Cómo pelar ciruelas

PDF download Descargar el PDF
Coescrito por Personal de wikiHow

PDF download Descargar el PDF

Si tratas de pelar una ciruela simplemente sacándole la cáscara, terminarás teniendo tus manos dulces y pegajosas. Sin embargo, utilizar la técnica garantizada de blanquear y dejar en hielo soltará la cáscara, y hará que sea fácil deslizarla y sacarla. Ya sea que hagas un pastel, una mermelada o que solo prefieras sacarles la cáscara a tus ciruelas, blanquear será la mejor manera de hacer el trabajo.

Pasos

PDF download Descargar el PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Peel-Plums-Step-1.jpg\/v4-460px-Peel-Plums-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Peel-Plums-Step-1.jpg\/v4-728px-Peel-Plums-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    La olla debe ser lo suficientemente grande como para que quepa por lo menos cuatro o cinco ciruelas. Utiliza suficiente agua para que puedas sumergirlas por completo. Tendrás que hacer que el agua hierva muy bien para que así no tengas que dejar las ciruelas en agua caliente por mucho tiempo. Si las hierves, se pondrán blandas.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Peel-Plums-Step-2.jpg\/v4-460px-Peel-Plums-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9a\/Peel-Plums-Step-2.jpg\/v4-728px-Peel-Plums-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":312,"bigWidth":728,"bigHeight":494,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Llena un tazón grande con hielo y agua a fin de crear un baño helado para las ciruelas. Una vez que las blanquees, tendrás que enfriarlas de inmediato sumergiéndolas en agua helada.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Peel-Plums-Step-3.jpg\/v4-460px-Peel-Plums-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Peel-Plums-Step-3.jpg\/v4-728px-Peel-Plums-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Si haces una pequeña marca cruzada en la parte inferior de la ciruela (en el lado opuesto al tallo), será muy fácil pelarla. No hay necesidad de hacer que el corte sea muy profundo o grande, solo utiliza un cuchillo de pelar a fin de hacer una “X” pequeña que perfore la cáscara y que sea lo suficientemente grande como para meter tu dedo.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c8\/Peel-Plums-Step-4.jpg\/v4-460px-Peel-Plums-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c8\/Peel-Plums-Step-4.jpg\/v4-728px-Peel-Plums-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sumérgelas con cuidado en el agua y hiérvelas durante 30 segundos. Asegúrate de medir el tiempo para que así no te excedas. Las ciruelas se empezarán a deshacer si las hierves incluso solo por un tiempo más prolongado. Utiliza una cuchara con ranuras para sacarlas del agua una vez que pase el tiempo.
    • No blanquees más de cuatro o cinco ciruelas. Si pones muchas en el agua al mismo tiempo, esta se enfriará y las ciruelas no se cocerán de una forma lo suficientemente rápida.
    • Si lo prefieres, podrías colocar las ciruelas en un tazón grande y echar encima agua hirviendo con cuidado. Deja que se sumerjan en agua caliente durante 30 segundos. Esta técnica es útil si pelas ciruelas muy delicadas y quieres asegurarte de que no se cuezan demasiado.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9d\/Peel-Plums-Step-5.jpg\/v4-460px-Peel-Plums-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9d\/Peel-Plums-Step-5.jpg\/v4-728px-Peel-Plums-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Déjalas remojar en agua helada durante 30 segundos, luego sácalas y deja que se escurran.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/67\/Peel-Plums-Step-6.jpg\/v4-460px-Peel-Plums-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/67\/Peel-Plums-Step-6.jpg\/v4-728px-Peel-Plums-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Coloca tu dedo debajo de una de las pequeñas solapas formadas por la “X” que hiciste en la parte inferior de la ciruela. Jala hacia atrás la solapa y la cáscara debe salir fácilmente en una tira grande. Sigue jalando las solapas hacia atrás en los cuatro lados hasta que hayas pelado por completo la ciruela. Continúa hasta que termines de pelar.
    • Si te topas con una ciruela complicada, utiliza un cuchillo de pelar para que te ayude a soltar la cáscara con cuidado.
    • Si la cascara no sale, es posible que debas tratar de blanquearla una vez más. Asegúrate de que el agua llegue a hervir bien y de cocer las ciruelas durante 30 segundos a fin de soltar la cáscara.
    Anuncio

Advertencias

  • Si pelas muchas ciruelas, es posible que notes que el jugo irrita tu piel, en especial si tienes cortes.
Anuncio

Cosas que necesitarás

  • olla con agua hervida
  • tazón de agua helada
  • cuchillo

wikiHows relacionados

Cómo
cortar papas en cubos
Cómo
cortar tomates
Cómo
cortar un caqui
Cómo
cortar una naranja
Cómo
cortar lechuga en tiras delgadas
Cómo
cortar lechuga y repollo como en los restaurantes
Cómo
cortar papas para hacer papas fritas
Cómo
cortar un limón
Cómo
cortar una piña
Cómo
cortar una cebolla en gajos
Cómo
cortar puerros
Cómo
abrir una granada
Cómo
usar una mandolina
Cómo
cortar hinojo
Anuncio

Acerca de este wikiHow

En otros idiomas
Esta página ha recibido 13 155 visitas.

¿Te ayudó este artículo?

Anuncio