ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
โรสแมรี่ที่แสนจะหอมหวลและเอร็ดอร่อยนั้น เป็นสมุนไพรแสนมหัศจรรย์ที่คุณสามารถปลูกมันเองได้ ไม่ว่าจะใส่ในกระถางไว้ในบ้าน หรือในสวนนอกบ้านก็ย่อมได้เช่นกัน ปกติแล้วโรสแมรี่ปลูกไม่ยากเลย และเมื่อมันงอกรากออกมาแล้ว ก็จะกลายเป็นพืชยืนต้น พุ่มไม้ดกๆ นี้จะเจริญเติบโตไปได้อีกหลายปีเชียวล่ะ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีที่จะปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวโรสแมรี่กันเลย
ขั้นตอน
-
ตัดโรสแมรี่. โรสแมรี่นั้นปลูกจากการปักชำได้ง่ายที่สุดง่ายกว่าการปลูกด้วยเมล็ดเสียอีก ไปยังร้านเพาะชำแล้วซื้อท่อนพันธุ์ หรือยังไม่ต้อง ไปหาต้นโรสแมรี่ที่คุณชอบและตัดชิ้นส่วนความยาว 4 นิ้วออกมาเพื่อนำไปปลูกต่อ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการตัดกิ่งมันคือช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิแต่ถ้าคุณอยู่ในสภาพภูมิอากาศอบอุ่นจะตัดในระหว่างต้นฤดูใบไม้ร่วงก็ได้ต้นไม้ที่คุณจะสามารถปลูกมันจากวิธีปักชำได้จะมีคุณสมบัติเดียวกัน คือเป็นพุ่มๆ
- ถ้าคุณชอบที่จะปลูกพันธุ์ที่ไม่เคยเห็นในบริเวณที่คุณอยู่มาก่อนจะสั่งซื้อท่อนพันธุ์ผ่านทางออนไลน์หรือขอให้ร้านเพาะชำหามาให้คุณสักอันก็ได้โรสแมรี่นั้นมีหลายพันธุ์ที่จะมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อยบางพันธุ์ก็เป็นพุ่มดกและมีลำต้นที่สูงขณะที่พันธุ์อื่นๆอาจเป็นไม้เลื้อย บางพันธุ์มีดอกเป็นสีม่วงหรือฟ้า บ้างก็เป็นสีขาว เป็นต้น
- คุณจะซื้อเมล็ดพันธุ์มาก็ได้ถ้าหากคุณไม่อยากปลูกด้วยการปักชำ
-
เอาใบที่อยู่ตรงช่วงหนึ่งนิ้วด้านล่างของท่อนพันธุ์ออก. ก่อนปลูกโรสแมรี่ ให้เอาใบที่อยู่ตรงด้านล่างของท่อนพันธุ์ออก (ราวหนึ่งนิ้วจากปลาย) ส่วนนี้จะเป็นส่วนที่ปลูกลงดิน
- การเอาใบออกถือว่าจำเป็นเพราะถ้าทิ้งไว้ใบพวกนี้จะทำให้ท่อนพันธุ์เน่าแทนที่จะเจริญเติบโต
-
ปักชำต้นโรสแมรี่. ปักกิ่งแต่ละต้นลงในกระถางที่มีกรวดหยาบอยู่ 2/3 ของกระถาง และพีทมอสอีก 1/3 ของกระถาง ตั้งกระถางไว้ที่ที่แสงแดดส่องถึง แต่อย่าให้ถูกแสงโดยตรง รดน้ำให้ท่อนพันธุ์และเก็บไว้ในที่อบอุ่นจนกว่ารากจะงอกออกมาซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 3 อาทิตย์
- ในการช่วยให้ท่อนพันธุ์เจริญเติบโตขึ้นคุณสามารถนำกระถางทั้งใบใส่ในถุงพลาสติกที่เจาะรูข้างบน มันจะช่วยควบคุมอุณหภูมิและทำให้อบอุ่นและมีความชื้นอีกด้วย [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- หรือคุณจะปักส่วนหัวของกิ่งโรสแมรี่ลงในสารเร่งรากเพื่อให้รากขึ้นที่หัวก็ได้
-
ปลูกเมล็ดพันธุ์. หลังจากที่รากเติบโตขึ้นมาแล้ว โดยสามารถปลูกโรสแมรี่ทั้งในกระถางหรือในสวนนอกบ้านก็ได้ โรสแมรี่จะปรับตัวทำให้มีสภาพเหมาะในการเจริญเติบโตซะส่วนใหญ่ และจะค่อนข้างแข็งแรง มันชอบหิมะ, ปูน, อุณหภูมิร้อนๆ, บริเวณริมทะเล และดินทุกชนิด มันสามารถโตขึ้นได้ด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตามในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งพอควร ให้ลองเลือกปลูกในที่ที่มีแดดและแห้งดู
- ตัดสินใจว่าคุณจะอยากให้มันโตขึ้นต่อไปในกระถางหรืออยากให้มันขึ้นเป็นพุ่มในสวนมันสามารถกลายเป็นรั้วที่มีกลิ่นหอมสดชื่นได้ด้วยนะ สำหรับสภาพอากาศเย็นๆ แล้ว การปลูกโดยใช้ภาชนะอาจเหมาะสมที่สุด เพื่อที่คุณจะได้ย้ายมันได้ถ้าต้องการ
- ถ้าจะปลูกมันในสวนให้ใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดีโรสแมรี่จะได้รับความเสียหายจากการที่รากเน่าเปื่อยในดินเปียก (ดินที่กักเก็บน้ำเอาไว้ได้ดี) ได้ ยิ่งมีอัลคาไลน์ในดินมากเท่าไร กลิ่นของโรสแมรี่ก็จะยิ่งหอมมากขึ้นเท่านั้น หากดินมีความเป็นกรดมากเกินไปก็ให้ใส่ปูนเพิ่มเข้าไปได้
โฆษณา
-
รดน้ำโรสแม่รี่นานๆ ครั้ง.โรสแมรี่ชอบดินแห้งๆ มากกว่า ฉะนั้นไม่ต้องรดน้ำให้มากเกินไป ให้รดน้ำแบบรดน้ำในสวนทั่วไปก็พอ มันเติบโตได้โดยมีน้ำฝนก็พอ
-
ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ย. มันไม่ใช่สมุนไพรที่ต้องการปุ๋ยอะไรพวกนั้น อย่างไรก็ตาม ให้มีปูนอยู่ในดินสักหน่อยด้วยล่ะ
-
ยกกระถางมาวางไว้ในบ้านช่วงฤดูหนาวหากคุณอาศัยอยู่ในที่อากาศหนาวๆ. แม้ว่าโรสแมรี่จะอึดทนแค่ไหน แต่ก็อาจแย่ได้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นมากๆ และกิ่งมันอาจได้รับความเสียหายจากการรับน้ำหนักหิมะมากๆ ได้เพื่อให้แน่ใจว่ามันจะอยู่รอดในฤดูหนาวไปได้ให้นำมาไว้ในบ้านจะดีที่สุด
- ถ้าหน้าหนาวที่คุณอาศัยอยู่อุณหภูมิไม่ลงต่ำถึงขั้น -10 องศาเซลเซียสแล้ว คุณก็ไม่ต้องทำมัน
-
ตัดต้นโรสแมรี่ตามความจำเป็น. การตัดไม่ได้เกี่ยวข้องกับสุขภาพของต้นโรสแมรี่เลยแต่พุ่มโรสแมรี่นั้นมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้นและค่อนข้างใหญ่และจะกินเนื้อที่ในสวนไปส่วนมากให้ตัดกิ่งสักสองสามนิ้วในช่วงฤดูใบไม้ผลิเพื่อช่วยรักษารูปร่างมันเอาไว้โฆษณา
-
เก็บเกี่ยวโรสแมรี่. เก็บใบอ่อนเท่าที่ต้องการ พุ่มไม้ก็ยังสามารถเติบโตขึ้นได้อย่างปกติ เมื่อโรสแมรี่เป็นสีเขียวชอุ่มทั้งต้น คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวมันได้เป็นปีเลยล่ะ
-
เก็บใบอ่อนไว้ในที่แห้งและเย็น. จะแช่แข็งโรสแมรี่โดยการใส่ในถุงเก็บอาหารแล้วใส่ในช่องแช่แข็งก็ได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือ ตัดใบออกจากลำต้นแล้วใส่ในโหลสุญญากาศ เมื่อเก็บไว้ด้วยวิธีนี้แล้วโรสแมรี่จะค่อยๆ แห้งขึ้นช้าๆ และเก็บไว้อย่างนี้ได้อีกหลายเดือน
-
รับประทานโรสแมรี่. โรสแมรี่เป็นเครื่องเทศที่เข้ากันได้อย่างดีทั้งอาหารหวานและคาว ใช้มันใส่เข้าไปในเนื้อ ไก่ ขนมปัง เนย หรือแม้แต่ไอศกรีมก็ได้ สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้ต่างใช้โรสแมรี่ประกอบด้วยทั้งนั้น:
- ขนมปังสมุนไพร
- เนื้อหมูหมัก
- น้ำเชื่อมโรสแมรี่
- ไอศกรีมรสเลมอนเชอร์เบตกับโรสแมรี่
-
วางโรสแมรี่ไว้ทั่วบ้าน. โรสแมรี่สามารถทำให้แห้งแล้วทำเป็นถุงเครื่องหอมใช้ใส่ในลิ้นชักได้ ใช้เป็นส่วนผสมในสบู่ทำมือได้ ทำเป็นน้ำหอมที่ทำให้ผมคุณมันวาวและนุ่มลื่นได้ และยังทำอะไรได้อีกมากมาย นอกจากนี้คุณยังใช้โรสแมรี่เพื่อกระจายกลิ่นที่หอมสดชื่นได้อีกเช่นกันโฆษณา
เคล็ดลับ
- โรสแมรี่มีรูปแบบที่แตกต่างกัน รวมถึงสี รูปร่าง และขนาดที่ต่างกันด้วย ดอกมันมีหลายสีมาก ปกติมักจะเป็นสีฟ้าซีดและสีขาว
- โรสแมรี่สามารถแช่แข็งไว้ได้ถึง 6 เดือน แค่นำใบอ่อนไว้ในถุงแช่แข็งอาหารแล้วนำไปแช่แข็งก็พอ อย่างไรก็ตาม คุณปลูกพุ่มโรสแมรี่ของตัวเอง ทางที่ง่ายที่สุดอาจแค่เด็ดมาเท่าที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณปลูกพุ่มโรสแมรี่ไว้เอง ก็จะเก็บใบอ่อนเท่าที่ต้องการได้อย่างง่ายดายและใส่ไปในพื้นที่ในช่องแช่แข็งที่เหลืออยู่
- ถ้าหากจะปลูกไว้ในภาชนะ รับรองได้เลยว่าโรสแมรี่เหมาะที่จะปลูกในกระถางสุดๆ เมื่อเจอกับอากาศหนาว จะได้ย้ายเข้าไปในบ้านได้ในช่วงฤดูหนาวนั่นเอง โรสแมรี่สามารถทนต่อน้ำหนักหิมะจำนวนเล็กน้อยได้ แต่ถ้ามากไปก็ไม่ดี หรืออากาศที่หนาวเย็นเกินไปก็ไม่ดีเช่นกัน ขณะที่ปลูกไว้ในกระถางก็ให้ตัดแต่งกิ่งให้มีรูปร่างที่เหมาะสมไปด้วย
- โรสแมรี่ทนเกลือและลมได้ จึงทำสวนริมทะเลได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามมันจะเติบโตได้ดีกว่าถ้ามีกำบัง อย่างเช่นกำแพง ฉะนั้นให้สร้างกำบังให้มันด้วย
- โรสแมรี่นั้นใช้เป็นสัญลักษณ์ของวันทหารผ่านศึกในบางประเทศ เช่น แคนาดา
- ปลูกพุ่มโรสแมรี่ไว้ใกล้ๆ ราวตากผ้า แล้วผ้าจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของมัน และโรสแมรี่ยังเป็นสมุนไพรที่เหมาะกับการกระจายกลิ่นตามทางเดินอีกด้วย
- พุ่มสีเชียวชอุ่มจะสูงเต็มที่ขึ้นมาประมาณ 2 เมตร อย่างไรก็ตามกว่าจะสูงขนาดนี้ก็ใช้เวลานานอยู่ ส่วนพันธุ์แคระจะสูงประมาณ 45 ซม. และเหมาะกับการปลูกในภาชนะ
โฆษณา
คำเตือน
- โรสแมรี่ไม่สามารถเติบโตขึ้นได้ดีเมื่อรากมันเปียก และอาจตายไปด้วยเเลยก็ได้
โฆษณา
สิ่งของที่ใช้
- ท่อนพันธุ์โรสแมรี่
- ภาชนะหรือที่ว่างในสวน
โฆษณา
