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Erdnussbutterglasur ist eine schnelle und leichte Glasur, die rasch zubereitet und auf eine ganze Reihe von Kuchen, Törtchen und Brownies aufgetragen werden kann. Erdnussbutterglasur kann einfach zubereitet werden oder mit anderen Zutaten für Glasuren vermengt werden, um verschiedene Aromen zu erschaffen. Wie auch immer du deine Erdnussbutterglasur herstellen möchtest, du brauchst dafür nur ein paar einfache Zutaten und einen Mixer.
Zutaten
- 1/2 Tasse weiche Butter
- 1 Tasse Erdnussbutter, Creamy
- 2 Tassen Puderzucker
- 2 - 3 Esslöffel Milch oder Sahne (nach Bedarf) [1] X Forschungsquelle
- 1 Packung weichen Frischkäse (230 gr)
- 1 ⁄ 2 Tasse Erdnussbutter
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 - 3,5 Tassen Puderzucker
- 2 Esslöffel Milch oder Sahne [2] X Forschungsquelle
- 1 ⁄ 2 Tasse Erdnussbutter, Creamy
- 2 Esslöffel weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 - 4 Esslöffel Milch
- 1 1 ⁄ 2 Tassen Puderzucker
- 1 ⁄ 4 Tasse gesiebtes ungesüßtes Kakaopulver [3] X Forschungsquelle
Vorgehensweise
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Schlage die Butter. Verrühre ½ Tasse weiche Butter mit 1 Tasse Erdnussbutter in einer großen Rührschüssel mit dem Mixer. Schlage die Mischung, bis sie schaumig wird.
- Dieser Vorgang sollte etwa 2 Minuten dauern.
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Füge den Puderzucker hinzu. Füge nach und nach die 2 Tassen Puderzucker zu der Buttermischung hinzu. [4] X Forschungsquelle Der Zucker sollte zu der Butter hinzugefügt werden während der Mixer weiterhin bei langsamer Geschwindigkeit weiterrührt.
- Dieser Mischvorgang sollte nur etwa 3-5 Minuten dauern.
- Um den Puderzucker langsam hinzuzufügen, hältst du den Behälter mit dem Puderzucker über die Rührschüssel und klopfst vorsichtig dagegen, sodass immer nur ein kleines bisschen Zucker in die Buttermischung fällt.
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Passe die Konsistenz der Glasur an. Füge nach Bedarf etwa 2-3 Esslöffel Milch oder Sahne hinzu, je nachdem wie dickflüssig deine Glasur sein soll. [5] X Forschungsquelle
- Je mehr Milch oder Sahne du hinzufügst, desto dünner wird die Glasur sein. Je weniger Milch oder Sahne du hinzufügst, desto dicker wird die Glasur sein.
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Vermische den Frischkäse mit der Butter. Mische ein Paket (225 gr) weichen Frischkäse mit ½ Tasse Erdnussbutter in einer großen Rührschüssel mit dem Mixer. Mische, bis die Zutaten zu einer geschmeidigen Masse werden.
- Dieses Mischen sollte etwa 2-3 Minuten dauern.
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Füge den Puderzucker hinzu. Füge 3 – 3 ½ Tassen Puderzucker dazu. [6] X Forschungsquelle Mische den Puderzucker allmählich hinzu und achte darauf, dass jede Zugabe gut vermengt ist, bevor du das nächste bisschen Zucker hinzufügst.
- Dieser Mischvorgang sollte etwa 3-5 Minuten dauern.
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Füge die Vanille hinzu. Nachdem die Mischung gut mit dem Puderzucker vermengt wurde, fügst du einen Teelöffel Vanille hinzu. Es sollte nicht allzu lange dauern, bis die Vanille gut mit den übrigen Zutaten vermischt ist, ungefähr 30 Sekunden.
- Der Mixer sollte weiter laufen, während du die Vanille hinzufügst. Er sollte ohne Untertbrechung rühren.
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Vermische die Zutaten bis sie die gewünschte Konsistenz erreichen. Wenn alle Zutaten hinzugefügt wurden, mengst du zwei Esslöffel Milch oder Sahne bei, um die Konsistenz der Glasur nach deinem Geschmack zu verändern. [7] X Forschungsquelle
- Willst du eine fettarme Variante, kannst du probieren, Magermilch oder fettreduzierte Sahne zu nehmen, sowie fettreduzierten Frischkäse.
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Schlage die Butter. In einer mittelgroßen Schüssel vermengst du mit einem Mixer ½ Tasse Erdnussbutter, 2 Esslöffel weiche Butter und eine Prise Salz. Mische diese Zutaten, bis sie leicht und glatt sind. [8] X Forschungsquelle
- Dieser Vorgang sollte nur etwa 2 Minuten dauern.
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Füge die flüssigen Zutaten hinzu. Mische 1 Teelöffel Vanille, sowie 3 Esslöffel Milch hinzu, bis sie gut mit der Mischung vermengt sind. [9] X Forschungsquelle
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Füge die trockenen Zutaten hinzu. Sind die Vanille und die Milch in die Mischung eingerührt, fügst du nach und nach 1 ½ Tassen Puderzucker und ¼ Tasse Kakaopuder hinzu und mischst dabei bei langsamer Geschwindigkeit weiter.
- Die trockenen Zutaten könnten sich an den Rändern der Schüssel ansammeln, verwende deshalb einen Gummispatel, um die Mischung wieder zurück zur Mitte der Schüssel zu bringen, wo Rührbesen des Mixers sind.
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Füge Milch hinzu für die gewünschte Konsistenz. Füge vorsichtig 3-4 Teelöffel Milch zu der Glasur hinzu, bis deine Glasur die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
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Fertig.Werbeanzeige
Tipps
- Du kannst Erdnusskrokant oder Schokoladenraspel auf die Glasur streuen. Oder Bananenscheiben oben drauf legen.
- Wenn gewünscht kannst du gehackte Nüsse in die Glasur einrühren.
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Referenzen
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/84429/fluffy-peanut-butter-frosting/
- ↑ http://www.food.com/recipe/peanut-butter-cream-cheese-frosting-88800
- ↑ http://www.food.com/recipe/chocolate-peanut-butter-frosting-70900
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/84429/fluffy-peanut-butter-frosting/
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/84429/fluffy-peanut-butter-frosting/
- ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/peanut-butter-cream-cheese-frosting
- ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/peanut-butter-cream-cheese-frosting
- ↑ http://www.food.com/recipe/chocolate-peanut-butter-frosting-70900
- ↑ http://www.food.com/recipe/chocolate-peanut-butter-frosting-70900
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