如何烹调鳕鱼

制作4份

• 450 g鳕鱼片，新鲜或者解冻的，切成4块
• 1/2杯(125 ml)全能面粉
• 1/4 杯(60 ml)牛奶
• 1/4杯(60 ml) 水
• 1 汤匙 (15 ml) 泡打粉
• 1/2 茶匙(2.5 ml) 食盐
• 2 L蔬菜油

制作4份

• 2 汤匙 (30 ml)黄油
• 450 g鳕鱼片
• 食盐和胡椒，根据口味添加

制作4份

• 450 g鳕鱼片，切成四块
• 2 汤匙（30ml）柠檬汁
• 1 汤匙(15 ml)橄榄油
• 1 茶匙(5 ml)混合调味粉

制作4份

• 450 g鳕鱼，新鲜或者解冻的
• 1/2 茶匙 (2.5 ml)蒜粉
• 1/2 茶匙 (2.5 ml)姜粉
• 1 汤匙 (15 ml)酱油
• 1 汤匙 (15 ml)无酒精烹调酒

制作6份

• 675 g鳕鱼片，新鲜或者解冻的
• 1/2 杯(125 ml)鸡汤或者蔬菜汤
• 2 汤匙(30 ml) 柠檬汁
• 黑胡椒，按口味添加
• 1 汤匙 (15 ml)新鲜欧芹，切碎