كيفية تناول فاكهة النجمة

شارك في التأليف: Marrow Private Chefs

تتميز فاكهة النجمة بنكهة حلوة ولاذعة إلى حد ما. يقارنها البعض بمزيج من البابايا والبرتقال والجريب فروت، بينما يقارنها البعض الآخر بمزيج من الأناناس والليمون. يمكن تقطيع تلك الفاكهة إلى شرائح والاستمتاع بها بمفردها، ويمكن أيضًا إضافتها إلى أطباق ومشروبات أخرى. إليك بعض الاقتراحات لكيفية تحضير وتناول فاكهة النجمة.

جزء 1

جزء 1 من 3:

أساسيات فاكهة النجمة

تنزيل المقال

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/54\/Eat-a-Star-Fruit-Step-1.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/54\/Eat-a-Star-Fruit-Step-1.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
تناول فاكهة النجمة بالقشرة الصفراء. تتميز فاكهة النجمة الناضجة بقوام متماسك ولون أصفر ساطع.
- كلما كانت القشرة صفراء، كلما كانت نكهة الثمرة حلوة. تعد فاكهة النجمة الصفراء التي تحتوي على حواف بنية مثالية.
- تحتوي فاكهة النجمة على حوالي 30 سعر حراري. تعد أيضًا مصدرًا رائعًا للألياف وفيتامين سي والكربوهيدرات والماء.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Eat-a-Star-Fruit-Step-2.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Eat-a-Star-Fruit-Step-2.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

2
قطّع فاكهة النجمة إلى شرائح وتناولها بمفردها. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع فاكهة النجمة من الطرف السميك إلى شرائح بسمك 0.5 إلى 1.25 سم على شكل نجوم.
- اغسل الفاكهة جيدًا قبل تقطيعها إلى شرائح. اشطفها بالماء الجاري وافركها بأصابعك لتحرير أي أتربة أو أوساخ عالقة في أركان الثمرة.
- الفاكهة بالكامل قابلة للأكل، لذا لست في حاجة إلى تقشيرها أو إزالة البذور قبل تناولها.
- يمكنك الاستمتاع بفاكهة النجمة بمفردها دون إضافتها إلى أي شيء آخر.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Eat-a-Star-Fruit-Step-3.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e8\/Eat-a-Star-Fruit-Step-3.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

3
قم بإزالة الأطراف والبذور قبل تناولها كبديل. ^{[١]
X
مصدر بحثي} على الرغم من أن جميع أجزاء فاكهة النجمة قابلة للأكل، يمكنك نزع البذور أو الحواف البنية لأغراض جمالية للتقديم.
- اغسل الفاكهة، استخدم أصابعك لفرك الأتربة مع شطفها تحت الماء الجاري البارد.
- امسك فاكهة النجم بإحكام باستخدام يد واحدة. يمكنك الإمساك بها بين يديك أو وضع الطرف على لوح تقطيع أو منضدة.
- مرر سكين مطبخ ناعم على حافة فاكهة النجمة. اصنع شقًا في موضع بدء الجزء الأخضر أو البني وقم بإزالة الجزء الملوّن فقط من الحافة.
- اقطع الأطراف. اقطع 1.25 سم فقط من أطراف فاكهة النجمة مع إزالة أي أجزاء خضراء أو بنية مدببة.
- استخدم سكينًا حادًا لتقطيع فاكهة النجمة إلى شرائح بسمك 0.5 إلى 1.25 سم. اقطع الجزء العريض للحصول على شرائح بشكل نجوم.
- اثقب منتصف ثمرة النجمة بطرف السكين لإزالة أي بذور واضحة.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/85\/Eat-a-Star-Fruit-Step-4.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/85\/Eat-a-Star-Fruit-Step-4.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

4
تجنّب تناول فاكهة النجمة إذا كنت تعاني من مشاكل الكلى. تحتوي تلك الفاكهة على سم عصبي يمكن للكلى الطبيعية أن تتخلص منه، لكن لا يمكن للكلى التالفة أن فعل ذلك. ^{[٢]
X
مصدر بحثي}
- اذهب إلى المستشفى فورًا إذا واجهت أعراض "تسمم فاكهة النجمة" بعد تناول الفاكهة. تتضمن الأعراض الأرق و الحازوقة والقيء والشعور بالتنميل وتقلصات العضلات أو الإعياء والشعور بالتشوش. عادةً ما تظهر تلك الأعراض بعد مرور 30 دقيقة إلى 14 ساعة من تناول الشخص للفاكهة. يسبب تسمم فاكهة النجمة الوفاة في بعض الحالات النادرة.

جزء 2

جزء 2 من 3:

طرق أخرى لتناول فاكهة النجمة

تنزيل المقال

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/85\/Eat-a-Star-Fruit-Step-5.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/85\/Eat-a-Star-Fruit-Step-5.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
أدخل فاكهة النجمة في سلطة الفواكه. اخلط شرائح فاكهة النجمة مع فواكه استوائية أخرى لصنع سلطة فواكه حلوة ولاذعة.
- تتضمن الفواكة التي تتماشى مع فاكهة النجمة الموز والفراولة والكيوي والمانجو والأناناس والبابايا والعنب والفواكه الحمضية.
- يمكنك إضفاء بعدًا رائعًا على النكهة عن طريق تقليب صلصة ليمون أو برتقال أو عسل أو شراب كوكتيل الفواكه على سلطة الفواكه.
- لإضفاء لمسة استوائية إضافية، زيّن سلطة الفواكه ببشر جوز الهند.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Eat-a-Star-Fruit-Step-6.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Eat-a-Star-Fruit-Step-6.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

2
اخلط فاكهة النجمة مع سلطة الخضروات الورقية. عادةً ما تكون فاكهة النجمة إضافة رائعة لأي سلطة خضراء بسيطة.
- اصنع سلطة بسيطة باستخدام مكونات كالخس الأفرنجي والثوم المعمر والفلفل الرومي الحلو والأفوكادو. تجنب مكونات السلطة الخضراء التقليدية كالجزر أو الخيار أو جبن الشيدر المبشور.
- اصنع تتبيلة سلطة خفيفة كتتبيلة الليمون أو التتبيلة البلسمية أو تتبيلة توت العليق أو التتبيلة الإيطالية. يمكن أن تتماشى التتبيلة الفرنسية اللاذعة أيضًا مع نكهة فاكهة النجمة.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Eat-a-Star-Fruit-Step-7.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Eat-a-Star-Fruit-Step-7.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

3
استخدم فاكهة النجمة كزينة استوائية. زين الأطباق والأطباق الكبيرة بشرائح فاكهة النجمة كزينة قابلة للأكل.
- أضف شرائح فاكهة النجمة إلى وجه الكيك أو الآيس كريم الاستوائي.
- زيّن الأطباق الاستوائية كالدجاج المتبل بالترياكي بشرائح فاكهة النجم المرتبة بشكل جمالي.
- اقطع شريحة من فاكهة النكجمة وعلّقها على حافة كوب من الكوكتيل.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/da\/Eat-a-Star-Fruit-Step-8.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/da\/Eat-a-Star-Fruit-Step-8.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

4
أضف فاكهة النجمة إلى الكيك أو الخبز. استخدم فاكهة النجمة المهروسة في خبز الفواكه أو ضع شرائح النجمة في الكيك المقلوب. ^{[٣]
X
مصدر بحثي}
- اخلط 2 كوب (500 مل) من الدقيق و1 ½ ملعقة صغيرة (7.5 مل) صودا الخبز و½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) ملح. أضف ذلك إلى مخفوق كريمي من ½ كوب (125 مل) من الزبدة و1 كوب (205 مل) سكر و3 بيضات و1 ملعقة صغيرة (5 مل) عصير عنب أبيض و2 كوب (500 مل) من فاكهة النجم المهروسة. قلّب 1 كوب (250 مل) جوز هند مقطع واخبز المزيج في صينية خبز تقليدية لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- رتّب 3 إلى 4 شرائح فاكهة النجمة في قاعدة قالب كيك حجم 23 سم. اسكب مزيج الكيك الأصفر المعتاد أو مزيج كيك التوابل فوق شرائح فاكهة النجم واخبزه وفقًا لتعليمات الوصفة. اقلب الكيك على طبق تقديم قبل التقديم.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2d\/Eat-a-Star-Fruit-Step-9.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Eat-a-Star-Fruit-Step-9.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

5
استخدم فاكهة النجمة كطبق جانبي لأطباق الدجاج أو المأكولات البحرية. تتماشى نكهة فاكهة النجمة مع الدجاج والبط والعديد من أطباق السمك والمأكولات البحرية
- بعد تحضير أرز الدجاج المقلي أو ستير فراي الدجاج الاستوائي أو ستير فراي الدجاج على الطريقة الآسيوية، أضف شرائح طازجة من فاكهة النجمة إلى الطبق.
- قطّع فاكهة النجمة إلى قطع صغيرة وأضفها إلى سلطة الدجاج أو سلطة التونا أو سلطة الكركند.
- اشو الدجاج أو شرائح سمك التونا أو الجمبري أو البط وقدم فاكهة النجمة الطازجة أو المشوية بجانب تلك الأطباق.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/07\/Eat-a-Star-Fruit-Step-10.jpg\/v4-460px-Eat-a-Star-Fruit-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/07\/Eat-a-Star-Fruit-Step-10.jpg\/v4-728px-Eat-a-Star-Fruit-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

اطه فاكهة النجمة المقطعة على الموقد مع السكر وعصير الفاكهة الاستوائية. استخدم قطعًا أصغر من فاكهة النجم ومزيدًا من السائل لصنع مربى أو قطعًا أكبر وعصير أقل لصنع صلصة.