Cómo almacenar manzanas acarameladas

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Las manzanas acarameladas son un dulce regalo crujiente, pero se pueden echar a perder rápidamente si no se guardan de manera adecuada. Debido a la vara insertada, las manzanas acarameladas tienden a echarse a perder más rápido que las manzanas normales. [1] Si las dejas en el refrigerador y en un recipiente cerrado se mantendrán frescas por más tiempo.

Método 1
Método 1 de 3:

Almacenar a corto plazo

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    Esto evitará que la capa de caramelo entre en contacto con polvo y otras partículas que podría haber en el aire. Incluso puedes usar un listón alrededor de la vara para sostener el celofán en su lugar y dar a las manzanas una apariencia más elegante. [2]
    • El celofán debe cubrir por completo la manzana, pero está bien si queda un poco de la vara sin cubrir.
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    Si las guardas en algún lugar de tu casa u oficina, hacerlo en un recipiente asegurará que estén a salvo de cualquier golpe que pueda dañar la capa de caramelo o de contaminantes en el ambiente. [3]
    • Si no tienes un recipiente lo suficientemente grande, acomoda las manzanas en una superficie plana con las varas hacia arriba. Cúbrelas con una sábana o cobertor ligero para protegerlas.
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    Si vas a comer las manzanas poco después de hacerlas, es mejor guardarlas en un lugar alejado del calor y la luz. Evita guardarlas en lugares cerca de ventanas, radiadores, calefactores y rejillas de aire de retorno que podrían derretir el caramelo. [4]
    • Puedes guardarlas afuera del refrigerador durante una hora. Si no van a ser ingeridas en el lapso de una hora, es mejor mantenerlas en el refrigerador hasta que las vayas a comer.
    • Si notas un color marrón en un lado de la manzana al cortarla, deshazte de ella de inmediato y no la comas. Una manzana marrón es la única manera de saber que la manzana acaramelada se ha echado a perder.
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Método 2
Método 2 de 3:

Almacenar a largo plazo

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    El papel encerado evitará que se toquen entre ellas y se peguen. También ayudar a que se mantengan frías y secas en el refrigerador por más tiempo. El papel encerado solo debe cubrir la parte dulce de la manzana y debe pegarse al caramelo. Si quieres, puedes usar una liga de goma o un listón para amarrar el papel a la vara. [5]
    • No uses plástico adherente para guardarlas por largos periodos de tiempo porque podría hacer que la capa de caramelo tenga un sabor a plástico.
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    Mantenerlas en un recipiente hermético evitará que se vuelvan pegajosas debido a la humedad del refrigerador. Los táperes son la mejor opción para guardar varias manzanas, pero cualquier cosa, como una bolsa Ziplock, servirá. [6]
    • Asegúrate de que el recipiente o bolsa esté cerrado correctamente antes de guardarlas.
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    Para evitar la intoxicación por comida, es mejor meter al refrigerador durante una hora las manzanas que no te vas a comer. Las manzanas acarameladas refrigeradas pueden durar hasta dos semanas antes de echarse a perder. [7]
    • Si sacas una manzana del refrigerador y está de color marrón al partirla, desgraciadamente significa que está echada a perder. Debes tirarla a la basura de inmediato para evitar una intoxicación por comida.
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    Si planeas comerlas en algún momento, asegúrate de sacarlas del refrigerador 45 minutos antes de vayas a hacerlo. Será más fácil cortar a través de la capa de caramelo cuando estén a temperatura ambiente.
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Método 3
Método 3 de 3:

Almacenar para transportarlas

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    Mételas al refrigerador durante 15 o 20 minutos antes de transportarlas. Esto hará que el caramelo esté lo más duro posible y evitará que las manzanas se dañen durante el viaje. [8]
    • Puedes probar esto picando el caramelo con un palillo cerca del área en donde está insertada la vara en la manzana. Debe ser un poco difícil romperlo.
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    Las bolsas evitarán que las manzanas se toquen durante el viaje y mantendrá el caramelo a salvo de cualquier contaminante en el camino. Puedes asegurar las bolsas a las varas con listones, ligas de goma o, incluso, alambre. [9]
    • Si no quieres envolverlas en bolsas individuales, asegúrate de que las manzanas estén separadas con papel encerado para evitar que se peguen entre ellas.
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    Colócalas en posición vertical en el recipiente con un pequeño espacio entre ellas. Esto evitará que se deslicen y choquen entre ellas. Un recipiente de plástico con tapa funcionará bien. [10]
    • Si no tienes un recipiente de plástico grande disponible, puedes usar una caja resistente o unos cuantos recipientes pequeños. Si no tienes una tapa, una toalla o una sábana envueltas sobre el recipiente mantendrán las manzanas a salvo del calor y la luz.
    • Si el caramelo está duro, es seguro colocar las manzanas de lado, pero ten cuidado porque se podría dañar.
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    Si vas a viajar largas distancias, debes colocar las manzanas en una hielera con paquetes de hielo para evitar que se echen a perder. También puedes usar un recipiente de poliestireno o cualquier recipiente para aislar las manzanas si no tienes una hielera.
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Cosas que necesitarás

Almacenar a corto plazo

  • celofán
  • recipiente cerrado
  • refrigerador

Almacenar a largo plazo

  • papel encerado
  • recipiente hermético
  • bolsas Ziplock
  • refrigerador

Almacenar para transportarlas

  • palillos
  • celofán, bolsas de plástico o papel encerado
  • paquetes de hielo
  • recipiente grande con tapa o una caca con una toalla o sábana encima
  • hielera o recipiente de poliestireno

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Referencias

  1. ↑ https://www.parents.com/health/parents-news-now/dont-forget-to-refrigerate-your-caramel-apples/
  2. ↑ http://www.mrsprindables.com/serving-suggestions
  3. ↑ https://www.bhg.com/recipes/desserts/candy/wrapping-and-storing-candy/
  4. ↑ https://www.candyusa.com/candy-storage-tips/
  5. ↑ https://www.bhg.com/recipes/desserts/candy/wrapping-and-storing-candy/
  6. ↑ https://www.bhg.com/recipes/desserts/candy/wrapping-and-storing-candy/
  7. ↑ https://www.parents.com/health/parents-news-now/dont-forget-to-refrigerate-your-caramel-apples/
  8. ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/shopping-storing/food/candy-apples-101
  9. ↑ http://www.mrsprindables.com/serving-suggestions
  1. ↑ https://www.bhg.com/recipes/desserts/candy/wrapping-and-storing-candy/

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