تنزيل المقال تنزيل المقال

تعد الضلوع ممتازة لحفلات الشواء الصيفية، لكن لا تحتاج إلى استخدام المشواة كلما وددت تقديم هذا الطبق اللذيذ. اقرأ هذه المقالة لتتعرف على وصفتين رائعتين لشوي الضلوع في الفرن ترضي جميع الأذواق!

المكونات

الضلوع المشوية في الفرن

  • 2 صف ضلوع
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر بري مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 2 ملعقة صغيرة ملح كرفس
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود

الحصص: 4-6 | الوقت الكلي: 3 ساعات و10 دقائق

  • 2 كيلو ضلوع
  • 2 كوب شرائح بصل
  • 2 كوب كاتشب
  • 2 كوب ماء
  • 4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب صوص ورشيسترشير
  • 1/2 كوب خل أبيض
  • 1/2 كوب سكر بني غامق
  • 4 ملعقة صغيرة مسطردة مجففة

الحصص: 6-8 | الوقت الكلي: 3 ساعات و20 دقيقة

طريقة 1
طريقة 1 من 2:

ضلوع مشوية في الفرن عادية

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
  2. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
    ضع صف الضلوع مقلوبًا على صينية خبز أو وعاء خبز ودعه يشوى في الفرن لمدة 3 ساعات.
  3. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
    عندما تنضج جيدًا، يسهل نزع اللحم من العظم.
  4. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
    استمتع بالضلوع مع مشروب شعير.
طريقة 2
طريقة 2 من 2:

ضلوع على الطريقة الجنوبية

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
  2. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
    اخلط البصل، الكاتشب، الماء، الملح، الخل، السكر، صوص الورشيسترشير، والمسطردة في وعاء كبير. اخلط جيدًا لتحصل على الصوص.
  3. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
    ضع الضلوع في المقلاة وقم بطهيها على الجانبين حتى تتحمر.
  4. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
    ضع نصف الصوص على الضلوع باستخدام ملعقة وقم بطهيه في الفرن لمدة 3 ساعات.
  5. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
  6. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن
    يجب أن ينفصل اللحم بسهولة عن العظم عندما تنضج الضلوع.
  7. Watermark wikiHow to طهي الضلوع في الفرن

أفكار مفيدة

  • إذا كنت كبيرًا كفاية، يمكنك الاستمتاع بالضلوع مع مشروب شعير أو كأس من عصير العنب.
  • قدّم الضلوع مع البطاطس المهروسة، أو الخضروات السوتيه، و/أو السلطة.
  • لا تقم بطهي الضلوع أكثر من اللازم، لأنها تصبح قاسية وتفقد العصارة.

الأشياء التي ستحتاج إليها

ضلوع مشوية في الفرن

  • وعاء صغير
  • وعاء خبز أو صينية خبز

ضلوع على الطريقة الجنوبية

  • وعاء كبير
  • مقلاة
  • صينيتان خبز أو وعاءان خبز
  • فرشاة دهان الطعام

المزيد حول هذا المقال

تم عرض هذه الصفحة ٩٬٤٨٨ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟