Как приготовить кабачок

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Кабачок – универсальный овощ. Его можно есть самостоятельно, добавить в салат и даже приготовить из него хлеб. В этой статье вы найдете несколько способов приготовления кабачка.

Ингредиенты

Жаренный кабачок

  • 1 средний зубчик чеснока
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 4 средних кабачка, порезанных на кольца толщиной 1-1,5 см
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • 2 ст.л. тертого пармезана (не обязательно)

Порции: 4 | Время приготовления: 20 минут

Кабачок в сухарях

  • 2 кабачка
  • 1 белок
  • 1/4 чашки молока
  • 1/2 чашки тертого пармезана
  • 1/2 чашки панировочных сухарей с приправами

Выход: 32 шт | Время приготовления: 40 минут

Кабачковый хлеб

  • 3 чашки муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ч.л. молотой корицы
  • 3 яйца
  • 1 чашка растительного масла
  • 2 1/4 чашки сахара
  • 3 ч.л. экстракта ванили
  • 2 чашки тертых кабачков
  • 1 чашка рубленных грецких орехов

Выход: 2 буханки | Время приготовления: 1 час и 40 минут

Метод 1
Метод 1 из 3:

Первый способ: жареный кабачок

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e7\/Cook-Zucchini-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e7\/Cook-Zucchini-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
    Добавьте к нему рубленый чеснок и готовьте примерно полминуты, периодически помешивая. Выньте чеснок из сковороды (не обязательно).
  3. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
    Перемешайте кабачки деревянной ложкой, чтобы каждый кусочек покрылся маслом.
  4. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
    Снимите сковороду с огня и приправьте кабачок солью и перцем.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Cook-Zucchini-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Cook-Zucchini-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Посыпьте пармезаном.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 3:

Второй способ: кабачок в сухарях

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b7\/Cook-Zucchini-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Cook-Zucchini-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
    толщиной около 1,5 см, и длинной около 7-8 см.
  3. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
    В другой миске смешайте сыр и панировочные сухари.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f5\/Cook-Zucchini-Step-9-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-9-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f5\/Cook-Zucchini-Step-9-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-9-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
    Обмакните каждый кусочек кабачка в белок, а затем обваляйте его в сухарях. Положите на противень.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Cook-Zucchini-Step-11-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-11-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Cook-Zucchini-Step-11-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-11-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Готовый кабачок будет золотисто-коричневого цвета.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Cook-Zucchini-Step-12-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-12-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Cook-Zucchini-Step-12-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-12-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 3:

Третий способ: кабачковый хлеб

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/83\/Cook-Zucchini-Step-13-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-13-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/83\/Cook-Zucchini-Step-13-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-13-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Смажьте маслом и посыпьте мукой две формы для выпечки хлеба, размером 13 см на 23 см.
  2. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
    Снимать кожуру с кабачка не нужно.
  3. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
  4. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
  5. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
  6. Watermark wikiHow to приготовить кабачок
    Вылейте тесто в формы для выпекания.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/ff\/Cook-Zucchini-Step-19-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-19-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Cook-Zucchini-Step-19-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-19-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Проверьте готовность хлеба при помощи вилки: воткните ее в центр хлеба, и если вы достанете ее без кусочков теста, хлеб готов.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2d\/Cook-Zucchini-Step-20-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-20-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Cook-Zucchini-Step-20-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-20-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Дайте ему остыть минут 20 и освободите его от формы.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Cook-Zucchini-Step-21-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-21-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Cook-Zucchini-Step-21-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-21-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • Выбирая кабачок в магазине или на рынке, покупайте кабачок с ярко-зеленой кожурой и длиной не более 25 сантиметров.
  • Попробуйте различные приправы и специи с жаренным кабачком.
  • Кабачок обладает нежной кожицей, поэтому его не нужно чистить.
  • Кабачок может стать отличным гарниром, салатом или основным блюдом, если его добавить в макароны.
Реклама

Предупреждения

  • Используйте прихватки, когда достаете противень из горячей духовки. Не забывайте выключить печь после приготовления.
Реклама

Что вам понадобиться

Жареный кабачок

  • Сковорода
  • Нож
  • Деревянная ложка

Кабачок в сухарях

  • Растительное масло
  • Противень
  • Две маленькие миски
  • Нож

Кабачковый хлеб

  • Терка
  • Большая миска
  • Маленькая миска
  • Вилка
  • Две формы для хлеба


Дополнительные статьи

Как
есть палочками
Как
играть в «Я никогда не»
Как
запланировать романтический пикник
Как
щелкать семечки
Как
адаптироваться к острой пище
Как
заказать и зарезервировать столик в ресторане
Как
размолоть льняное семя
Как
определить свежесть бекона
Как
приготовить попкорн в кастрюле
Как
нарезать авокадо
Как
наслаждаться острой пищей
Как
заморозить манго
Как
приготовить мармеладных мишек с водкой
Как
расколоть орехи макадамия
Реклама

Источники

  1. http://www.chow.com/recipes/29698-sauteed-zucchini
  2. http://www.health.com/health/recipe/0,,10000001831902,00.html
  3. http://allrecipes.com/recipe/moms-zucchini-bread/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 7416 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама