Как готовить макароны рожки

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Taylor DeCosta

Загрузить PDF

Рожки — это вид макаронных изделий, который должен быть в буфете каждого. Эти универсальные макароны можно готовить на плите и в микроволновой печи, пока они достаточно не размякнут. Для приготовления сочных макарон варите их в молоке на медленном огне. Используйте сваренные рожки для приготовления макарон с сыром, салатов из пасты или запеканок.

Ингредиенты

Вареные рожки

На 8 порций:

  • 450 г сухих макарон рожки
  • От 4 до 6 литров воды
  • Соли по вкусу

Рожки, отваренные в молоке

На 3–4 порции:

  • 2 стакана (170 г) сухих макарон рожки
  • От 2 1/2 до 2 3/4 стаканов (600–650 мл) молока
  • 1/4 стакана (60 мл) воды

Макароны в микроволновой печи

На 1–2 порции:

  • От 1/2 до 1 стакана (от 40 до 80 г) сухих макарон рожки
  • Вода
Метод 1
Метод 1 из 4:

Вареные рожки

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Налейте воду в большую кастрюлю и добавьте несколько щепоток соли. Накройте кастрюлю крышкой и включите огонь на максимум. Нагревайте воду, пока она не закипит, а из крышки не начнет выходить пар. [1]
    • Для приготовления одной порции вскипятите 2 литра воды и варите в ней от 1/2 до 1 стакана (от 40 до 80 г) макарон.
  2. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Помешивайте макароны ложкой, чтобы они не слиплись в процессе варки. [2]
    • Вода перестанет пузыриться сразу после того, как вы добавите макароны.
  3. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Снимите крышку с кастрюли и варите рожки на сильном огне. Вскоре вода снова начнет пузыриться. Регулярно помешивайте макароны и готовьте рожки около 7 минут до состояния «аль денте». Если вы хотите получить более мягкие макароны, готовьте их на 1 минуту дольше. [3]
  4. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Выключите плиту и поставьте в раковину дуршлаг. Осторожно перелейте макароны в дуршлаг, чтобы слить воду. Подавайте макароны горячими. [4]
    • Если вы хотите приготовить макароны на потом, поместите их в герметичный контейнер и уберите в холодильник на 3–4 дня. Разогрейте макароны в своем любимом соусе или запеканке.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 4:

Рожки, отваренные в молоке

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Налейте в крупную кастрюлю 2 ½ стакана (600 мл) молока и ¼ стакана (60 мл) воды и поставьте на плиту. [5]
    • Для приготовления одной порции уменьшите количество молока, воды и макарон в половину.
    • Для этого рецепта подойдет и обезжиренное молоко, но цельное сделает макароны более сочными.
  2. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Снимите крышку с кастрюли и разогревайте жидкость, пока та не начнет пузыриться. [6]
    • Не разогревайте жидкость на сильном огне, иначе молоко пригорит на дне кастрюли.
  3. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Включите слабый огонь и добавьте 2 стакана (170 г) макарон рожки. [7]
  4. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Не накрывайте кастрюлю крышкой и дайте рожкам медленно свариться до приемлемого состояния. Помешивайте макароны каждые несколько минут, чтобы они не слиплись и не пригорели. [8]
    • Если жидкость испарится, добавьте ¼ стакана (60 мл) молока.
  5. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Решите, стоит ли оставлять кипяченое молоко для приготовления блюда или его можно слить. Если вы хотите оставить молоко, поставьте в раковину большую миску, а на нее — дуршлаг или сито. Если молоко вам не нужно, не подставляйте миску под дуршлаг. Медленно перелейте сваренные макароны в дуршлаг. [9]
  6. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Используйте горячие рожки для приготовления блюда или переложите их в герметичный контейнер. Уберите макароны в холодильник и используйте их в течение следующих 3–4 дней. [10]
    • Если вы планируете использовать кипяченое молоко, почему бы вам не загустить его заправкой для соуса и не добавить тертый сыр? Смешайте макароны с этим сырным соусом для приготовления макарон с сыром .
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 4:

Макароны в микроволновой печи

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Насыпьте в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, 1/2–1 стакан (40–80 г) сухих макарон рожки. Налейте достаточно воды, чтобы она покрывала макароны на 5 см. [11]
    • Во время готовки макароны будут поглощать воду, поэтому возьмите достаточно большую миску, чтобы им было куда расширяться.
    • Таким образом, вы приготовите 1–2 порции макарон. Если вы хотите удвоить количество порций, возьмите миску покрупнее и добавьте больше воды.
  2. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Поместите под миску тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, чтобы на нее стекала вода, которая будет переливаться через край. Поставьте тарелку с миской в микроволновку. [12]
  3. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Включите микроволновую печь, с тем чтобы вода закипела, а макароны размякли. Когда таймер выдаст звуковой сигнал, проверьте макароны, чтобы понять, достаточно ли они мягкие. [13]
    • Если вы хотите сделать макароны более мягкими, готовьте их в микроволновой печи на 1–2 минуты дольше.
  4. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Поставьте в раковину дуршлаг или сито. Наденьте прихватки и достаньте из микроволновой печи миску со сваренными макаронами. Опустошите содержимое миски в дуршлаг — лишняя вода сольется, а макароны останутся. [14]
  5. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Добавьте приготовленные макароны в свой любимый соус или суп. Уберите макароны в холодильник и храните их в герметичном контейнере не более 3–4 дней. [15]
    Реклама
Метод 4
Метод 4 из 4:

Использование приготовленных макарон

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Приготовьте макароны с сыром . Растопите сливочное масло и смешайте его с мукой в сотейнике для приготовления пасты. Взбейте молоко и масло для создания простого белого соуса. Добавьте свой любимый тертый сыр и готовые макароны.
    • Подайте макароны с сыром сразу или переложите их в блюдо для выпечки. Запекайте макароны с сыром, пока сыр не начнет пузыриться.
  2. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Приготовьте запеканку . Смешайте макароны с измельченной курицей, рубленой ветчиной или консервированным тунцом. Добавьте нарезанные кубиками овощи и свои любимые приправы. Добавьте консервированный суп, соус для пасты или взбитые яйца, чтобы запеканка не распалась, и переложите смесь в смазанную жиром форму для выпечки. Готовьте запеканку, пока она не покроется золотистой корочкой. [16]
  3. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Приготовьте салат из холодной пасты . Охладите макароны и перемешайте их с заправкой для салата. Добавьте нарезанные кубиками овощи, тертый сыр и вареные яйца или вареное мясо. Охладите салат из пасты за несколько часов до подачи к столу. [17]
  4. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Для приготовления быстрого блюда разогрейте свой любимый соус для пасты, например, соус маринара или альфредо. Разлейте соус по макаронам и посыпьте тертым сыром пармезан.
    • Добавьте к макаронам вареный говяжий фарш, обжаренные креветки или фрикадельки.
  5. Watermark wikiHow to готовить макароны рожки
    Реклама

Советы

  • По некоторым рецептам сухие макароны можно добавлять прямо в супы или запеканки. Макароны приготовятся в ходе тушения супа или запекания запеканки.
Реклама

Что вам понадобится

Вареные рожки

  • Большая кастрюля с крышкой
  • Ложка
  • Дуршлаг

Рожки, отваренные в молоке

  • Большая кастрюля
  • Ложка
  • Мерные стаканчики
  • Миска
  • Дуршлаг или сито

Макароны в микроволновой печи

  • Мерный стаканчик
  • Миска, пригодная для использования в микроволновой печи
  • Микроволновая печь
  • Тарелка, пригодная для использования в микроволновой печи

Дополнительные статьи

Как
сделать, чтобы персики дозрели
Как
нарезать помидоры
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
отмерять сухие макароны
Как
готовить пропаренный рис
Как
приготовить замороженную пиццу
Как
нарезать морковь соломкой
Как
нарезать картофель кубиками
Как
вскипятить воду в микроволновке
Как
выбирать и хранить абрикосы
Как
сделать овсяную муку
Как
спасти слишком водянистый рис
Как
промыть рис
Как
добавлять яйцо в рамэн
Реклама

Источники

  1. ↑ https://www.barilla.com/en-us/products/pasta/classic-blue-box/elbows
  2. ↑ https://www.barilla.com/en-us/products/pasta/classic-blue-box/elbows
  3. ↑ https://www.barilla.com/en-us/products/pasta/classic-blue-box/elbows
  4. ↑ https://www.barilla.com/en-us/products/pasta/classic-blue-box/elbows
  5. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  6. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  7. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  8. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  9. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  1. ↑ https://www.spendwithpennies.com/pot-creamy-mac-cheese-boiled-milk/
  2. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  3. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  4. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  5. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  6. ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  7. ↑ https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/apr/29/15-recipe-ideas-for-leftover-pasta
  8. ↑ https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/apr/29/15-recipe-ideas-for-leftover-pasta

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 17 355 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама