엘보 마카로니 조리법

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공동 작성자 Taylor DeCosta

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엘보 마카로니는 최고의 식품이라고 할 수 있다. 좀 더 강하게 얘기 한다면, 빵 보다 낫다. 알다시피 엘보 마카로니는 진하고 맛있는 소스에 담가 먹거나, 쫄깃한 식감의 스프, 파스타 샐러드로 즐길 수 있다. 어떤 엘보 마카로니 요리를 하든 갈채를 받을 수 있는 음식이 나올 수 있도록 완벽하게 익히는 방법을 배워보자. 엘보 마카로니는 다양하게 사용할 수 있을 뿐만 아니라 조리하기도 쉽다. 이 보다 더 좋은 재료는 없을 것이다.

재료

엘보 마카로니 삶기

  • 마른 엘보 마카로니 450 g
  • 물3.8-5.7 리터
  • 소금 약간

8인분

엘보 마카로니 우유에 끓이기

  • 마른 엘보 마카로니 2컵(168 g)
  • 우유 2 1/2-2 3/4컵 (590-650 ml)
  • 물 1/4 컵 (60 ml)

3-4인분

엘보 마카로니 전자레인지로 익히기

  • 마른 엘보 마카로니1/2-1 컵 (42-84 g)
  • 물

1-2인분

방법 1
방법 1 의 4:

엘보 마카로니 삶기

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  1. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    큰 냄비에 물을 붓고 소금을 몇 꼬집 넣는다. 뚜껑을 닫고 센불로 맞춘다. 물이 끓으면서 뚜껑 밑으로 증기가 세어나오기 시작할 때까지 끓인다. [1]
    • 1인분 만 필요할 때는 물의 양을 1.9-2.3로 줄이고 엘보 마카로니도1/2-1 컵 (42-84 g)만 사용한다.
  2. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    숟가락을 이용해 마카로니 국수가 서로 붙지 않도록 저어준다. [2]
    • 마카로니를 넣은 직후에는 끓는 물의 기포가 사라진다.
  3. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    냄비의 뚜껑을 열은 채로 센불로 익힌다. 물이 격렬하게 끓어야 한다. 엘보 마카로니가 말랑말랑하게 될 때까지 가끔씩 저어준다. 이 과정은 7분 정도 걸린다. 좀 더 부드럽게 삶으려면 1분 더 놔둔다. [3]
  4. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    레인지에 불을 끄고 싱크대에 체를 준비한다. 물이 빠지도록 조심스럽게 마카로니를 체 위로 붓는다. 마카로니가 뜨거울 때 사용한다. [4]
    • 삶은 마카로니를 나중에 사용하려면 밀폐용기에 담아 3-4일 간 냉장보관할 수 있다. 필요할 때 데워서 원하는 소스를 넣거나 카세롤을 해서 먹으면 된다.
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방법 2
방법 2 의 4:

엘보 마카로니 우유에 끓이기

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  1. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    2 1/2 컵 (590 ml)의 우유와1/4 컵 (60 ml)의 물을 큰 냄비에 부어 레인지에 올린다. [5]
    • 1인분은 우유, 물, 마카로니의 양을 반으로 줄인다.
    • 저지방 우유를 사용해도 되지만 일반 우유로 해야 더 크림같은 파스타가 된다.
  2. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    격렬하게 기포가 생기기 시작하는 것을 확인할 수 있도록 뚜껑을 열고 끓인다. [6]
    • 센불로 끓이면 우유가 냄비 바닥에 눌러 붙게 되므로 주의한다.
  3. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    약불로 줄이고 엘보 마카로니 2컵 (168 g)를 부은 다음 저어준다. [7]
  4. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    뚜껑을 열고 마카로니가 부드러워질 때까지 잔잔하게 끓인다. 마카로니가 뭉치거나 타지 않도록 자주 저어준다. [8]
    • 수분이 증발해 물이 모자라면 언제든지 우유 1/4 컵 (60 ml)을 더한다.
  5. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    뜨거운 우유를 그대로 레시피에 사용할 것인지 물을 뺄 것인지를 결정한다. 우유를 사용한다면 싱크대에 큰 용기를 놓고 그 위에 체를 얹는다. 우유를 사용하지 않을 때는 용기를 체 밑에 받칠 필요 없다. 다 익은 마카로니를 체 위로 조심스럽게 붓는다. [9]
  6. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    뜨거운 엘보 마카로니를 바로 레시피에 사용하거나 밀폐용기에 보관한다. 3-4일 간 냉장보관할 수 있다. [10]
    • 우유를 사용하기 원한다면 걸죽하게 루를 만들어 슈레드 치즈와 섞는 방법도 고려해보자. 간단한 치즈 소스로 쉽게 맥앤치즈 를 만들 수도 있다.
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방법 3
방법 3 의 4:

전자레인지로 엘보 마카로니 익히기

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  1. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    전자레인지 사용 가능한 용기에 엘보 마카로니 1/2-1 컵 (42-84 g)을 넣고 마카로니 위로5 cm 정도 올라올 만큼의 충분한 물을 붓는다. [11]
    • 마카로니가 익으면서 물을 흡수하게 되므로 마카로니가 불어날 것을 감안해 넉넉한 그릇을 사용해야 한다.
    • 1-2인분 정도 만들 수 있다. 양을 두 배로 늘릴 때는 더 큰 용기에 좀 더 많은 물을 붓는다.
  2. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    전자레인지 사용 가능한 접시를 받치면 끓어 넘치는 물을 받을 수 있다. 접시와 용기를 전자레인지에 넣는다. [12]
  3. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    전자레인지를 켜고 물이 끓어 마카로니가 부드럽게 될 때까지 가열한다. 신호음이 울리면 마카로니가 원하는 만큼 부드럽게 익었는지 확인한다. [13]
    • 좀 더 부드러운 마카로니를 원한다면 전자레인지로 1-2분 더 익혀준다.
  4. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    싱크대에 체를 준비한다. 엘보 마카로니가 다 익은 후 전자레인지에서 용기를 꺼낼 때는 오븐장갑을 착용한다. 물이 빠지도록 체 위로 마카로니와 물을 붓는다. [14]
  5. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    엘보 마카로니를 좋아하는 소스나 스프에 넣어보자. 남은 엘보 마카로니는 밀폐용기에 담아 3-4일 간 냉장보관 할 수 있다. [15]
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방법 4
방법 4 의 4:

삶은 엘보 마카로니 사용하기

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  1. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    맥앤치즈 만들기 . 소스팬에 녹은 버터와 밀가루를 섞어 기본소스를 만든다. 여기에 우유와 버터를 섞어 간단한 화이트 소스를 만든다. 원하는 슈레드 치즈를 더해 삶은 엘보 마카로니와 섞어준다.
    • 맥앤치즈를 바로 먹거나 베이킹팬으로 옮겨 맥앤치즈에 거품이 올라올 때까지 조리해서 먹는다.
  2. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    삶은 엘보 마카로니를 잘게 찢은 닭고기, 잘게 썬 햄, 또는 참치 통조림가 함께 조리한다. 썰은 채소와 좋아하는 양념을 넣어 젓는다. 카세롤의 재료가 잘 뭉쳐지도록 통조림 스프, 파스타 소스를 섞어 주거나 계란을 풀어 넣은 다음 기름을 바른 베이킹팬으로 옮겨 담는다. 카세롤이 노릇노릇하게 되고 거품이 올라올 때까지 굽는다. [16]
  3. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    엘보 마카로니를 식힌 다음 샐러드 드레싱을 너어 섞는다. 아삭한 채소와 슈레드 치즈에 삶은 계란이나 익은 고기를 섞는다. 냉장고에 몇 시간 넣었다가 먹는다. [17]
  4. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
    급하게 식사를 준비해야 할 때는 마리나라 또는 알프레도와 같은 파스타 소스를 가열해 삶은 엘보 마카로니 위에 숟가락으로 발라주고 파마산 치즈가루를 뿌린다.
    • 갈은 소고기 익힌 것이나 볶은 새우, 또는 미트볼을 넣어도 된다.
  5. Watermark wikiHow to 엘보 마카로니 조리법
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팁

  • 레시피에 따라 마른 엘보 마카로니를 바로 스프나 카세롤에 넣어야 하는 경우도 있다. 이럴 때는 스프가 끓거나 카세롤이 구워지는 동안 마카로니가 같이 익는다.
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필요한 것

엘보 마카로니 삶기

  • 뚜껑이 있는 큰 냄비
  • 숟가락
  • 체

엘보 마카로니 우유에 끓이기

  • 큰 냄비
  • 숟가락
  • 계량컵
  • 용기
  • 체

전자레인지로 엘보 마카로니 익히기

  • 계량컵
  • 전자레인지 사용 가능한 용기
  • 전자레인지
  • 전자레인지 사용 가능한 접시

관련 위키하우

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출처

  1. ↑ https://www.barilla.com/en-us/products/pasta/classic-blue-box/elbows
  2. ↑ https://www.barilla.com/en-us/products/pasta/classic-blue-box/elbows
  3. ↑ https://www.barilla.com/en-us/products/pasta/classic-blue-box/elbows
  4. ↑ https://www.barilla.com/en-us/products/pasta/classic-blue-box/elbows
  5. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  6. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  7. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  8. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  9. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  1. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  2. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  3. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  4. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  5. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  6. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  7. ↑ https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/apr/29/15-recipe-ideas-for-leftover-pasta
  8. ↑ https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/apr/29/15-recipe-ideas-for-leftover-pasta

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