-care/seasoned-cast-iron-use-and-care.asp
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
- ↑ http://shop.lodgemfg.com/use-and-care/seasoned-cast-iron-use-and-care.asp
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
Об этой статье
Эту страницу просматривали 18 869 раз.
Реклама
