Загрузить PDF
Загрузить PDF
Инжир — популярный фрукт, который употребляют в свежем или сушеном виде и добавляют в выпечку и консервы. Инжир получают из фиговых деревьев, которые растут в западной части Соединенных Штатов, а также Средиземноморье и местах средней Африки, где климат умеренный и сухой. Инжир требует теплой погоды и много солнца. Для роста и цветения фиговым деревьям требуется много места.
Шаги
-
Выберите сорт фигового дерева. Существует много сортов фиговых деревьев, доступных на рынке, но среди них есть несколько наиболее распространенных, которые очень популярны за их выносливость. Посмотрите на сорта, которые лучше растут в вашем регионе, такие как Коричневый турецкий и Брунсвик. Имейте в виду, что инжир отличается по цвету (от фиолетового до зелено-коричневого оттенка). Каждый тип созревает в разный период года.
- Посетите рассадник или позвоните в местный сельскохозяйственный центр, чтобы узнать, какой сорт инжира подходит для вашей местности.
- Инжир лучше всего растет в теплых, тропических и пустынных районах, поэтому самые большие сорта смогут расти в таких условиях. Только немногие сорта могут расти в местностях, где температура падает ниже 4 ºС.
-
Узнайте, когда следует сажать. В общем, фиговое дерево следует посадить в середине весны. Чтобы принести первые плоды, молодому дереву понадобится около двух лет, но, как правило, инжир созревает в конце лета или в начале осени. Обрезать деревья следует летом, что является нетипичным для других популярных фруктовых деревьев.
-
Решите, где посадить. Фиговые деревья очень теплочувствительные, а также требуют поддержки корневого клубка, поэтому их, как правило, легче посадить в горшки. Таким образом, деревья можно перемещать в более теплые места и легко подкармливать корни. Тем не менее, можно выбрать место с нужными условиями для посадки в открытый грунт; найдите на склоне место с южной стороны с минимальной тенью и хорошим дренажем.
-
Подготовьте почву. Хотя фиговые деревья не особенно требовательные к почвенным условиям, но если подобрать почву, то они растут незначительно лучше. В общем, фиговые деревья лучше растут в песчаной почве с уровнем кислотности около 7 или чуть ниже (более щелочной). Добавьте в почву немного удобрений в пропорции 4-8-12 или 10-20-25.Реклама
-
Подготовьте участок. Используйте маленькую лопату или руки, чтобы вырыть яму для фигового дерева. Сделайте яму достаточно широкой и глубокой для корневого клубка, чтобы ствол можно было покрыть почвой на 2.5-5 см.
-
Посадите дерево. Выньте растение из контейнера и осторожно положите его на бок. Обрежьте по краям лишние корни садовыми ножницами, так как они уменьшают урожайность. Затем поместите корневой клубок в яму и расправьте корни. Засыпьте яму почвой и слегка придавите ее.
-
Полейте дерево. Чтобы помочь дереву укорениться, хорошо поливайте в течение нескольких дней. Тем не менее, в целом инжир не любит много воды, так что после посадки умеренно поливайте дерево 1-2 раза в неделю.
-
Поддерживайте почву. Если посадили дерево в открытый грунт, важно поддерживать почву, чтобы дерево росло. Удаляйте любые сорняки и добавляйте в землю удобрения каждые 4-5 недель. Кроме того, положите 10-15 см. мульчи вокруг ствола, равномерно покрывая почвой.
- Мульчирование будет сохранять летом влагу, а зимой — защищать от холода и мороза.
-
При необходимости, обрежьте дерево. Обрезайте дерево летом на второй год, так как не следует обрезать его в течение первого года роста. Обрезайте, оставив 4 сильные ветки, что увеличит урожай фруктов. После того как дерево вырастет, обрезайте его каждую весну, перед тем как начнут расти фрукты.
-
Соберите урожай. Собирайте урожай, когда инжир полностью созрел, так как он не будет продолжать созревать после того как был сорван (как, например, персики). Спелый инжир будет немного мягким. Цвет спелого инжира будет изменяться в зависимости от сорта, так как инжир бывает разных цветов. Осторожно снимите плод с дерева, чтобы не раздавить.
- Когда собираете урожай, надевайте перчатки, потому что сок из дерева (выпущенный во время сбора урожая) раздражает кожу.
Реклама
Советы
- Избегайте использования удобрений с высоким содержанием азота.
- Быстро срывайте спелый плод, чтобы не привлечь насекомых или других вредителей.
- Выращивание инжира с южной стороны даст больше тепла и защитит от возможного замерзания.
- Можно сделать сушеный инжир, оставляя его на солнце в течение 4-5 дней или положив в сушилку на 10-12 часов. Сушеный инжир может храниться в течение 6 месяцев.
Реклама
Предупреждения
- Не забывайте надевать перчатки, когда обрезаете дерево или собираете урожай. Сок, который выделяется из фигового дерева, может вызвать раздражение кожи.
Реклама
Реклама
