Como Comer Cogumelos em Conserva

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Tem cogumelo em conserva juntando poeira na despensa? Não se preocupe: o wikiHow vai ajudar você! Veja abaixo uma lista de vários lanches (ou sanduíches, como preferir), acompanhamentos e pratos principais que você pode fazer com cogumelos em conserva.

1

Coma do jeito que está.

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    Antes que qualquer alimento seja embalado em conserva (como os cogumelos) eles são aquecidos em uma temperatura extremamente alta, que mata qualquer bactéria ou micro-organismo. [1] Você não vai ficar doente se tirar os cogumelos em conserva da embalagem e comer do jeito que eles estão.
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2

Refogue os cogumelos para fazer um acompanhamento saboroso.

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    Esquente três colheres de sopa de manteiga em uma frigideira e acrescente duas colheres de sopa de molho inglês, uma colher de chá de sementes de aipo e meia colher de chá de sal (comum ou de aipo). Coloque uma embalagem de cogumelos em conserva na mistura e mexa-os na frigideira até eles ficarem quentes. Depois, coloque os cogumelos sobre batatas, bifes ou outro prato salgado! [2]
    • Esse acompanhamento só demora cinco minutos para ficar pronto e serve até quatro pessoas.
    • Cogumelos fatiados são melhores para fazer essa receita.
3

Coloque-os no seu hambúrguer.

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    Grelhe os hambúrgueres sobre o fogo médio por uns 12 minutos, fritando cada lado por seis minutos. Depois, refogue duas embalagens de cogumelo em conserva escorridos e fatiados com duas colheres de sopa de molho de soja e duas de manteiga sobre o fogo médio até os cogumelos ficarem dourados. Antes de tirar os hambúrgueres do fogo, cubra-os com uma colherada de cogumelos temperados e suculentos e uma fatia de queijo suíço. Assim que o queijo derreter, sirva seus hambúrgueres com cogumelo em um pão. [3]
    • Duas embalagens de cogumelos em conserva cobrirão uns seis hambúrgueres. Fique à vontade para diminuir a receita pela metade se não for fazer tantos hambúrgueres.
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4

Coloque cogumelos em uma salada refrescante.

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    Misture um pimentão verde, um pimentão vermelho e um amarelo picados com uma cebola picada em uma tigela. Depois, coloque um vidro de pimenta em conserva, duas embalagens de cogumelo em conserva e quatro talos de aipo picados. Ponha sal e pimenta e meia a uma xícara de molho italiano para salada sobre os ingredientes. [4]
    • Essa salada serve cerca de sete pessoas.
    • Se só tiver cogumelos inteiros, corte-os antes de colocar na salada.
    • Se você não é muito fã desses ingredientes, coloque os cogumelos em conserva sobre a sua salada preferida como guarnição.
5

Faça uma sopa de cogumelos cremosa.

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    Escorra o líquido de duas embalagens de cogumelos em conserva e coloque em uma xícara de medida. Depois, coloque água até ficar com duas xícaras de líquido. Refogue uma cebola pequena em uma panela grande sobre o fogo médio até ela ficar mole. Tire a cebola do fogo e coloque ¼ de xícara de farinha e uma colher de chá de sal. Acrescente o líquido dos cogumelos e uma caixinha de creme de leite. Ligue o fogo médio e acrescente os cogumelos escorridos. A sopa estará pronta quando começar a ferver! [5]
    • Essa sopa simples serve até quatro pessoas.
    • Essa sopa fica ótima servida sozinha. [6]
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6

Faça arroz com cogumelo e cebola.

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    fica pronto em 35 minutos, mais ou menos. Ligue o fogo médio e derreta duas colheres de sopa de manteiga em uma panela. Acrescente uma xícara de arroz de grãos compridos. Refogue os grãos até eles ficarem levemente dourados. Coloque 350 ml de sopa de cebola já misturada com água, duas xícaras de água e uma embalagem de cogumelos escorridos. Espere ferver, diminua o fogo e coloque a tampa na panela, deixando o arroz cozinhar por 25 minutos. [7]
    • Essa receita serve até quatro pessoas.
    • Qualquer tipo de cogumelo em conserva servirá para essa receita.
7

Faça uma omelete com cogumelos.

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    Refogue ¼ de um pimentão verde picado, meio tomate picado e ½ embalagem de cogumelos fatiados. Refogue até que eles fiquem moles e coloque-os em um prato. Prepare a omelete como de costume e use os vegetais como recheio. [8]
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Asse carne bovina com cogumelos em conserva.

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    Ligue o forno a 200 °C. Depois, misture uma sopa de cogumelos já preparada com uma embalagem sopa de carne, uma embalagem de sopa de cebola, um vidro de cogumelos escorridos e uma xícara de água em uma assadeira de 33 por 23 cm. Acrescente 500 g de carne bovina em cubos e leve ao forno por uma hora. Enquanto a carne cozinha, prepare uma porção de macarrão cozinhando-a por oito a 10 minutos. Coloque o macarrão em um prato e ponha a mistura de carne e cogumelos por cima. Bom apetite! [9]
    • Essa receita serve até oito pessoas.
    • Você pode usar qualquer tipo de cogumelo em conserva nessa receita. Não precisa se preocupar se eles estão inteiros ou fatiados.
9

Misture o líquido da conserva dos cogumelos na receita.

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    O líquido de conservas é seguro para o consumo. Basta escorrer os cogumelos e deixar o líquido cair em uma tigela separada. Acrescente algumas colheradas do líquido no seu prato. [10]
    • Esse líquido nada mais é do que água com ácido cítrico.
    • Você pode colocar esse líquido em praticamente qualquer receita que leve cogumelos.
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Dicas

  • Se sobrar cogumelos, coloque-os em um pote hermético. Depois, congele até a hora de usar de novo. [11] Eles durarão um ou dois meses. [12]
  • Os cogumelos em conserva geralmente são vendidos inteiros ou fatiados. Escolha os inteiros para fazer receitas onde eles precisam estar em pedaços maiores e prefira os fatiados quando quiser fazer uma receita rápida. [13]
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Avisos

  • Não use os cogumelos se a embalagem estiver danificada, pois isso significa que o conteúdo pode estar contaminado. [14]
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Referências

  1. ↑ https://hgic.clemson.edu/factsheet/safe-handling-of-canned-goods/
  2. ↑ https://www.food.com/recipe/steak-mushrooms-392935
  3. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/36058/grilled-mushroom-swiss-burgers/
  4. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/14364/mushroom-salad-i/
  5. ↑ https://www.food.com/recipe/10-minute-cream-of-mushroom-soup-83417
  6. ↑ https://themodernproper.com/cream-of-mushroom-soup
  7. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/90440/mushroom-onion-rice/
  8. ↑ https://www.sharefood.sg/cuisine/asian/3-easy-canned-mushroom-recipes-2/
  9. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/23915/beef-tips-and-noodles/
  1. ↑ https://www.msn.com/en-ph/foodanddrink/easyrecipes/everything-you-need-to-know-about-using-canned-mushrooms/ar-BB12I5ag
  2. ↑ https://www.msn.com/en-ph/foodanddrink/easyrecipes/everything-you-need-to-know-about-using-canned-mushrooms/ar-BB12I5ag
  3. ↑ https://www.stilltasty.com/fooditems/index/17754
  4. ↑ https://www.msn.com/en-ph/foodanddrink/easyrecipes/everything-you-need-to-know-about-using-canned-mushrooms/ar-BB12I5ag?fullscreen=true#image=2
  5. ↑ https://hgic.clemson.edu/factsheet/safe-handling-of-canned-goods/

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