如何做不含鲜奶油的土豆千层派

土豆千层派是一道经典的法国料理，薄薄的土豆片包裹在奶香浓郁的奶油酱里，让人垂涎三尺。为了追求浓厚香滑的口感，这道菜的传统做法要求使用重鲜奶油，但是对很多人来说，鲜奶油里的脂肪和胆固醇含量实在太高，对身体不健康。还好，就算不用鲜奶油你也能做出美味的土豆千层派。你可以用脱脂或不含乳类成分的奶来替代鲜奶油，再加上少量低脂黄油，足量香料和调味料。用这种方法做出来的土豆千层派不仅味道好，还不会让人吃了有“罪恶感”。