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Las bebidas alcohólicas destiladas como el vodka son conocidas porque su vida útil puede ser muy larga. Aunque el vodka se puede almacenar por un período prolongado de tiempo, debes considerar las condiciones adecuadas de almacenamiento para las botellas sin abrir. Almacenar vodka de forma inadecuada puede hacer que se evapore o adquiera un sabor desagradable. Una vez que hayas abierto una botella, también deberás tomar medidas para mantener su calidad y evitar que se evapore.
Pasos
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Determina cómo deseas almacenar el vodka. Tendrás que encontrar un lugar seco y cómodo para guardar el vodka si vas a utilizarlo con frecuencia. Si consideras almacenarlo por un tiempo muy largo, el lugar que elijas no tiene por qué ser tan conveniente. Define si deseas almacenar el vodka junto con otros licores o si solo necesitas espacio para almacenar una o dos botellas. Las formas más comunes de almacenar vodka incluyen: [1] X Fuente de investigación
- un estante o alacena en tu cocina,
- un gabinete para licores,
- una barra pequeña o completa.
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Prueba almacenar la botella en posición vertical. Cuando hayas decidido dónde guardar el vodka, revisa para ver si puedes ponerla en posición vertical. Si tienes que almacenar la botella de vodka de costado, es más probable que se derrame, así que mejor considera almacenarla en otro lugar. [2] X Fuente de investigación
- Si tu botella de vodka se tapa con corcho, es aún más importante almacenarla en posición vertical. Si el vodka está de costado y entra en contacto con el corcho durante mucho tiempo, el alcohol puede desgastar el corcho despacio y hacer que el contenido se derrame.
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Busca algún lugar con una temperatura constante. Independientemente de si vas a almacenar el vodka para usarlo a corto o largo plazo, la temperatura debe ser constante. La temperatura no debe fluctuar a lo largo del día entre calor y frío. En vez de eso, busca una temperatura constante de 15,5 a 18 °C (60 a 65 °F), a menos que desees almacenar la botella en el congelador. [3] X Fuente de investigación
- Si deseas almacenar el vodka a largo plazo, el sótano es una buena opción (a menos que esté justo al lado de un calentador). Evita almacenarlo en lugares demasiado calurosos, como el ático.
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Utiliza el congelador si quieres vodka helado. Aunque el alcohol en realidad se congela a temperaturas muy bajas, el congelador de tu casa no podrá enfriarlo tanto. Puedes almacenar el vodka en tu congelador si deseas vodka frío para unos tragos. Simplemente debes saber que el vodka se pondrá más espeso y podría perder un poco de sabor. [4] X Fuente de investigación
- El vodka que se ha enfriado y espesado un poco en realidad puede ser mejor para beber ya que se esparce por toda la boca. [5] X Fuente de investigación
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Toma en cuenta la iluminación. Evita almacenar el vodka bajo luz solar directa, sobre todo si está en una botella transparente. La luz solar no solo acelerará la evaporación una vez que la botella esté abierta, sino que podría cambiar el sabor del vodka si se almacena así durante mucho tiempo. Es mejor almacenarlo en un lugar oscuro. [6] X Fuente de investigación
- Si vas a almacenar el vodka (y cualquier otro licor o vino) en un lugar oscuro, asegúrate de tener buena iluminación cuando la necesites. De esta manera, podrás encender la luz y apreciar tu colección.
- Si tienes que almacenar la botella bajo un poco de luz solar, envuélvela con una tela negra. Esto reducirá al mínimo la cantidad de luz que llegará al vodka.
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Mantén la botella sellada por todo el tiempo que puedas. Una botella de vodka sin abrir puede almacenarse indefinidamente. Debido a ello, debes esperar para abrir una botella hasta que estés totalmente listo para comenzar a beberla. El alcohol en el vodka comienza a evaporarse lentamente una vez que se rompe el sello y la botella queda abierta. [7] X Fuente de investigación [8] X Fuente de investigación
- Tomará varias décadas para que el vodka abierto ya no pueda beberse debido al alcohol.
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Revisa el sello en la botella. Si el vodka se sella con un tapón de corcho, asegúrate de que el corcho quede bien firme en su lugar, ya que, de quedar suelto, podría acelerar la evaporación. Si la botella tiene tapa rosca, asegúrate de que esté bien cerrada. [9] X Fuente de investigación
- Si el corcho o la tapa no parecen seguros, sería mejor almacenar el vodka en una botella o recipiente diferente.
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Considera transferir el contenido de una botella abierta. Si has abierto una botella de vodka y has decidido que quieres almacenarla durante un periodo de tiempo prolongado, transfiere el resto del contenido a una botella limpia. La nueva botella debe ser lo suficientemente pequeña para que el vodka la llene y no entre aire. [10] X Fuente de investigación
- Si sigues almacenando cantidades pequeñas de vodka en una botella grande y casi vacía de vodka, el licor se expondrá más y más al aire. Transferir vodka a un recipiente más pequeño ralentizará la oxidación y la evaporación.
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Si guardas vodka en una licorera, hazlo por un tiempo muy corto. Si deseas sacar el vodka de tu casa, ponlo en una licorera. La mayoría de las licoreras vienen con embudos pequeños para que puedas transferir fácilmente el vodka. Solo asegúrate de utilizar el vodka o eliminarlo en el plazo de 3 días, ya que la exposición prolongada al metal en la licorera puede hacer que tu vodka adquiera un sabor metálico.
- Cuando hayas vaciado el vodka, enjuaga la licorera y déjala secarse al aire libre.
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Revisa el vodka antes de beberlo nuevamente. Es probable que tu botella de vodka sin abrir esté en buenas condiciones para beberla después de guardarla durante un período largo de tiempo. Si ya has abierto la botella y ha pasado mucho tiempo desde que la bebiste, revisa el vodka antes de mezclar una bebida. Desecha el vodka: [11] X Fuente de investigación
- si notas un olor extraño,
- si tiene un sabor inusual o bastante malo,
- si se ve distinto (turbio o con un aspecto distinto al que tenía cuando lo compraste).
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Revisa tu gabinete de licores. El vodka puro durará muchos años si se almacena correctamente. No obstante, si tu vodka está mezclado con ingredientes naturales, debes revisar periódicamente para asegurarte de que no se haya echado a perder. Es una buena idea limpiar todo el gabinete de licores aproximadamente cada 6 meses. Esto te alentará a utilizar el licor que tiene una vida útil limitada o a desechar el que ya no esté en buenas condiciones. [12] X Fuente de investigación
- Los licores mezclados con productos lácteos o con aromas naturales a menudo tienen una fecha de caducidad indicada en el frasco. Inclusive, a algunos les puede ir muy bien si los almacenas en el refrigerador en lugar de un gabinete.
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Mantén el licor fuera del alcance de los niños. Si tienes niños pequeños en casa, debes tener mucho cuidado para asegurarte de que el vodka quede fuera de su alcance. Aunque es imposible que los niños busquen alcohol en casa, lo cierto es que son curiosos y podrían encontrarlo. Para evitar accidentes, guarda el licor en un lugar elevado y cierra con llave el contenedor o gabinete de licores. [13] X Fuente confiable PubMed Central Ir a la fuente
- Incluso si confías en tus hijos mayores, es una buena idea cerrar con llave al gabinete para licores. Si algún amigo presiona a tu hijo para que tome tu licor, un gabinete con llave le dará una buena excusa para no ceder ante la presión.
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Revisa la cantidad de licor que tienes en casa. Si tienes adolescentes en casa, debes revisar la cantidad de licor que tienes a la mano. Aunque lo ideal es que puedas confiar en tus hijos, los estudios sugieren que vigilar el licor que tienes en casa le envía un mensaje a tus hijos de que el consumo de alcohol no es aceptable. Para vigilar el alcohol en tu casa, procura: [14] X Fuente confiable PubMed Central Ir a la fuente
- marcar los costados de las botellas de licor para monitorear los niveles,
- anotar el número de botellas de licor que tienes en casa,
- tomar nota de cuándo se abre una botella de licor.
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Consejos
- No debes estresarte sobre la forma en que vas a almacenar el vodka. Aunque otros tipos de licor son más exigentes, el vodka suele durar mucho. La mayor parte de los problemas relacionados con el vencimiento del vodka se pueden evitar si bebes el contenido de la botella dentro de uno o dos años posteriores a su compra.
- Si deseas almacenar la botella de forma indefinida, asegúrate de no haberla abierto.
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Referencias
- ↑ http://www.canitgobad.net/can-vodka-go-bad/
- ↑ http://www.thekitchn.com/does-liquor-ever-expire-straig-105435
- ↑ http://www.culinarylore.com/drinks:how-do-i-store-liquors
- ↑ http://www.thekitchn.com/why-doesnt-alcohol-freeze-weve-got-chemistry-217962
- ↑ http://vinepair.com/wine-blog/why-do-we-put-vodka-in-the-freezer-but-not-whiskey/
- ↑ http://www.culinarylore.com/drinks:how-do-i-store-liquors
- ↑ http://www.stilltasty.com/fooditems/index/18652
- ↑ http://vinepair.com/wine-blog/cleaning-out-the-liquor-cabinet-how-to-understand-the-shelf-life-of-your-alcohol/
- ↑ http://www.culinarylore.com/drinks:how-do-i-store-liquors
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