Загрузить PDF
Загрузить PDF
Итак, вы уже научились есть мясо, овощи и суши с помощью палочек, но техника поедания такого простого продукта как рис по-прежнему оставляет желать лучшего. Однако нет причин для волнения — стать мастером в искусстве применения куаизи (палочкек для еды), овладев несколькими основными приемами для захвата риса, подвластно почти любому. [1] X Источник информации
Шаги
-
Держите палочки набок. С рисом справиться особенно трудно, даже если вы освоили базовую технику использования палочек. В этом разделе описаны несколько приемов, которые значительно облегчат процесс поедания риса. Для начала возьмите палочки привычным образом и поверните кисть на 90 градусов. Палочки должны располагаться над кистью руки, а не рядом с ней. Теперь можно легко складывать палочки вместе и разъединять их.
- Так гораздо легче удерживать шарики из риса на всем пути следования от тарелки ко рту. Рис сложнее уронить, если он расположен между двумя горизонтально расположенными палочками. И наоборот, шансы рассыпать увеличиваются, если держать палочки вертикально.
-
Подхватывайте рис снизу. Во время захвата следует совершать не только хватательные движения, но и приподнимать рис снизу. Чтобы набрать палочками немного риса, необходимо подвести открытые палочки под комок подходящего размера. Соедините концы палочек вместе у нижней части рисового комка и слегка прижмите его с двух сторон, когда поднесете ко рту.- Гораздо легче поднести рис ко рту без риска обронить его на стол, если приподнимать его снизу. Надежно зажмите рис между палочками, чтобы поддержать весь комок в целом, и они (палочки) превратятся в некое подобие самодельной ложки.
-
Поднесите миску ко рту. Это обычно значительно облегчает процесс поедания риса с помощью палочек, особенно если человеку это плохо удается. Поднимите миску с рисом свободной рукой и удерживайте ее на небольшом расстоянии ото рта. Теперь начните переносить рис из миски в рот с помощью описанной выше техники захватывания и зачерпывания. Миской подхватывайте рис, который падает, если вам не удается освоить технику с первого раза. Это не только упрощает процесс поедания риса, но и считается признаком хорошего тона во многих странах, где пользуются палочками. [2] X Источник информации
- Однако следует помнить, что перекладывать еду из миски сразу в рот считается дурным тоном. Берите отдельные кусочки и переносите их в рот, вместо того чтобы прикладываться губами к миске и сгребать рис в себя.
-
По возможности выбирайте клейкий рис. Не все виды риса имеют одинаковый вес и текстуру. Лучше выбирать белый мелкозернистый рис, который можно превратить в «липкие» комки, ведь так гораздо проще набирать пищу палочками. В отличие от мелкозернистого, коричневый и белый рис с продолговатыми зернами не такой клейкий, поэтому его легче обронить или рассыпать. [3] X Источник информацииРеклама
-
Поддерживайте обе палочки одной стороной большого пальца. Очень просто есть рис палочками, если использовать их по назначению. К счастью, этому очень легко научиться! Для начала сложите две палочки вместе и держите их в преобладающей руке. Удерживайте палочки между большим пальцем и внутренней стороной ладони. Мягкий участок у основания большого пальца поможет зафиксировать их на месте. [4] X Источник информации
- Обе палочки должны находиться одна поверх другой, а не бок о бок.
-
Возьмите верхнюю палочку как карандаш. Положите обе палочки у основания большого пальца и приподнимите верхнюю, поддерживая ее большим, указательным и средним пальцами. Подушечка большого пальца при этом поддерживает палочку с одной стороны. Указательный обхватывает ее и располагается сверху, а средний палец поддерживает прибор с другой стороны. Возможно, это покажется слишком сложным, но в целом процесс напоминает то, как вы держите ручку или карандаш!
- Если вам трудно взять палочки правильно, положите одну на стол и сосредоточьте все внимание только на другой. Позже можно будет легко добавить и вторую палочку.
-
Держите нижнюю палочку крепко. Устойчивое положение нижней палочки считается одним из самых главных условий. Держите ее крепко на одном месте, поддерживая при этом мясистым участком кожи у основания большого пальца. Легкого нажатия на палочку вполне достаточно. Необязательно цепляться за нее мертвой хваткой. Согните безымянный палец для дополнительной поддержки нижней части палочки с помощью передней части последней фаланги пальца. [5] X Источник информации
-
Используйте большой, указательный и средний пальцы, чтобы двигать верхней палочкой. Не изменяя общего положения руки, тренируйтесь сгибать и расширять средний и указательный пальцы. При их расширении палочка должна быть направлена вверх; при сгибании — смотреть вниз и в конце концов касаться нижней палочки. [6] X Источник информации Тренируйтесь выполнять движение палочкой вверх-вниз, чтобы оно стало привычным.
- Постарайтесь все время держать большой палец выпрямленным. Если его согнуть, чтобы передвинуть верхнюю палочку вниз, положение руки изменится, и вы потеряете контроль над процессом.
- Следует помнить, что нижняя палочка должна оставаться неподвижной. Удерживайте ее на месте с помощью безымянного пальца.
-
Зажмите между палочек кусочек еды. Для тренировки подготовьте тарелку с едой. Просто разорвите лист бумаги на мелкие кусочки и сложите их в тарелку. Хватательными движениями захватывайте еду или кусочки бумаги кончиками палочек и подносите их ко рту. Тренируйтесь, чтобы научиться удерживать предметы между двумя палочками, и со временем этот процесс перестанет казаться вам странным.
- Расстелите полотенце, если вы впервые пользуетесь палочками и боитесь рассыпать еду.
Реклама
-
Не стоит протыкать еду палочками. Как только вы в совершенстве освоите искусство владения палочками, полезно будет узнать больше о нескольких простых «правилах», которые необходимо соблюдать. Это вовсе не обязательно делать, но их легко запомнить, и в целом процесс употребления пищи при этом не станет труднее. К примеру, палочками не следует протыкать или нанизывать на них еду, так как это считается грубым нарушением этикета. Это все равно, что прийти в дорогой ресторан и проткнуть еду ножом, а не вилкой. [7] X Источник информации
-
Не втыкайте палочки в еду вертикально. Это напоминает благовония, которые используют на буддийских похоронах, поэтому так делать недопустимо. [8] X Источник информации
-
Не передавайте еду другому человеку с помощью палочек. Другими словами, не переносите еду с ваших палочек на палочки другого человека, так как подобный жест также ассоциируется с похоронным ритуалом. Вместо этого просто положите пищу на его тарелку.
- Подставьте свою тарелку, если кто-то хочет передать вам пищу, а не берите еду своими палочками непосредственно с палочек другого человека.
-
Не берите еду из общей тарелки своими палочками. Это считается не гигиеничным, особенно если вы уже касались палочками рта. Вместо этого используйте другие подходящие приспособления. Как правило, на столе присутствует сервировочная ложка или другой столовый прибор, которым можно перенести еду на свою тарелку.Реклама
Советы
- В статье wikiHow о том, как держать палочки , содержится больше информации, включая ту, которая касается выбора и использования качественного набора.
- Также рекомендуем к прочтению:
Реклама
Источники
- ↑ http://dictionary.hantrainerpro.com/chinese-english/translation-kuaizi_chopsticks.htm
- ↑ http://www.bitrebels.com/lifestyle/how-to-eat-rice-with-chopsticks/
- ↑ http://www.bitrebels.com/lifestyle/how-to-eat-rice-with-chopsticks/
- ↑ http://en.rocketnews24.com/2015/03/12/are-you-holding-your-chopsticks-correctly-chopstick-man-will-show-you-how-%E3%80%90video%E3%80%91/
- ↑ http://en.rocketnews24.com/2015/03/12/are-you-holding-your-chopsticks-correctly-chopstick-man-will-show-you-how-%E3%80%90video%E3%80%91/
- ↑ http://web-japan.org/kidsweb/cook/intro/intro02.html
- ↑ http://en.rocketnews24.com/2015/03/12/are-you-holding-your-chopsticks-correctly-chopstick-man-will-show-you-how-%E3%80%90video%E3%80%91/
- ↑ http://justhungry.com/your-guide-better-chopstick-etiquette-mostly-japanese
Об этой статье
Эту страницу просматривали 39 493 раза.
Реклама
