Cara Memasak Rainbow Trout

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Unduh PDF

Rainbow trout merupakan ikan yang tinggi nutrisi dan mudah untuk diolah. Bacalah artikel ini untuk mempelajari dua resep berbeda untuk mengolah rainbow trout !

Bahan

Trout Berkulit Jintan Manis dengan Saus Vinaigrette Lemon-Jahe

Disajikan untuk empat porsi

  • 4 irisan daging rainbow trout tanpa tulang
  • 3 sdm cuka anggur putih
  • 1 sdm bawang merah cincang
  • 1 sdm parutan jahe segar
  • 1 sdt parutan kulit lemon
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 cangkir minyak zaitun
  • 2 sdm jintan manis
  • 1/2 cangkir kismis emas

Trout Goreng Kering dengan Butter dan Caper

Disajikan untuk dua porsi

  • 1 rainbow trout utuh yang sudah dibersihkan dan tanpa tulang (kepala dan ekor dibuang)
  • 1/4 cangkir tepung serbaguna
  • 1/4 cangkir maizena kuning
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 cangkir butter
  • 1 sdm caper
Metode 1
Metode 1 dari 2:

Trout Berkulit Jintan Manis dengan Saus Vinaigrette Lemon-Jahe

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/45\/Cook-Rainbow-Trout-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/45\/Cook-Rainbow-Trout-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tepuk hingga kering menggunakan handuk kertas dan sisihkan.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/45\/Cook-Rainbow-Trout-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/45\/Cook-Rainbow-Trout-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan minyak zaitun dan tambahkan kismis.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/23\/Cook-Rainbow-Trout-Step-3.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/23\/Cook-Rainbow-Trout-Step-3.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Taburi dengan garam dan jintan manis.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/90\/Cook-Rainbow-Trout-Step-4.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/90\/Cook-Rainbow-Trout-Step-4.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan satu sisi ikan di atas wajan dan biarkan termasak selama sekitar 5 menit, kemudian balikkan ikan dengan menggunakan spatula. Permukaan kulit ikan akan berwarna cokelat muda dan matang hingga ke bagian tengah.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Cook-Rainbow-Trout-Step-5.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/50\/Cook-Rainbow-Trout-Step-5.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Aduk saus vinaigrette sekali lagi, kemudian sendokkan ke atas setiap irisan daging ikan.
    • Sajikan dengan segera, dan nikmatilah!
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 2:

Trout Goreng Kering dengan Butter dan Caper

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Cook-Rainbow-Trout-Step-6.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0c\/Cook-Rainbow-Trout-Step-6.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sebarkan campuran secara merata ke atas piring.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a1\/Cook-Rainbow-Trout-Step-7.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a1\/Cook-Rainbow-Trout-Step-7.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan ikan di atas campuran tepung untuk melapisi kedua sisinya.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Cook-Rainbow-Trout-Step-8.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e8\/Cook-Rainbow-Trout-Step-8.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pindahkan dari kompor dan gunakan sendok untuk membuang buihnya, tinggalkan sisa butter di dalam panci.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f1\/Cook-Rainbow-Trout-Step-9.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f1\/Cook-Rainbow-Trout-Step-9.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan satu sisi ikan di atas wajan dan masak selama 2-3 menit hingga bagian bawahnya kecokelatan. Gunakan spatula untuk membalikkan ikan, kurangi panas api menjadi sedang, dan biarkan sisi lain ikan termasak selama 2-4 menit.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Cook-Rainbow-Trout-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Cook-Rainbow-Trout-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Guncangkan panci sesering mungkin dan masak selama 1 hingga 2 menit, hingga caper terbuka.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a3\/Cook-Rainbow-Trout-Step-11.jpg\/v4-460px-Cook-Rainbow-Trout-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a3\/Cook-Rainbow-Trout-Step-11.jpg\/v4-728px-Cook-Rainbow-Trout-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Hias dengan potongan lemon dan peterseli, jika diinginkan.
    • Nikmatilah!
    Iklan

Tips

  • Untuk hasil terbaik, gunakan rainbow trout segar yang ditangkap atau dibeli dalam waktu 24 jam. Jika Anda tidak berencana untuk memasak ikan dalam dua hari, simpanlah di dalam freezer .
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Mangkuk kecil
  • Wajan
  • Spatula
  • Kuas (metode satu)
  • Panci kecil (metode dua)

wikiHow Terkait

Cara
Mengenali Ciri Ciri Ikan Basi
Cara
Memasak Udang tanpa Membuatnya Menciut
Cara
Memakan Kerang
Cara
Mengecek Kematangan Salmon
Cara
Membersihkan Kerang
Cara
Makan Lobster
Cara
Mencairkan Salmon Beku
Cara
Menyimpan Tiram Segar
Cara
Memasak Filet Ikan Basa
Cara
Memakan Kaviar
Cara Terbaik untuk Memasak Kerang Kampak (Scallop) Beku
Cara
Memasak Mahi Mahi
Cara
Mengolah Ikan Beku
Cara
Memasak Hidangan Laut Paella
Iklan

Referensi

  1. http://www.myrecipes.com/recipe/trout-with-browned-butter-capers-10000000635648/
  2. http://www.myrecipes.com/recipe/fennel-crusted-trout-with-lemon-ginger-vinaigrette-10000001147508/

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 3.252 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan