วิธีการ เยลลี่ช็อตบลูฮาวาย

สำหรับปาร์ตี้ที่เต็มไปด้วยสีสัน ทำบลูฮาวายเยลลี่ช็อตขึ้นมาซะสิ ในการผสมเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ในเวลาอันรวดเร็วนั้น ให้ละลายเจลโล่เบอร์รี่บลูในน้ำ จากนั้นก็ใส่บลูคูราเซา (เหล้าหวานชนิดหนึ่ง) รัมมาลีบู และน้ำสับปะรดตามลงไป จากนั้นก็เทเครื่องดื่มนั้นไว้ในถ้วยเล็กๆ จนกว่ามันจะเซ็ตตัว สำหรับช็อตที่มีชั้นสีฟ้าและเหลืองดูเด่น ให้ผสมน้ำสับปะรดเข้ากับวอดก้า เจลาติน และบลูคูราเซา เมื่อชั้นแรกเซ็ตตัวแล้ว ก็ให้เทส่วนผสมของเจลาติน น้ำเชื่อมเลมอน และน้ำสับปะรดตามลงไป และเมื่อชั้นบนเซ็ตตัวแล้ว ก็นำไปเสิร์ฟได้เลย

ส่วนประกอบ

เยลลี่ช็อตบลูฮาวายแบบง่ายๆ ^{[1]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}

บลูเจลโล่กล่องขนาด 85 กรัม 1 กล่อง
น้ำเดือด ½ ถ้วย (120 มล.)
เหล้าหวานบลูคูราเซา ½ ถ้วย (120 มล.)
เหล้ารัมมาลีบู ½ ถ้วย (120 มล.)
น้ำสับปะรดแช่เย็น ½ ถ้วย (120 มล.)
สับปะรดกระป๋องหรือแบบสด 10 ชิ้น สำหรับตกแต่ง
เชอร์รี่มาราสชีโน 10 ลูก ดึงก้านออก และเอาน้ำออก

สำหรับเยลลี่ช็อต 10 ที่

เยลลี่ช็อตบลูฮาวายจากวอดก้า ^{[2]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}

ชั้นสีฟ้า

น้ำสับปะรดกระป๋อง 1 ถ้วย (240 มล.) กรองให้เรียบร้อย
วอดก้า ¼ ถ้วย (60 มล.)
เจลาติน 2 แผ่น (7 กรัม) แยกให้เรียบร้อย
เหล้าหวานบลูคูราเซา ¼ ถ้วย (60 มล.)
เหล้ารัมขาว ¼ ถ้วย (60 มล.)
น้ำเชื่อมเลมอน 1⁄4 ถ้วย หรือน้ำมะนาวเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) กับน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)

สำหรับเยลลี่ช็อต 18 ถึง 24 ที่

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 2:

เยลลี่ช็อตบลูฮาวายแบบง่ายๆ

ดาวน์โหลดบทความ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Make-Blue-Hawaiian-Jello-Shots-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Blue-Hawaiian-Jello-Shots-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/50\/Make-Blue-Hawaiian-Jello-Shots-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Blue-Hawaiian-Jello-Shots-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":258,"bigWidth":728,"bigHeight":409,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

เอาถาดอบออกมาแล้วเริ่มจัดได้เลย ด้วยการเรียงถ้วยพลาสติกเล็กๆ ขนาด 60 มล. 10 ถ้วยไว้บนถาด
2
เทเบอร์รี่บลูเจลโล่ลงในชาม แล้วคนให้เข้ากับน้ำเดือด. เปิดกล่องเบอร์รี่บลูเจลโล่ขนาด 85 กรัมแล้วเทลงในชาม จากนั้นค่อยๆ เทน้ำเดือด ½ ถ้วย (120 มล.) ตามลงไป และคนจนกว่าเจลโล่จะละลาย
- เพื่อให้เทใส่ถ้วยได้ง่ายขึ้น แนะนำให้คนส่วนผสมให้เข้ากันในถ้วยตวงกันร้อนขนาดใหญ่
คนบลูคูราเซา รัมมาลีบู และน้ำสับปะรดให้เข้ากัน. เทบลูคูราเซา ½ ถ้วย (120 มล.) รัมมาลีบู ½ ถ้วย (120 มล.) และน้ำสับปะรดเย็นๆ ½ ถ้วย (120 มล.) ลงในชาม จากนั้นก็คนจนกว่าจะเข้ากัน
ค่อยๆ เทของเหลวลงในถ้วยขนาดเล็กที่วางบนถาดอบ ถ้าคุณไม่สามารถเทตรงๆ ได้ ก็ให้ใช้ถ้วยตวงเทแทน
5
แช่เยลลี่ช็อตไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง. ใส่ถาดอบบเข้าไปแช่ในตู้เย็น และทิ้งเอาไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว
- ถ้าคุณอยากทำเอาไว้ล่วงหน้า ก็ให้แช่เอาไว้เลย 1 วัน
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bd\/Make-Blue-Hawaiian-Jello-Shots-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Blue-Hawaiian-Jello-Shots-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bd\/Make-Blue-Hawaiian-Jello-Shots-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Blue-Hawaiian-Jello-Shots-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":258,"bigWidth":728,"bigHeight":409,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

6
ตกแต่งช็อตด้วยเสี้ยวสับปะรดและเชอร์รี่มาราสชีโน. หั่นสับปะรดกระป๋องหรือสับปะรดสดเป็นชิ้นพอดีคำ และผ่าช่องเอาไว้เล็กน้อยเพื่อเสียบไว้บนถ้วยเยลลี่ช็อตแต่ละถ้วย จากนั้นก็วางเชอร์รี่มาราสชีโนไว้ด้านบนเยลลี่ช็อตและเสิร์ฟได้
- ตกแต่งเยลลี่ช็อตเฉพาะตอนก่อนจะเสิร์ฟเท่านั้นนะ เพราะเชอร์รี่อาจสีตกใส่เยลลี่ช็อตได้เมื่อเวลาผ่านไป
โฆษณา

วิธีการ 2

วิธีการ 2 ของ 2:

เยลลี่ช็อตบลูฮาวายจากวอดก้า

ดาวน์โหลดบทความ

) ลงในกระทะ. เทน้ำสับปะรดกรองแล้ว ¼ ถ้วย (60 มล.) ลงในกระทะเคี่ยวซอส จากนั้นตามด้วยวอดก้าอีก ¼ ถ้วย (60 มล.) และคนให้เข้ากัน
2
โรยเจลาตินครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นทิ้งไว้ 1 ถึง 2 นาที. แกะห่อเจลาตินขนาด 7 กรัมออก แล้วโรยมันไปบนของเหลวในกระทะเคี่ยวซอส ปล่อยให้เจลาตินซับเอาของเหลวเข้าไปประมาณ 1 ถึง 2 นาที
- เจลาตินจะหนาขึ้นเมื่อมันซึมซับเอาของเหลวเข้าไปแล้ว
- อย่าเพิ่งคนเจลาตินตอนนี้นะ
3
คนส่วนผสมด้วยไฟต่ำประมาณ 5 นาที. เปิดเตาให้ไฟต่ำที่สุด แล้วค่อยเริ่มคนส่วนผสมเจลาติน ให้คนไปเรื่อยๆ จนกว่ามันจะร้อนขึ้นและละลาย
- ห้ามเปิดไฟแรงเกินกว่าไฟกลางเด็ดขาด เพราะมันจะทำให้แอลกอฮอล์บางส่วนระเหยออกไป
นำกระทะไปวางพักไว้ที่เตาเย็นๆ เพื่อไม่ให้เจลาตินโดนความร้อนไปมากกว่านี้ แล้วนำไปคนผสมกับเหล้าหวานบลูคูราเซา ¼ ถ้วย (60 มล.) และเหล้ารัมขาว ¼ ถ้วย (60 มล.)
5
เทส่วนผสมเจลาตินสีฟ้าลงในแก้วช็อต. วางถ้วยช็อตขนาด 60 มล. จำนวน 18 ถึง 24 ถ้วยเรียงบนถาดอบ แยกส่วนผสมเจลาตินสีฟ้าในแต่ละถ้วย เพื่อให้ชั้นสีฟ้าอยู่ด้านล่างของเยลลี่ช็อต
- ในการทำเยลลี่ช็อตในถาดขนาดใหญ่ขึ้นแล้วค่อยตัดเป็นชิ้นช็อต ให้ใช้ถาดเหมือนถาดอบขนมปังขนาด 22 x 12 ซม. แล้วเทส่วนผสมเจลาตินสีฟ้าลงไปได้เลย
แช่เจลาตินชั้นสีฟ้าในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง. ใส่ถาดอบที่มีแก้วช็อตอยู่ข้างในเข้าไปแช่ในตู้เย็น แล้วแช่เยลลี่อย่างน้อย 1 ชั่วโมง เพื่อให้ชั้นสีฟ้าเซ็ตตัวอย่างสมบูรณ์
7
ผสมน้ำผลไม้ที่เหลือเข้ากับน้ำเชื่อมกลิ่นเลมอน ¼ ถ้วย (60 มล. ) ในหม้อเคี่ยวซอส. เทน้ำสับปะรดกรองแล้วที่เหลือ ¾ ถ้วย (180 มล.) ลงในหม้อเคี่ยวซอส แล้วคนผสมกับน้ำเชื่อมกลิ่นเลมอน ¼ ถ้วย (60 มล.) จนกว่าจะเข้ากัน
- ถ้าคุณไม่มีน้ำเชื่อมกลิ่นเลมอน ให้ผสมน้ำมะนาวเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) เข้ากับน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) แล้วกรองให้เรียบร้อย
8
โรยเจลาตินใส่ส่วนผสมแล้วแช่ทิ้งไว้ 1 ถึง 2 นาที. แกะซองเจลาตินที่เหลือ (7 กรัม) แล้วโรยมันลงไปในของเหลวในหม้อเคี่ยวซอส ทิ้งให้มันซึมซับน้ำประมาณ 1 ถึง 2 นาที
- อย่าเพิ่งคนเจลาตินตอนนี้ ไม่อย่างนั้นมันอาจเป็นก้อนได้
เปิดเตาด้วยไฟต่ำสุด และคนเจลาตินเรื่อยๆ อย่างต่อเนื่อง จนกว่าเจลาตินจะละลาย
10
พักเจลาตินสีเหลืองไว้ 10 นาที ก่อนจะเทลงในถ้วยช็อต. ปิดเตา นำหม้อออกมาวางไว้ที่เตาเย็น ปล่อยให้ส่วนผสมเจลาตินเย็นตัวลงประมาณ 10 นาที จากนั้นก็นำถ้วยเจลาตินสีฟ้าออกมาจากตู้เย็น และเทเจลาตินสีเหลืองลงไปให้เท่ากันเหนือชั้นสีฟ้า
- ถ้าคุณใช้ถาดขนมปัง ให้เทเจลาตินสีเหลืองลงบนชั้นสีฟ้าได้เลย
11
แช่เยลลี่ช็อตอย่างน้อย 2 ชั่วโมง. ใส่ถาดที่มีเยลลี่ช็อตกลับเข้าไปในตู้เย็น และแช่จนกว่าจะเซ็ตตัวเต็มที่ ถ้าคุณจะทำเตรียมเอาไว้ล่วงหน้า ก็แช่ข้ามคืนไปเลย
- ในการจะเสิร์ฟเยลลี่ช็อต ให้นำมันออกมาจากตู้เย็นตอนที่พร้อมจะเสิร์ฟแล้วเท่านั้น หรือถ้าคุณใช้ถาดอบขนมปัง ก็ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ และเสิร์ฟได้เลย
โฆษณา