Cómo hacer compota de manzana, vainilla y canela

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La mejor manera de utilizar las frutas maduras es preparando una compota donde te quedará una especie de puré con sabor a frutas muy parecido a la textura de un pudín. La compota la puedes comer al desayuno como aderezo en tus cereales o galletas de avena, o la puedes utilizar como postre acompañada con un poco de yogur, crema o helado.

Ingredientes

  • 1 kg de manzanas
  • 50 g de azúcar glas ( azúcar en polvo )
  • 5 cucharadas de agua
  • Extracto de vainilla (esencia) al gusto
  • 1/2 cucharadita de canela sin moler
  • El jugo de 1 limón

Pasos

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    Pela y quítale el corazón a las manzanas .
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    También agrega el azúcar, la vainilla y la canela.
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    Revuelve de vez en cuando.
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    Una vez esté fría, colócala en la licuadora con el jugo de limón .
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    Añádele un ramito de hojas de menta o espolvorea canela encima para decorarla.
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Cosas que necesitarás

  • Cacerola
  • Utensilio para mezclar
  • Licuadora o procesador de alimentos para hacer puré

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