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A melancia é uma das frutas mais populares do verão, pois além de doce, ela também é muito suculenta e saudável. Geralmente, ela é encontrada inteira nos mercados e servida ao natural, o que torna importante saber como fatiá-la da maneira adequada. Entre os principais padrões de cortes estão em rodelas, triângulos, fatias e cubos.
Passos
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Primeiramente, lave a casca da melancia. Utilize um desinfetante para frutas, se disponível, ou enxágue a fruta sob a torneira para remover terra, germes e pesticidas. Essa Etapa é muito importante, pois tudo que tocar a faca no lado de fora, acabará em contato com a polpa conforme ela for fatiada.
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Corte o topo e a parte inferior da casca da melancia. Uma faca de serra é ideal para esse propósito, pois ela corta bem alimentos que têm um interior macio e uma casca rígida, como melancias, tomates e pães. Além disso, procure utilizar uma faca que seja maior do que a fruta que será cortada. -
Posicione a melancia em pé na vertical e procure cortá-la ao meio de cima a baixo.
- Perceba que, ao cortar ao longo das listras localizadas na casca da melancia, as sementes acabarão ficando no lado externo das fatias, o que facilitará removê-las mais tarde.
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Corte cada metade em duas, três ou quatro fatias, de acordo com o tamanho desejado.
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Descasque a melancia segurando cada fatia em uma mão e usando a faca com a outra para separar lentamente a polpa da casca.
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Corte transversalmente cada fatia em pedaços uniformes com cerca 5 cm. Em seguida, repita o processo até remover a polpa de todas fatias.Publicidade
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Fatie a melancia cortando-a transversalmente em rodelas com tamanhos de cerca de 5 cm. [1] X Fonte de pesquisa
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Deslize cuidadosamente a faca ao longo da parte externa da polpa para cortar a casca. Aproveite também para remover as sementes da fruta. [2] X Fonte de pesquisa
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Experimente cortar as rodelas em formas de palitos ou triângulos. Além disso, também é possível usar cortadores de biscoitos para cortá-las em formas mais divertidas, como estrelas. [3] X Fonte de pesquisaPublicidade
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Localize o centro da melancia e corte a fruta ao meio. [4] X Fonte de pesquisa
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Corte as metades da melancia ao meio. Posicione a fruta sobre uma tábua de corte, com a casca voltada para cima e a polpa para baixo. Em seguida, corte novamente cada peça pela metade. [5] X Fonte de pesquisa
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Pegue um dos quartos de melancia e fatie em triângulos de 2 cm cada. Em seguida, repita até fatiar toda a fruta. [6] X Fonte de pesquisaPublicidade
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Corte cuidadosamente a melancia ao meio. Em seguida, posicione cada metade com o lado da polpa virado para baixo e corte cada uma delas ao meio novamente. [7] X Fonte de pesquisa
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Corte a melancia em triângulos com cerca de 5 cm de largura até a altura da casca, mas sem atravessá-la. [8] X Fonte de pesquisa
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Corte uma fatia longitudinal na melancia. Comece em uma lateral, a partir de cerca de 5 cm do pico. Em seguida, corte de modo que a ponta da faca percorra ao longo da casca. [9] X Fonte de pesquisa
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Continue a cortar a melancia em fatias longitudinais com cerca de 5 cm a partir do primeiro corte. No entanto, evite cortá-la através do fundo. Em seguida, gire a melancia e repita o processo do outro lado. [10] X Fonte de pesquisa
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Remova a polpa da casca da melancia. Use a faca para cortar ao longo da casca na parte inferior da polpa; use um movimento de varredura pela fruta. Em seguida, você pode despejar a melancia em uma tigela ou em um prato de servir. [11] X Fonte de pesquisaPublicidade
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Corte a melancia em quartos. Localize o ponto central da melancia e corte-a ao meio para separá-la em duas metades. Em seguida, posicione cada metade em uma tábua de corte com o lado da casca voltado para cima. Finalize cortando cada metade ao meio, longitudinalmente ou transversalmente. [12] X Fonte de pesquisa
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Utilize uma colher de sorvete para tirar a polpa da melancia e despejá-la em uma tigela ou um recipiente plástico. [13] X Fonte de pesquisa
- Uma melancia sem sementes funcionará melhor para este Método, pois dessa forma não haverá sementes nas bolas de melancia. No entanto, também é possível remover as sementes enquanto retira a polpa.
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Sirva as bolas de melancia geladas. Dessa forma, elas são uma sobremesa deliciosa e refrescante para servir no verão.Publicidade
Dicas
- A melancia, tem um sabor doce e sutil que pode ser usado como um tira-gosto durante as refeições.
- Bata a melancia em um liquidificador ou processador de alimentos (sem a casca ou sementes) para fazer uma bebida maravilhosa para o verão.
- Algumas pessoas podem gostar de combinar um pouco de sabor cítrico do suco de limão espalhado sobre as fatias para uma fazer uma sobremesa ainda mais refrescante.
- A casca também pode ser usada na culinária, como para fazer conservas.
- As melancias são cultivadas com e sem sementes. Escolha com cuidado ao comprá-la para garantir que seja o tipo desejado.
- Compre minimelancias para cortar e manusear com mais facilidade as fatias.
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Avisos
- Como as facas sem fio exigem mais força para cortar e escapam com mais facilidade, as facas afiadas são mais seguras para cortar melancias.
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Vídeo
Referências
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
Sobre este guia wikiHow
Resumo do Artigo
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Para cortar uma melancia, use uma faca afiada para fatiar as extremidades da fruta. Deixe-a em pé sobre um dos lados cortados e passe a faca ao meio dela, de cima a baixo, para abri-la em dois. Em seguida, corte cada lado em duas partes no sentido do comprimento. Use a faca para remover a casca das quatro partes que você obteve. Para terminar, corte as polpas em fatias triangulares iguais. Tome cuidado ao manusear a faca para não se machucar. Se quiser mais dicas sobre como cortar uma melancia, continue lendo!
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