步骤
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使用胡桃夹子。 一个普通的、挤压式的胡桃钳可用来弄开核桃壳。
- 把核桃放在夹子的中间，轻轻挤压，直到听到碎裂的声音。不要挤压太用力，否则会破坏里面的坚果。
- 旋转胡桃夹子的臂之间的螺母，再挤。继续转动，并沿螺母的长度挤压，直到外壳变得足够松动，可以除去。
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使用侧刀和钳子。 这是另外一个快速简便的去除核桃壳的方法，需要使用侧铲刀和钳子。
- 用你这边的刀去除核桃壳的两个尖端，放在碗下面。
- 然后拿好你的钳子（任何类型都可以），把核桃放在夹子的中间，轻轻地让周围的外壳开裂，旋转螺母，直至外壳松动。
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使用一个专门的核桃钳子。 如果你需要给大量核桃剥壳，最好买一个专门的核桃钳子，可以放在桌子上面。
- 这些设备让你快速有效地剥壳，不会破坏果肉。
- 虽然大多数核桃钳都是手工操作的，你也可以购买电动核桃钳（比如“Kinetic Kracker”这个品牌），可以更快地剥壳。
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把两个核桃挤在一起。 如果你没有任何工具，你可以用挤压的方法来剥壳。
- 需要用一只手拿两个核桃。握紧拳头，把核桃挤压在一起直到外壳出现裂缝。
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用锤子。 一个敲碎核桃壳最简单的方法就是用锤子砸。
- 将核桃放在坚硬的固体表面并用锤子敲打。可能需要旋转核桃再敲一次。注意你的手指！
- 这种方法虽然快，但往往会破坏果肉，让核桃变碎。如果你想要两个完整的一半的核桃，使用另一种方法会更好。
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从壳中取出果肉。 当你用选择的方法去除掉外壳之后，你需要从破损的壳中取出果肉，尽可能保持果肉完整。
- 用手指或小钳子剥离外壳。然后用撬核桃的工具取出果肉。
- 核桃最好是可以完整地保留成两半，不过碎了也没事——任何可以把果肉从壳中取出来的工具都是可以的。
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小提示
- 选择适合你用途的核桃。不同的核桃的含油量、果肉含量、剥壳的难易度和口味都不同。
- 把核桃放在一个安全的地方，因为松鼠等啮齿类动物可能会偷吃你的核桃。
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警告
- 当你用机械设备敲碎核桃的时候，核桃壳可能飞向任何方向，要保护好眼睛。
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你需要准备
- 核桃
- 核桃夹子、钳子，或锤子
- 用于分离果肉的容器
参考
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