Загрузить PDF
Загрузить PDF
Фисташка может оказаться довольно крепким орешком. Каждая из них находится в твердой и прочной оболочке. Если вдоль ореха есть трещина, откройте его ногтем или половинкой скорлупы от другой фисташки. Если видимых трещин нет, придется применить молоток или щипцы для орехов.
Шаги
-
Раскройте скорлупу вдоль трещины. Если на орешке уже есть трещина, то достать его будет намного легче. Сначала сожмите две половинки, чтобы трещина увеличилась как можно больше. Затем достаньте фисташку. Просуньте кончики пальцев в расщелину и отделите половинки друг от друга. Указательными пальцами обхватите орешек, чтобы вы могли приложить больше усилия к оболочке. [1] X Источник информации
- Попробуйте открывать фисташки половинкой скорлупы. Она достаточно прочная, чтобы вы могли открывать другие орешки. [2] X Источник информации
-
Разбейте орешки без трещин. Фисташки сложнее открыть, если трещина очень маленькая или ее нет совсем. Положите фисташки на чистую и прочную поверхность, такую как столешница или разделочная доска. Затем с небольшим усилием постучите по скорлупе молотком или другим тяжелым предметом, пока на ее поверхности не появятся трещины. Кончиками пальцев раскройте скорлупу до конца.- Используйте щипцы для орехов. Это специально разработанный инструмент, которым можно открывать орехи с толстой скорлупой. Расположите фисташку между двумя половинками щипцов, а затем сожмите руку, чтобы расколоть скорлупу.
-
Купите предварительно лущенные фисташки. Можно купить орехи без скорлупы. Однако не стоит забывать, что неочищенные фисташки намного дешевле. Также орехи в скорлупе считаются более натуральными.
- Исследования показали, что употребление фисташек в скорлупе замедляет сам процесс поедания, а это значит, что так вы съедите меньше орехов. Каждая фисташка содержит три-четыре калории – это намного меньше, чем любой другой орех, но очищенных орешков вы съедите намного больше. Рассматривайте фисташки как "медленную" закуску и чистите их самостоятельно. [3] X Источник информации
Реклама
-
Оближите скорлупу. Это не обязательно, но многие любители фисташек облизывают соленую скорлупу орешка, прежде чем раскрывать ее. Положите орешек в рот, чтобы почувствовать соленый вкус. После того, как он исчезнет, достаньте фисташку.
- Также можно облизать скорлупу, когда достанете из нее фисташку. Так вы сможете сразу выплюнуть скорлупу в мусор, после того как оближите.
-
Съешьте орешек. Очищенную от скорлупы фисташку можно употреблять в пищу. Ее можно съесть в сыром виде или добавить в блюдо.
- Орех фисташки имеет относительно мягкую и продолговатую форму. Цветовая гамма колеблется от зеленой до коричневой и фиолетовой. Не переживайте, если кожица орешка пятнистая или пестрая – это вполне нормально!
-
Складывайте скорлупу в отдельную емкость. Отделенную от фисташки скорлупу кладите отдельно. Для этого можно использовать собственную руку, подстаканник или отдельную посуду. Если вы будете раскидывать скорлупу рядом с целыми фисташками, она будет постоянно вам попадаться вместо орехов.Реклама
-
Подавайте фисташки в большой миске. Подготовьте отдельную посуду для скорлупы. Выложите закрытые орешки на прочную поверхность, чтобы в последствии разбить их.
-
Используйте фисташки в походном туристическом рационе. Эти орехи небольшие и низкокалорийные, но они вкусны и богаты питательными веществами. Горстка фисташек может пригодиться во время длительной активности. Также фисташки являются отличным источником белка и клетчатки.
-
Замените фисташками другие орехи. Фисташки содержат питательные вещества, но имеют намного меньше калорий, чем богатые жирами грецкие орехи и макадамия. [4] X Источник информации Попробуйте добавить фисташки в свой рацион, если вы пытаетесь похудеть или стараетесь регулировать количество орехов в рационе.
- Одна фисташка содержит примерно 3-4 калории. Некоторые диетологи рекомендуют употреблять ежедневно 30 грамм, или примерно 49 фисташек, в которых содержится 160 калорий. Для сравнения, такое же количество грецких орехов содержит 190 калорий, а макадамии 200 калорий. [5] X Источник информации
-
Измельчите фисташки в ореховую муку. Это можно сделать при помощи блендера, ступки и пестика или кофемолки. Порошок фисташек можно добавить в смузи, посыпать им каши или даже использовать в качестве ингредиента для выпечки. Если вы добавляете фисташки в смузи, в таком случае можно их не измельчать, а кидать в целом виде непосредственно в смесь.Реклама
Советы
- Чтобы побаловать себя вкусным лакомством, смешайте фисташки с ванильным йогуртом и взбейте полученную массу в блендере. Взбивайте в блендере на высоких оборотах в течение 10 секунд.
- Употребляйте фисташки в пищу, чтобы снять стресс. Фисташки содержат больше калия, чем любые другие орехи. Калий помогает снизить уровень гормона стресса кортизола в организме. [6] X Источник информации
Реклама
Предупреждения
- Не ешьте фисташки, если страдаете от эпилепсии.
Реклама
Что вам понадобится
- Фисташки (в скорлупе или без)
- Отдельные миски
- Тарелка
- Молоток
Источники
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/blogs/editor/2013/05/5-things-you-didnt-know-about-pistachios.html
- ↑ http://mentalfloss.com/article/53831/8-foods-youve-been-eating-all-wrong
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/dr-susan-albers/the-pistachio-effect_b_906410.html
- ↑ http://pistachiohealth.co.uk/nutrition/pistachios-weight-management.html
- ↑ http://pistachiohealth.co.uk/nutrition/pistachios-weight-management.html
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/blogs/editor/2013/05/5-things-you-didnt-know-about-pistachios.html
Об этой статье
Эту страницу просматривали 32 352 раза.
Реклама
