كيفية صنع البسكويت المنزلي

تنزيل المقال
شارك في التأليف: Quynh La

تنزيل المقال

لا يوجد ما يضاهي خبز كمية من البسكويت المنزلي لرفع روحك المعنوية وجعل رائحة منزلك رائعة. ليس البسكويت المنزلي أصعب في تحضيره من لفافات البسكويت الجاهزة للتقطيع والخبز، لكن طعمها ألذ بكثير. اقرأ المقال التالي لتعلم كيفية صنع أنواع متنوعة شائعة من البسكويت.

المكونات

بسكويت رقائق الشوكولاتة

  • ½ كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • ¾ كوب سكر بني
  • ¾ كوب سكر أبيض
  • 2 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • 340 جم شوكولاتة
  • 2 ¼ كوب دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة صودا خبز

بسكويت السكر

  • 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • 2 ¾ كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

بسكويت زبدة الفول السوداني بدون خبز

  • 1 ¾ كوب سكر
  • ½ كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • ½ كوب زبدة فول سوداني
  • 3 كوب شوفان سريع التحضير
  • ½ ملعقة صغيرة ملح

بسكويت زنجبيل

  • ¾ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ½ كوب سكر بني
  • ½ كوب سكر أبيض
  • ¼ كوب دبس
  • 1 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • 2 كوب دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة صودا خبز
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة قرنف مطحون
طريقة 1
طريقة 1 من 5:

بسكويت رقائق الشوكولاتة

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/16\/Make-Homemade-Cookies-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/16\/Make-Homemade-Cookies-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/41\/Make-Homemade-Cookies-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/41\/Make-Homemade-Cookies-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء واخلطهم معًا.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/52\/Make-Homemade-Cookies-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/52\/Make-Homemade-Cookies-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضعهما في وعاء كبير واستخدم مضربًا يدويًا لخفقهما معًا حتى تتجانس الزبدة مع السكر ويتحول المزيج إلى قوام خفيف وهش.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Make-Homemade-Cookies-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Make-Homemade-Cookies-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استمر في ضرب الخليط حتى يتجانس البيض والفانيليا مع الخليط تمامًا.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3c\/Make-Homemade-Cookies-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3c\/Make-Homemade-Cookies-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم ملعقة طويلة اليد لتقليب المكونات الجافة مع المكونات السائلة؛ استمر في التقليب حتى تختفي كل نقاط الدقيق.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/88\/Make-Homemade-Cookies-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/88\/Make-Homemade-Cookies-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    اسكبها في الوعاء واستخدم ملعقة لتقليبها مع الخليط.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Make-Homemade-Cookies-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7b\/Make-Homemade-Cookies-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم ملعقة أو مغرفة آيس كريم لوضع كميات متساوية من العجين على صينية الخبز. اترك مسافة 2.5 أو 5 سم بين البسكويت ليتاح للعجين فرصة لينتفخ أثناء الخبز. [١]
    • يمكنك تغطية صينية الخبز بورق خبز قبل وضع البسكويت عليها لمنعه من الالتصاق بالصينية.
    • للحصول على بسكويت متساوي الحجم، استخدم كوب عيار ⅛ لغرف العجين.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d5\/Make-Homemade-Cookies-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d5\/Make-Homemade-Cookies-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع صينية الخبز في الفرن واخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول وجهه وجوانبه إلى اللون الذهبي وتصبح الحواف مقرمشة.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Make-Homemade-Cookies-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Make-Homemade-Cookies-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضعه على رف تبريد أو انقله إلى طبق ودعه يبرد حتى يبرد إلى درجة مناسبة للأكل.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/17\/Make-Homemade-Cookies-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/17\/Make-Homemade-Cookies-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استمتع!
طريقة 2
طريقة 2 من 5:

بسكويت السكر

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Make-Homemade-Cookies-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Make-Homemade-Cookies-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Make-Homemade-Cookies-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d0\/Make-Homemade-Cookies-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع الدقيق والملح وصودا الخبز في وعاء. اضرب المكونات حتى تتجانس تمامًا.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/75\/Make-Homemade-Cookies-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/75\/Make-Homemade-Cookies-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء واضربها حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/22\/Make-Homemade-Cookies-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/22\/Make-Homemade-Cookies-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    اسكب مزيج الدقيق على مزيج المكونات السائلة. استخدم ملعقة طويلة اليد لتقليب العجين حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Make-Homemade-Cookies-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3e\/Make-Homemade-Cookies-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم ملعقة او مغرفة آيس كريم صغيرة لوضع كميات متساوية من عجين البسكويت على صينية الخبز. اترك بينهم مسافة 2.5 إلى 5 سم لتتيح للعجين فرصة للانتفاخ. [٢]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3f\/Make-Homemade-Cookies-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3f\/Make-Homemade-Cookies-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم قاعدة كوب شرب للضغط على البسكويت وفرده.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Make-Homemade-Cookies-Step-17.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Make-Homemade-Cookies-Step-17.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    سيعطي ذلك للبسكويت نكهة حلوة ومقرمشة.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4a\/Make-Homemade-Cookies-Step-18.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4a\/Make-Homemade-Cookies-Step-18.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع صينية الخبز في الفرن واخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول الوجه إلى لون مائل إلى الذهبي.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Make-Homemade-Cookies-Step-19.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Make-Homemade-Cookies-Step-19.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    أخرجه من الفرن وضعه على رف تبريد أو على طبق. دعه يبرد لدقيقة أو دقيقتين قبل تناوله.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/dd\/Make-Homemade-Cookies-Step-20.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dd\/Make-Homemade-Cookies-Step-20.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    تزيين بسكويت السكر بالكريمة الملساء أو الآيسنج أمر ممتع. أضف السبرينكلز أو الجليتر القابل للأكل لجعله يبدو مرحًا.
طريقة 3
طريقة 3 من 5:

بسكويت زبدة الفول السوداني الذي لا يحتاج إلى الخبز

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ee\/Make-Homemade-Cookies-Step-21.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ee\/Make-Homemade-Cookies-Step-21.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضعهما في قدر صغير وضعه على الموقد واشعل الشعلة على درجة متوسطة عالية. دع الحليب يغلي مع السكر وقم بطهيهما مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر؛ وعادةً ما يستغرق ذلك حوالي 5 دقائق. أبعد المزيج عن الحرارة. [٣]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/ff\/Make-Homemade-Cookies-Step-22.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Make-Homemade-Cookies-Step-22.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    اسكب المكونات في قدر صغير وقلبها معًا حتى تتجانس تمامًا.
    • يمكنك أن تضيف ½ كوب من مسحوق الكاكاو لصنع بسكويت زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة.
    • أضف ½ كوب زبدة فول سوداني.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f9\/Make-Homemade-Cookies-Step-23.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f9\/Make-Homemade-Cookies-Step-23.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c6\/Make-Homemade-Cookies-Step-24.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c6\/Make-Homemade-Cookies-Step-24.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم ملعقة او مغرفة آيس كريم صغيرة لغرف العجين بكميات متساوية على صينية الخبز.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9d\/Make-Homemade-Cookies-Step-25.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-25.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9d\/Make-Homemade-Cookies-Step-25.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-25.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    بينما يبرد، سيصبح متماسكًا إلى حد ما. يصبح جاهزًا للأكل عندما تحمله دون أن يتفتت.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/39\/Make-Homemade-Cookies-Step-26.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/39\/Make-Homemade-Cookies-Step-26.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    قم بتخزين بعض الحلوى لوقت لاحق عن طريق وضعه في الثلاجة لمنعه من الذوبان والتفتت.
طريقة 4
طريقة 4 من 5:

بسكويت الزنجبيل

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9d\/Make-Homemade-Cookies-Step-27.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-27.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9d\/Make-Homemade-Cookies-Step-27.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-27.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع الدقيق وصودا الخبز والملح والقرفة والزنجبيل المطحون والقرنفل المطحون في وعاء. استخدم مخفقًا لتقليب المكونات معًا.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e4\/Make-Homemade-Cookies-Step-28.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-28.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e4\/Make-Homemade-Cookies-Step-28.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-28.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضعهما في وعاء خلط واستخدم مضربًا يدويًا لضرب المكونات حتى تصبح خفيفة وهشة.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Make-Homemade-Cookies-Step-29.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-29.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/Make-Homemade-Cookies-Step-29.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-29.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع البيض والفانيليا والدبس في وعاء مع السكر والزبدة. اخفق المكونات السائلة حتى تتجانس تمامًا. [٤]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e3\/Make-Homemade-Cookies-Step-30.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-30.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e3\/Make-Homemade-Cookies-Step-30.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-30.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    اسكب خليط الدقيق على وعاء المكونات السائلة. استخدم ملعقة لتقليب الخليط حتى تختفي كل نقاط الدقيق.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b0\/Make-Homemade-Cookies-Step-31.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-31.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Make-Homemade-Cookies-Step-31.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-31.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم يديك لتشكيله على شكل كرة ثم ضعه على قطعة من الغلاف البلاستيكي وغلف كرة العجين كلها بالغلاف البلاستيكي. ضعه في الثلاجة وبرده لمدة ½ ساعة.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4f\/Make-Homemade-Cookies-Step-32.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-32.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4f\/Make-Homemade-Cookies-Step-32.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-32.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Make-Homemade-Cookies-Step-33.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-33.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Make-Homemade-Cookies-Step-33.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-33.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    قم بإخراج العجين من الثلاجة وانزع الغلاف البلاستيكي وضعه على سطح مغطى بالدقيق. استخدم شوبك مغطى بالدقيق لفرد العجين حتى يصبح سمكه 0.6 سم.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Make-Homemade-Cookies-Step-34.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-34.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/28\/Make-Homemade-Cookies-Step-34.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-34.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم قطاعة البسكويت لتقطيع العجين ثم ضع عجين البسكويت غير المخبوز على صينية خبز.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Make-Homemade-Cookies-Step-35.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-35.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Make-Homemade-Cookies-Step-35.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-35.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضع صينية البسكويت في الفرن واخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة. أخرجه من الفرن قبل أن تصبح الحواف محمرة.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/51\/Make-Homemade-Cookies-Step-36.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-36.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/51\/Make-Homemade-Cookies-Step-36.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-36.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضعه على رف تبريد أو على طبق ودعه يبرد لدقيقة قبل تناوله
طريقة 5
طريقة 5 من 5:

أنواع أخرى من البسكويت

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a4\/Make-Homemade-Cookies-Step-37.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-37.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a4\/Make-Homemade-Cookies-Step-37.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-37.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    عادةً ما يقدم هذا النوع من البسكويت الإيطالي مع الاسبرسو أو عصير العنب الأحمر.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Make-Homemade-Cookies-Step-38.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-38.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7b\/Make-Homemade-Cookies-Step-38.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-38.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يجمع هذا النوع المميز من بسكويت السكر بين نكهة القرفة والسكر اللذيذة.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/88\/Make-Homemade-Cookies-Step-39.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-39.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/88\/Make-Homemade-Cookies-Step-39.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-39.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    هذا النوع من البسكويت الغني يشكل وجبة خفيفة رائعة بعد المدرسة.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a7\/Make-Homemade-Cookies-Step-40.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-40.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a7\/Make-Homemade-Cookies-Step-40.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-40.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    لا يوجد ما هو أفضل من نوعين شوكولاتة في نفس البسكويتة لإشباع رغبتك.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/01\/Make-Homemade-Cookies-Step-41.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-41.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/01\/Make-Homemade-Cookies-Step-41.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-41.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    هذا النوع من البسكويت يجمع ما بين الشورت بريد الزبدي والمربى الحلوة.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ed\/Make-Homemade-Cookies-Step-42.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Cookies-Step-42.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ed\/Make-Homemade-Cookies-Step-42.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Cookies-Step-42.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يشكل هذا البسكويت المنعش حلوى جانبية رائعة لشاي ما بعد وقت الظهيرة.

أفكار مفيدة

  • لبسكويت السكر، حضره مسبقًا.
  • لبسكويت زبدة الفول السوداني، احفظه في مكان بارد ليتماسك بشكل أسرع. بجوار نافذة أو في الثلاجة.
  • اضبط عدادًا مؤقتًا أو راقب الوقت حتى لا يحترق البسكويت.

تحذيرات

  • لا تتناول عجين البسكويت النيء الذي يحتوي على بيض نيء.

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
معرفة إذا كان اللحم قد فسد
كيفية
قراءة تواريخ انتهاء الصلاحية
كيفية
تخفيف قوام الشوكولاتة
كيفية
معرفة إن كان الحليب فاسدا
كيفية
التخلص من سوس الدقيق ومنعه من البقاء
كيفية
تتبيل شرائح الستيك
كيفية
تخزين البطاطس
كيفية
صنع الشيشة
كيفية
صنع اللحم المقدد
كيفية
سلق البيض دون كسره
كيفية
تطرية الدجاج
كيفية
صنع الزبدة من الحليب الخام
كيفية
استخلاص الزيوت من أوراق النعناع
كيفية
غلي الحليب

المصادر

  1. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/chocolate-chip-cookies-recipe4/index.html
  2. ↑ http://www.food.com/recipe/eloises-easy-sugar-cookies-82945
  3. ↑ http://www.shugarysweets.com/2013/04/peanut-butter-no-bake-cookies
  4. ↑ http://www.joyofbaking.com/Gingersnaps.html

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ٥٬٧١٨ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟