วิธีการ ทำอะมาเร็ตโตแบบเปรี้ยว

ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ

อะมาเร็ตโตแบบเปรี้ยวเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลรสจัดที่มีรสอัลมอนด์ผสม เหมาะกับการดื่มทั้งกลางวันและกลางคืน เครื่องดื่มรสเปรี้ยวอมหวานชนิดนี้อร่อยซะจนคุณอาจลืมว่ากำลังดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่ คุณสามารถดื่มมันเดี่ยวๆ หรือจับคู่ค็อกเทลสุดพิเศษแก้วนี้กับของหวานรสชาติหวานนิดๆ แบบทีรามิสุ ถ้าคุณอยากรู้วิธีการทำอะมาเร็ตโต้ด้วยตัวเองแล้วล่ะก็ ดูขั้นตอนที่ 1 เพื่อเริ่มต้นกันเลย

ส่วนประกอบ

อะมาเร็ตโตรสเปรี้ยวแบบง่ายๆ

  • อะมาเร็ตโต 1½ ออนซ์
  • น้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยว ¾ -1½ ออนซ์
  • น้ำแข็งก้อน
  • ส้มฝานบาง มะนาวหั่น หรือเชอร์รีเชื่อมสำหรับตกแต่ง

อะมาเร็ตโตรสเปรี้ยวแบบพิเศษ

  • อะมาเร็ตโต 1½ ออนซ์
  • เหล้าเบอร์เบินบ่มจากถัง ¾ ออนซ์
  • น้ำมะนาว 1 ออนซ์
  • น้ำเชื่อมแบบธรรมดา 1 ช้อนชา
  • ไข่ขาวที่ตีแล้ว ½ ออนซ์
วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 2:

อะมาเร็ตโตรสเปรี้ยวแบบง่ายๆ

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/14\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้วเขย่าค็อกเทลประมาณครึ่งแก้ว. ไม่จำเป็นต้องพิถีพิถันมาก
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    บางคนอาจชอบทำอะมาเร็ตโตแบบเปรี้ยวด้วยอะมาเร็ตโตครึ่งหนึ่งและน้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยวอีกครึ่งหนึ่ง แต่บางคนอาจชอบใส่อะมาเร็ตโต 2 ส่วน และน้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยว 1 ส่วน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการแบบไหน แบบหวานอมเปรี้ยวมากกว่า หรือแบบมีรสชาติถั่วและครีม คุณสามารถใช้อะมาเร็ตโตชนิดใดก็ได้ แต่ยี่ห้อลาซซาโรนิ (Lazzaroni) และ ดิซารอนโน่ (DiSaronno) จะเป็นสองยี่ห้อที่รสชาติอร่อย
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c1\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ถ้าคุณต้องการทำอะมาเร็ตโตแบบใช้น้ำผสมรสเปรี้ยวอัตราส่วน 2-1 คุณจะต้องใช้อะมาเร็ตโต 1½ ออนซ์ และน้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยว ¾ ออนซ์ ถ้าคุณต้องการทำแบบอัตราส่วน 1-1 คุณควรจะใส่อะมาเร็ตโต 1½ ออนซ์ และน้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยว 1½ ออนซ์ น้ำผสมรสเปรี้ยวประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาว คุณสามารถทำได้เองเพื่อเพิ่มความพิเศษ ใช้มะนาวสดแทนมะนาวเทียมจะยิ่งเพิ่มระดับความอร่อยให้เครื่องดื่มแก้วนี้ [1]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b5\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b5\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เขย่าภาชนะให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b9\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b9\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    การกรองส่วนผสมทั้งหมดในแก้วด้วยน้ำแข็งจะทำให้ได้เครื่องดื่มที่เย็นและอร่อย
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/09\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/09\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ตกแต่งเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ด้วยส้มฝานบาง มะนาวหั่น หรือ เชอร์รีเชื่อม
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d8\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ดื่มค็อกเทลแสนอร่อยนี้แบบเดี่ยว ๆ หรือดื่มร่วมกับผลไม้ ของหวาน หรือขนมหวานทานเล่น
    โฆษณา
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 2:

อะมาเร็ตโตรสเปรี้ยวแบบพิเศษ

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสมและเขย่าให้เข้ากัน. สิ่งที่คุณต้องการมีเพียง อะมาเร็ตโต เหล้าเบอร์เบิน น้ำมะนาว น้ำเชื่่อมแบบธรรมดา และไข่ขาวที่ตีแล้ว เขย่าอย่างน้อย 15 วินาทีให้ส่วนผสมเข้ากันดี [2]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    นี่จะทำให้ส่วนผสมเย็นลงหลังจากที่คุณได้ผสมมันไปเรียบร้อยแล้ว
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เครื่องดื่มนี้เหมาะที่จะดื่มในแก้วร็อค คุณสามารถเพิ่มความพิเศษได้โดยการจุ่มขอบแก้วด้วยน้ำมะนาว แล้วจึงชุบน้ำตาลเพื่อเคลือบขอบแก้วด้วยความหวาน
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-an-Amaretto-Sour-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-an-Amaretto-Sour-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    คุณสามารถตกแต่งอะมาเร็ตโต้รสเปรี้ยวได้ด้วยเปลือกมะนาวหรือเชอร์รีเชื่อม
    โฆษณา


เคล็ดลับ

  • ลองทำน้ำผสมรสเปรี้ยวด้วยตัวคุณเองโดยใช้น้ำมะนาวและน้ำเชื่อม
  • ชิมระหว่างทำเพื่อให้ได้รสชาติที่คุณชอบ อัตราส่วนด้านบนเป็นเพียงแนวทางเท่านั้น
  • เขย่าแรงๆ เพื่อให้เกิดฟองประดับด้านบน
โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

  • แก้วผสมค็อกเทล
  • แก้วสำหรับแต่ละคน (หรืออาจใช้เหยือกสำหรับเตรียมเครื่องดื่มเพื่อคนจำนวนมาก)


บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

วิธีการ
เป็นบาร์เทนเดอร์
วิธีการ
ทำเหล้าคาลัว
วิธีการ
ทำมาร์การิต้า
วิธีการ
ดื่มวอดก้า
วิธีการ
ดื่มเบย์ลีส์ สตรอว์เบอร์รี่ แอนด์ ครีม
วิธีการ
ทำพินยา โคลาดา
วิธีการ
ทำน้ำแข็งให้ใส
วิธีการ
ทำเวอร์จิ้นปิน่าโคลาดา
วิธีการ
ทำบัตเตอรี่นิปเปิลค็อกเทล
วิธีการ
เยลลี่ช็อตบลูฮาวาย
โฆษณา

ข้อมูลอ้างอิง

  1. ↑ http://www.abeautifulmess.com/2014/01/make-your-own-sour-mix.html
  2. ↑ http://www.jeffreymorgenthaler.com/2012/i-make-the-best-amaretto-sour-in-the-world/
  3. http://www.jeffreymorgenthaler.com/2012/i-make-the-best-amaretto-sour-in-the-world/
  4. http://mixthatdrink.com/amaretto-sour/
  5. http://www.italian-dessert-recipes.com/amaretto_sour_drink_recipe.html
  6. http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/amaretto-sour-10000001570311/
  7. http://www.abeautifulmess.com/2014/01/make-your-own-sour-mix.html

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

ในภาษาอื่น
มีการเข้าถึงหน้านี้ 7,447 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา