कैसे लिवर डिटॉक्स या क्लींजिंग करें (Liver Detox, Cleansing Kaise Kare)

सहयोगी लेखक द्वारा Raj Vuppalanchi, MD

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यह आर्टिकल लिखा गया सहयोगी लेखक द्वारा Raj Vuppalanchi, MD . डॉ. राज वुप्पलांची एक अकेडमिक हेपेटोलॉजिस्ट, इंडियाना यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में मेडिसिन के प्रोफेसर और आईयू हेल्थ में क्लिनिकल हेपेटोलॉजी के निदेशक हैं। दस वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ, डॉ. वुप्पलांची एक क्लीनिकल प्रैक्टिस चलाते हैं और इंडियानापोलिस के विश्वविद्यालय अस्पताल में विभिन्न यकृत विकारों वाले रोगियों की देखभाल करते हैं। इन्होंने इंडियाना यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में क्लिनिकल फार्माकोलॉजी और गैस्ट्रोएंटरोलॉजी-हेपेटोलॉजी में ड्यूअल फेलोशिप पूरी की। डॉ. राज वुप्पलांची अमेरिकन बोर्ड ऑफ इंटरनल मेडिसिन द्वारा इंटरनल मेडिसिन और गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में बोर्ड प्रमाणित हैं और अमेरिकन एसोसिएशन फॉर स्टडी ऑफ लिवर डिजीज और अमेरिकन कॉलेज ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के सदस्य हैं। इनकी पेशेंट-ओरिएंटेड रिसर्च विभिन्न लिवर डिसऑर्डर के लिए नए उपचार खोजने के साथ-साथ लिवर फाइब्रोसिस (ट्रंजिएंट इलास्टोग्राफी) और पोर्टल उच्च रक्तचाप (स्प्लीन स्टिफनेस) के नॉन-इन्वेसिव आकलन के लिए नैदानिक परीक्षणों के उपयोग के लिए समर्पित है।

यहाँ पर 7 रेफरेन्स दिए गए हैं जिन्हे आप आर्टिकल में नीचे देख सकते हैं।

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लिवर ऐसे कई काम पूरे करता है जिनसे शरीर स्वास्थ्य रह सके | लिवर उन सभी चीज़ों को प्रोसेस करता है जिन्हें हम खाते, पीते हैं और स्किन के द्वारा अब्सोर्ब करते हैं इसीलिए यह कई हानिकारक चीज़ों के सम्पर्क में आता रहता है | कुछ चिन्ह लिवर डैमेज होने के संकेत दे देते हैं जिनमे एलर्जी, न्यूट्रीशन की कमी, हाई कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड और गॉलस्टोन शामिल हैं | लिवर की सफाई (डिटॉक्सिफिकेशन) से इनमे से कई प्रॉब्लम्स में राहत पायी जा सकती है | लिवर डिटॉक्सीफिकेशन करने वाले कई प्रोडक्ट्स बाज़ार में फ़ूड और ड्रग स्टोर्स पर उपलब्ध होते हैं लेकिन थोड़ी से सामग्री से आप अपने घर पर भी इन्हें बना सकते हैं | यहाँ लिवर डिटॉक्स करने के कई तरीके बताये जा रहे हैं | (Liver Detox ke Tareeke, Liver Cleansing Kaise Kare)

विधि 1

विधि 1 का 4:

ग्रेपफ्रूट और एप्सोम सॉल्ट (सेंधा नमक)

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1
इस क्लीन्ज़ के लाभ जानें: यह 24 घंटे का डेटोक्स, लिवर से टॉक्सिन्स हटाने और गॉल ब्लैडर से गॉल स्टोन फ्लश करने के लिए बनाया जाता है |
- इससे क्रोनिक एक्ने, यीस्ट इन्फेक्शन और लीकी गट (leaky gut) से सम्बंधित लक्षण जैसी समस्यायों से ग्रसित लोगों को राहत मिल सकती है |
- इस क्लीन्ज़ के लिए आपको सेंधा नमक, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑइल और एक बड़े ग्रेपफ्रूट की जरूरत होगी |
2
अपने शरीर को डिटॉक्स के लिए तैयार करें: डेटॉक्स किये जाने वाले दिनों में आपको कई सारे एप्पल खाने चाहिए और जितना हो सके ज्यादा से ज्यादा एप्पल जूस पीना चाहिए क्योंकि इनसे लिवर डिटॉक्स के लिए तैयार होता है |
- डिटॉक्स शुरू करने के एक दिन पहले हर 2 से 3 घंटे में 250 मिलीलीटर एप्पल जूस पीने की कोशिश करें |
- डिटॉक्स किये जाने वाले दिन सुबह लाइट ब्रेकफास्ट करें जिसमे कोई फैट न हो | इसके लिए हेल्दी स्मूथीज और फल के साथ व्होलग्रेन सीरियल बेहतरीन ऑप्शन होते हैं |
3
नमक के मिश्रण को बनायें और पियें: डिटॉक्स वाले दिन दोपहर में 2 बजे 3 कप पानी में 4 बड़ी चम्मच सेंधा नमक मिलाकर एक मिश्रण बनाये |
- इस नमक के मिश्रण को एक बड़े ज़ार या जग में डालें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें | दोपहर 2 बजे के बाद कुछ न खाएं |
- शाम को 6 बजे ¾ कप नमक का मिश्रण पियें | अगर इसका टेस्ट पसंद न आयें तो आप इसमें थोडा सा विटामिन C पाउडर मिक्स कर सकते हैं | रात 8 बजे एक बार फिर से ¾ कप नमक का मिश्रण पियें |
4
ग्रेपफ्रूट मिक्सचर बनायें और पियें: रात 9:45 पर एक बड़े ग्रेपफ्रूट का जूस निकालें (आपको दिन का अंत ½ से 3/ कप जूस के साथ करनी चाहिए) और इसे एक जार में डालें |
- इसमें ½ कप वर्जिन ऑलिव ऑइल मिलाएं और फिर ढक्कन लगाकर अच्छी तरह से हिलाकर मिलाएं |
- इस ग्रेपफ्रूट और ऑइल के मिश्रण को (जरूरत हो तो एक स्ट्रॉ से) पियें और फिर सोने के लिए जाएँ और तुरंत लेट जाएँ- अच्छे डिटॉक्स के लिए ऐसा करना जरुरी होता है |
- अपने दाहिने घुटने को छाती से चिपकाकर दाहिनी करवट से लेटें | सोने की कोशिश करें |
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5
डिटोक्स फिनिश करें: अगली सुबह जागते ही तुरंत ¾ कप सेंधा नमक और पियें और फिर 2 घंटे बाद इसे आखिरी बार पियें |
- 2 घंटे बाद, आप फ्रूट जूस पीकर और उसके 2 घंटे बाद सॉलिड फ़ूड खाकर ट्रांजीशन बैक कर सकते हैं लेकिन ध्यान रखें कि आप जो भी खाएं वो लाइट और हेल्दी हो |
- लिवर डिटॉक्स वाली सुबह आपको एक या एक से ज्यादा बार बोवेल मूवमेंट हो सकते हैं | आपको अपने मल में गोल, हरे स्टोन दिखाई दे सकते हैं, ये ही गॉल स्टोन होते हैं | मल के साथ गॉल स्टोन निकलना बहुत सामान्य बात है और इसने निकलने का मतलब है कि डिटॉक्स अच्छी तरह से हुआ है | ^{[१]
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विधि 2

विधि 2 का 4:

क्रैनबेरी जूस

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1
डिटॉक्स से मिलने वाले फायदों के बारे में जानें: डिटॉक्स का इस्तेमाल लिवर और कोलन की सफाई के लिए किया जाता है और बड़ी आंत या कोलन ब्लोटिंग हटाते हुए टॉक्सिक वेस्ट को साफ़ कर देती है जिससे एनर्जी लेवल बढ़ता है और साथ ही वेट लॉस में भी हेल्प मिलती है |
- इस डिटॉक्स के लिए, आपको बिना मीठे क्रैनबेरी जूस, दालचीनी, पिसा हुआ अदरक, जायफल, 2 से 3 ऑरेंज, 2 से 3 लेमन और स्टेविया (एक नेचुरल स्वीटनर) के कई सारे पैकेट्स की जरूरत होगी |
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2
अपने शरीर को डिटॉक्स के लिए तैयार करें: इस डिटॉक्स को आजमाने से पहले जरुरी है कि डिटॉक्स के लिए लिवर को तैयार करने के लिए 7 दिन पहले से हेल्दी डाइट ली जाए | इससे डेटॉक्स वाले दिन थकान और सुस्ती फील नहीं होगी |
- खूब सारी हरी पत्तेदार सब्जियां (सलाद पत्ता, पत्तागोभी, केल), क्रुसीफेरस वेजिटेबल्स (ब्रोकॉली, फूलगोभी, ब्रुसल स्प्राउट्स), साइट्रस फ्रूट्स, सल्फर से भरपूर फूड्स (एग्स, लहसुन और प्याज़) और लिवर-हीलिंग फूड्स (ऐस्पैरागस, बीट्स, सेलेरी) खाएं |
- ध्यान रखें कि आप हाइड्रेटेड रहें और खूब सारा पानी पियें (हर दिन 2.12 लीटर तरल पियें) और किसी भी तरह के हाई फैट या प्रोसेस्ड फ़ूड, रिफाइन्ड कार्बोहायड्रेट या ग्लूटेन प्रोडक्ट्स लेने से बचें |
3
क्रैनबेरी ड्रिंक डिटॉक्स तैयार करें: डिटॉक्स वाले दिन की सुबह क्रैनबेरी ड्रिंक तैयार करें | सबसे पहले बिना मीठे क्रैनबेरी जूस की ओरिजिनल स्ट्रेंग्थ से चौथाई मात्रा में फिल्टर्ड पानी मिलाकर इसे डायल्युट करें और 2.2 लीटर का तरल बना लें | इस क्रैनबेरी वाटर को एक सॉसपैन में डालकर मीडियम हीट पर हल्का उबाल लें |
- एक टी बॉल से एक छोटी चम्मच दालचीनी, अदरक और जायफल प्रत्येक मिलाएं और उबलते हुए क्रैनबेरी वाटर में डालें | स्ट्रोंगर इन्फ्यूजन के लिए इन मसालों को लिक्विड में डायरेक्ट डाल दें | क्रैनबेरी वाटर को 15 से 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें और फिर आंच बंद करके ठंडा होने दें |
- ठंडा होने पर इसमें ऑरेंज और लेमन निचोड़कर डालें | लिक्विड को टेस्ट करें और मनचाही मात्रा में स्टेविया के कुछ पैकेट्स डालें |
4
इस क्रैनबेरी मिक्स को पूरे दिन पीते रहें | डिटॉक्स वाले दिन एक बार में 250 मिलीलीटर क्रैनबेरी वाटर एक गिलास में डालकर पियें |
- पूरे दिन अल्टरनेटिवली क्रैनबेरी वॉटर और रेगुलर, फिल्टर्ड वॉटर तब तक पीते रहें जब तक आप प्रत्येक तरल की कम से कम 250 मिलीलीटर मात्रा न पी लें | पहले से सचेत रहें- आपको बार-बार पेशाब करने जाना पड़ेगा |
- आपको कोलन-केयरिंग सप्लीमेंट (जैसे 2 बड़ी चम्मच इसबगोल की भूसी या 2 बड़ी चम्मच पिसी हुई अलसी) पूरे दिन में दो बार लेना चाहिए- एक बार सुबह और एक बार शाम में |
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5
अपने शरीर को डिटॉक्स से रिकवर होने दें: तीन दिन तक डिटॉक्स फॉलो करने के लिए आपको एक सप्ताह पहले से आवश्यक डाइटरी गाइडलाइन फॉलो करनी होंगी अन्यथा रिजल्ट अच्छे नहीं मिलेंगे |
- आपको आर्गेनिक कच्ची गोभी के अचार या सादा दही में पाए जाने वाले लाइव, एक्टिव कल्चर के द्वारा अपनी डाइट में कुछ हेल्दी बैक्टीरिया शामिल करने की कोशिश भी करनी चाहिए | ^{[२]
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विधि 3

विधि 3 का 4:

एप्पल साइडर विनेगर (Apple Cider Vinegar for Liver Detox)

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1
इस डिटॉक्स के फायदे जानें: एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल कई समय से लिवर क्लीनजिंग और ब्लड प्युरिफिकेशन के लिए घरेलू रेमेडी के रूप में किया जाता रहा है |
- लेकिन, इसके साथ ही इससे कई और लाभ भी मिल जाते हैं जैसे डाइजेशन में सुधर, वेट लॉस में हेल्प और मुहांसों का सफाया |
- ध्यान रखें कि एप्पल साइडर विनेगर को अगर हेल्दी बैलेंस्ड डाइट के साथ लिया जाए तो यह केवल लिवर डिटॉक्सीफायर की तरह काम करेगा |
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2
आर्गेनिक, अनफिल्टर्ड एप्पल साइडर विनेगर खरीदें: ध्यान रखें कि केवल आर्गेनिक अनफिल्टर्ड एप्पल साइडर विनेगर ही खरीदें क्योंकि इसमें हायर न्यूट्रीशनल कंटेंट होते हैं |
- इसके बॉटम में पाई जाने वाली गाढ़ी, धुंधली सी दिखाई देने वाली लेयर (जिसे "मदर" के नाम से जाना जाता है और यह विनेगर का सबसे न्यूट्रीशियस पार्ट होता है) को फ़ैलाने के लिए हिलाने से पहले बोतल को अच्छी तरह से हिला लें |
3
एप्पल साइडर विनेगर को डेली बेसिस पर लें: एप्पल साइडर विनेगर को लिवर डिटॉक्स के लिए डेली बेसिस पर लिया जा सकता है और इसमें किसी फास्टिंग की जरूरत नहीं होती |
- इसके लिए आपको 250 मिलीलीटर पानी में 2 से 3 छोटी चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाना होगा और इसे हर बार खाने से पहले पीना होगा |
- अल्टरनेटिवली आप एक बड़े ग्लास पानी में 1 से 2 बड़ी छमछ एप्पल साइडर विनेगर मिलाकर भी सबसे पहले सुबह खाली पेट पी सकते हैं |
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4
एप्पल साइडर विनेगर को दूसरे तरीकों से लें: एप्पल साइडर विनेगर को अपनी डाइट में निम्नलिखित अल्टरनेटिव तरीकों से शामिल करें:
- गर्म पानी में एक बड़ी चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाकर चाय बनायें और मिठास के लिए थोड़ी हनी डालें |
- एप्पल साइडर विनेगर को फ्लेक्ससीड ऑइल और हनी के साथ मिक्स करके सलाद की ड्रेसिंग बनायें | ^{[३]
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विधि 4

विधि 4 का 4:

लिवर-क्लीनजिंग फूड्स

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लिवर की सफाई करने के लिए लहसुन को अपनी डाइट में शामिल करना काफी अच्छा साबित होता है क्योंकि यह लिवर में उन एंजाइम्स को एक्टिवेट करता है जो टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करते हैं | इसमें दो नेचुरल कंपाउंड्स पाए जाते हैं जिन्हें एलीसिन और सेलेनियम कहा जाता है जो हेल्दी लिवर फंक्शन्स के लिए जिम्मेदार होते हैं | ^{[४]
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रिसर्च सोर्स}
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हरी, पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, केल, डेन्डलिओन ग्रीन और चिकोरी कई सारे लिवर क्लीन्जिंग बेनिफिट्स देती हैं जैसे ये हैवी मेटल्स, पेस्टिसाइड और हर्बीसाइड्स (जो लिवर पर कहर बरपाते हैं) को बाहर निकालती हैं और हेल्दी बाइल (bile) के प्रोडक्शन और फ्लो को बढाती हैं |
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ग्रेपफ्रूट में एक स्पेशल प्रोटीन पाया जाता है जिसे ग्लुटाथिओन कहा जाता है और यह टॉक्सिन को शरीर से बाहर निकालने से पहले उनको को अपनी ओर आकर्षित करके उनसे चिपक जाता है | लिवर की सफाई करने के साथ ही शरीर में विटामिन C, पेक्टिन और एंटीऑक्सीडेंट कंटेंट को बूस्ट करने के लिए ब्रेकफास्ट में एक पूरा ग्रेपफ्रूट खाएं या एक गिलास फ्रेश ग्रेपफ्रूट जूस पियें |
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अवोकाडो में भी ग्लुटाथिओन की भरपूर मात्रा पायी जाती है जो एक ऐसा खास कंपाउंड होता है जिससे कारण लिवर टॉक्सिन्स से बचा रहता है और लिवर के फंक्शन प्रॉपर रहते हैं | कुछ रिसर्च के अनुसार कम से कम 30 दिनों तक हर सप्ताह सिर्फ एक या दो अवोकेडो खाने से लिवर डैमेज को रिवर्स किया जा सकता है | ^{[५]
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रिसर्च सोर्स}
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अखरोट में ग्लुटाथिओन, एक प्रकार का एमिनो एसिड जिसे I-आर्जिनिन कहा जाता है पाए जाते हैं और ओमेगा 3-फैटी एसिड्स भी पाए जाते हैं, ये सभी लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं और अमोनिया का स्तर कम करते हैं क्योंकि इनके हाई लेवल कई बीमारियों के लिए जिम्मेदार होते हैं | एक मुट्ठी अखरोट स्नैक्स के तौर पर चबाने की कोशिश करें या इन्हें सलाद के ऊपर डालकर खाएं | ^{[६]
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रिसर्च सोर्स}
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हल्दी लिवर की सफाई के लिए एक सुपरफूड्स होता है जो लिवर को टॉक्सिन्स से प्रोटेक्ट करती है और डैमेज्ड लिवर सेल्स को रिजनरेट करने में मदद करती है | यह बाइल प्रोडक्शन को बूस्ट भी करती है और गॉल ब्लैडर (जो एक अन्य प्यूरीफायिंग ऑर्गन है) के हेल्दी फंक्शन्स को सपोर्ट करती है | दालों और सब्जियों को पकाते समय हल्दी डालें और इसके डिटॉक्सीफायिंग बेनिफिट्स का लाभ उठायें |
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कुछ विशेष फूड्स और सामग्रियां होती हैं जो लिवर के विरुद्ध काम करती हैं और ये टॉक्सिन से भरे होते हैं जिससे लिवर के फंक्शन्स प्रॉपर नहीं हो पाते | ऐसे फूड्स में प्रोसेस्ड, फैटी फूड्स जैसे प्रिजर्व मीट (सॉसेज) डीप फ्राइड फ़ूड, मार्जरीन और हाइड्रोजनेटेड ऑयल्स और अन्य ऐसे फूड्स जिनमे आर्टिफीसियल कलर और फ्लेवर पाए जाते हैं |
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ऐसे कई नेचुरल सप्लीमेंट होते हैं जो लिवर को डिटॉक्स करने और लिवर हेल्थ को प्रमोट करने में मदद कर सकते हैं | इनमे सबसे ज्यादा पॉपुलर सप्लीमेंट्स में मैलिक एसिड, बुर्डोक, डेन्डिलियोन रूट्स और मिल्क थिसल (milk thistle) शामिल हैं | ये फार्मेसी या हेल्थ स्टोर्स पर मिल जाते हैं और इन्हें पैकेज पर दिए गये इंस्ट्रक्शन्स के अनुसार लेना चाहिए | ^{[७]
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रिसर्च सोर्स}
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कुछ विशेष हर्बल टी के बारे में माना जाता है कि वे लिवर से टॉक्सिन और फैट डिपॉजिट्स को फ्लश करती हैं और साथ ही हाइड्रेशन लेवल को भी बढ़ाती हैं | लिवर की सफाई के लिए इस्तेमाल की जाने वाली बेस्ट टी की सामग्रियों में शामिल हैं-डेन्डिलियोन रूट्स, अदरक, लौंग, बुर्डोक रूट, केमोमाइल, दालचीनी और हॉर्सटेल | हर दिन कम से कम दो कप हर्बल टी पियें और जरूरत हो तो होने मिलाकर इसे मीठा बनायें |

सलाह

सोल्ड प्रेस्ड फ्लेक्स ऑइल, एसिडोफिलस, ओर्निथिन कैप्सूल और मिल्क थिसल कई हेल्थ फ़ूड स्टोर्स या न्यूट्रीशन सेंटर्स पर मिल जाते हैं |
यह सिफारिश की जाती है कि लिवर की सफाई करने से पहले कोलन और किडनी की सफाई की जानी चाहिए क्योंकि इनकी सफाई करने से ब्लडस्ट्रीम से बड़ी मात्रा में टॉक्सिन्स रिलीज़ हो जायेंगे इसीलिए किडनी टॉक्सिन्स को फ़िल्टर करने और उन्हें बाहर निकालने के लिए प्राइम कंडीशन में होनी चाहिए | कोलन भी इन टॉक्सिन्स को मल के द्वारा बाहर निकालने में मदद करेगी |
फैटी फूड्स और एसीटामिनोफेन लेने से बचें |
मिल्क थिसल को लिवर की सफाई करने के लिए डिटॉक्स रेसिपी में कैप्सूल ये लिक्विड के रूप में लिया जा सकता है | आप लिवर के डिटॉक्स के लिए इसके 2120 मिलीग्राम के कैप्सूल या इसके लिक्विड की 5 ड्रॉप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं | मिल्क थिसल टॉक्सिक चीज़ों के कारण डैमेज हुए सेल्स को रिपेयर करने में मदद करता है |

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लॉग इन

कैसे लिवर डिटॉक्स या क्लींजिंग करें (Liver Detox, Cleansing Kaise Kare)

चरण

ग्रेपफ्रूट और एप्सोम सॉल्ट (सेंधा नमक)

क्रैनबेरी जूस

एप्पल साइडर विनेगर (Apple Cider Vinegar for Liver Detox)

लिवर-क्लीनजिंग फूड्स

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