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L'helicobacter pylori ou h. pylori, est une bactérie qui vit dans l'estomac et qui peut provoquer des inflammations et des irritations de la muqueuse de l'estomac ainsi que des ulcères. Son action a aussi été mise en relation avec le cancer de l'estomac. Cependant, de nombreuses personnes ne présentent pas de symptômes et ne savent même pas qu'elles portent la bactérie. Chez ces individus, la bactérie ne provoque pas d'effets secondaires nuisibles. Lorsque des symptômes apparaissent, ils peuvent se présenter sous la forme de douleurs abdominales, de nausées, de perte d'appétit, d'éructations fréquentes, de ballonnements et de perte de poids involontaire [1] X Source fiable Mayo Clinic Aller sur la page de la source . En 2014, la prévalence des infections à cette bactérie aux États-Unis était de 30 à 67 % et de 50 % au niveau mondial. À cause des mauvaises conditions de santé, d'alimentation et l'infection des eaux dans les régions non industrialisées, le taux d'infection à cette bactérie passe à 90 % au sein de leurs populations. Si vous évitez les facteurs de risque et si vous prenez certaines mesures préventives, vous pouvez faire diminuer le risque de contracter une infection à l'h. pylori.
Étapes
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Ne consommez pas d'aliments mal cuits. Quel que soit l'endroit où vous habitez ou si vous voyagez, vous devez éviter les aliments mal cuits, car cela fait augmenter le risque d'intoxication alimentaire et d'autres causes d'infection. Les aliments mal conduits sont un vecteur majeur de l'h. pylori, car la nourriture n'est pas chauffée à une température suffisante pour tuer la bactérie. Cela peut être difficile à détecter, mais si votre nourriture est froide ou crue, évitez de la consommer, car elle pourrait véhiculer la maladie [2] X Source de recherche Roshana Shesha, Kamal Kojrala, KC. Shivraj et al . Helico Bacter Pylori Infection Among Patients with Upper Gastrointestinal Symptoms. Journal of Family Primary Care 2014, April 3 (2) 154-158 .
- Évitez les aliments qui n'ont pas été correctement lavés comme les légumes ou manipulés comme les viandes et le poisson. Les aliments mal lavés ou manipulés font augmenter le risque de tous les types d'infection alimentaire.
- Vous devez aussi faire cuire tous les aliments que vous préparez à une température suffisamment élevée. Puisque vous pourriez ne pas savoir d'où vient toute la nourriture que vous cuisinez, il vaudrait mieux vous assurer de bien la faire cuire. De cette façon, vous pouvez éviter de vous contaminer avec la bactérie.
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Évitez les zones insalubres. Un des moyens principaux de transmission de l'h. pylori se fait au travers de conditions insalubres. Cela inclut la production d'aliments et de boissons, les conditions de vie et les zones d'activité. Les aliments cuisinés dans des environnements insalubres peuvent transmettre la bactérie d'un individu à l'autre. Évitez les petites échoppes de bord de route ou les stands de nourriture où il est évident qu'ils ne possèdent pas les installations nécessaires pour laver et nettoyer les ustensiles de cuisine.
- Vous devez aussi éviter les aliments servis près de points d'eau sales, d'usine de traitements des eaux usées et d'autres zones où il y a beaucoup d'eau sale.
- Évitez les lieux où les gens n'utilisent pas de gants, où il n'y a pas suffisamment de toilettes ou d'installation de nettoyage ou les lieux où les commerçants touchent l'argent et d'autres personnes avant de toucher à la nourriture ou aux biens [3] X Source de recherche LM Brown , Helicobacter Pylori : Epidemiology and routes of Transmission. Epidemiology Review 2000 22 (2) 283-297. .
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Sachez reconnaitre les transmissions accidentelles. Le moyen de transmission principal de la bactérie se fait par contact de matières fécales avec la bouche ou de contact de la bouche avec une autre bouche. Puisque de nombreux individus ne savent pas qu'ils portent la bactérie, elle peut se transmettre facilement d'un individu à l'autre. La transmission accidentelle se produit souvent lorsqu'une personne porte la bactérie et ne prend pas bien soin de l'hygiène de ses mains.
- On retrouve la bactérie dans la salive, les excréments, le vomi et d'autres sécrétions gastriques et orales. Toute substance de ce genre provenant d'un individu porteur qui entre en contact avec votre bouche ou avec votre main avant que vous vous touchiez la bouche fait augmenter le risque d'infection au h. pylori [4] X Source de recherche LM Brown , Helicobacter Pylori : Epidemiology and routes of Transmission. Epidemiology Review 2000 22 (2) 283-297. .
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Lavez-vous bien les mains. Puisque la forme principale de transmission de l'h. pylori se fait par contact, vous devez toujours faire attention à votre hygiène personnelle et à la façon dont vous vous lavez les mains. Vous devez bien vous les laver et vous les laver souvent, surtout après avoir utilisé les toilettes ou avoir touché de la nourriture.
- Pour bien vous laver les mains, vous devez avoir de l'eau chaude, au moins à 50 degrés C et une quantité suffisante de savon liquide. Mettez le savon dans vos mains et humidifiez-les rapidement. Lavez-les pendant 15 à 30 secondes en frottant bien entre vos doigts, sur le dessus des mains et la paume et autour des ongles. Rincez-vous-les ensuite à l'eau chaude et séchez-les avec une serviette propre désinfectée ou du papier essuietout propre [5] X Source fiable Centers for Disease Control and Prevention Aller sur la page de la source .
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Mangez dans des lieux propres. Lorsque vous vous trouvez dans un pays moins industrialisé, ne mangez que dans des restaurants qui proposent des standards de propreté proches de ceux proposés dans ceux des pays industrialisés. Les ustensiles de cuisine doivent être lavés à l'eau chaude avec du savon antibactérien. Une fois que les ustensiles sont propres, ils peuvent être réinfectés s'ils sont manipulés par un individu porteur qui s'est touché la bouche ou qui ne s'est pas bien lavé les mains après être allé aux toilettes. À cause de cela, vous devez vous assurer de manger dans des lieux où les employés portent des gants.
- L'utilisation d'un gel antibactérien pour les mains peut être utile dans ce genre de situations douteuses [6] X Source de recherche LM Brown , Helicobacter Pylori : Epidemiology and routes of Transmission. Epidemiology Review 2000 22 (2) 283-297. .
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Évitez tout contact avec les personnes infectées. Si vous êtes marié(e) ou si vous êtes en couple avec une personne infectée ou si l'un des membres de votre famille est infecté au h. pylori, vous devez faire très attention lors de vos interactions avec cette personne. Si vous êtes marié ou en couple avec une personne infectée, ne l'embrassez pas et n'ayez aucun type de rapport sexuel jusqu'à ce que cette personne ait été traitée contre l'infection. Tenez aussi sa brosse à dents, son gobelet et ses ustensiles dans un lieu différent pour que la bactérie ne puisse pas se transmettre par la salive.
- Vous ne devez pas non plus laisser des personnes infectées de votre famille préparer les aliments, servir des boissons ou toucher des choses qui vont être consommées, car elles pourraient transmettre par accident la bactérie par contact ou d'autres modes de contamination [7] X Source de recherche Allison, Aiello, Rebecca Calhoun, Vanessa Perez. Effective Hand Hygiene in Infectious Disease in the Community Setting : A Meta-analysis, Journal of Public Health, 2008, August 98 : (8) 1372-1381. .
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Faites-vous tester. Si un membre de votre famille tombe malade à cause de la bactérie, vous devez aussi vous faire examiner. En terme de prévention, l'éradication de la bactérie permet d'éviter son retour dans le futur. Puisqu'elle se répand à cause d'une mauvaise hygiène et de mauvaises conditions sanitaires au sein de la famille, il est recommandé de tester tous les membres de la famille pour éradiquer définitivement l'h. pylori.
- Si un membre de la famille est infecté, il doit être traité avant de repasser un test après quatre semaines de traitement. La réinfection est possible et elle fait repartir le cycle à zéro, c'est pourquoi vous devez vous assurer que la bactérie n'est plus présente dans le foyer [8] X Source fiable Centers for Disease Control and Prevention Aller sur la page de la source .
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Références
- ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/h-pylori/basics/symptoms/con-20030903
- ↑ Roshana Shesha, Kamal Kojrala, KC. Shivraj et al . Helico Bacter Pylori Infection Among Patients with Upper Gastrointestinal Symptoms. Journal of Family Primary Care 2014, April 3 (2) 154-158
- ↑ LM Brown , Helicobacter Pylori : Epidemiology and routes of Transmission. Epidemiology Review 2000 22 (2) 283-297.
- ↑ LM Brown , Helicobacter Pylori : Epidemiology and routes of Transmission. Epidemiology Review 2000 22 (2) 283-297.
- ↑ http://www.cdc.gov/ulcer/keytocure.htm#infect
- ↑ LM Brown , Helicobacter Pylori : Epidemiology and routes of Transmission. Epidemiology Review 2000 22 (2) 283-297.
- ↑ Allison, Aiello, Rebecca Calhoun, Vanessa Perez. Effective Hand Hygiene in Infectious Disease in the Community Setting : A Meta-analysis, Journal of Public Health, 2008, August 98 : (8) 1372-1381.
- ↑ http://www.cdc.gov/ulcer/keytocure.htm#infect
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