Загрузить PDF
Загрузить PDF
Уже тысячи лет широко применяемый в травяной медицине, высококачественный корень женьшеня стоит все так же дорого, и терпеливые садоводы могут собирать щедрый урожай с помощью метода "имитации условий дикой природы". Согласно описанному ниже методу, с момента посадки растения и до сбора урожая качественного женьшеня проходит около 7 лет, а вероятность гибели урожая сводится к минимуму. Хотя женьшень также можно вырастить в поле под искусственной тенью всего за четыре года, этот метод потребует гораздо больше усилий и больших затрат, а результатом будет гораздо менее ценный женьшень с ограниченными сферами применения.
Шаги
-
Изучите выращивание растения методом «имитации условий дикой природы». Этот метод имитирует природные условия для растения. В то время как на выращивание женьшеня таким способом обычно уходит восемь лет, в конечном итоге созреет гораздо более ценное растение, лучшее по цвету и форме, чем выращенный в поле аналог. Вы можете повлиять на этот процесс при помощи искусственной тени или вспахав землю, но тогда у вас получится женьшень лесного типа, который может превратиться в другой, менее ценный вид. [1] X Источник информации [2] X Источник информации
- При выращивании в поле потребуется 4 года, но придется приложить много усилий, учесть высокий риск распространения заболеваний и вложить $20,000–$40,000 на гектар. [3] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику [4] X Источник информации Большинство мелких фермеров выбирают метод, описанный в этой статье, благодаря которому получается вырастить более ценное растение, а расходы уменьшить до $2,600 плюс труд. [5] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику Обратите внимание, что это приблизительные расходы.
-
Выясните, подходит ли ему ваш климат. Если вы хотите вырастить женьшень методом «имитации условий дикой природы», вам понадобится участок земли с естественными условиями для выращивания этого растения. Женьшень растет в прохладном и умеренном климате, в лиственных лесах с годовым уровнем осадков 50-100 см. [6] X Источник информации Такие климатические условия характерны для областей северо-запада, среднего запада и северо-востока США, юга Канады и горных районов на юге Соединенных Штатов Америки. [7] X Источник информации [8] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику
- Если вы не уверены в том, можно ли выращивать женьшень в вашем регионе, поищите информацию в интернете, или обратитесь в государственное или региональное управление природопользования.
-
Получите все разрешения или лицензии, необходимые для выращивания и продажи женьшеня. Законы, регулирующие выращивание женьшеня в разных штатах отличаются. Часто требуются специальные разрешения или лицензии, особенно если вы собираетесь выращивать женьшень для коммерческого сбыта. Изучите законы вашего региона и обратитесь в местный сервис или сельскохозяйственное управление штата либо торговый отдел, чтобы выяснить, что вам нужно сделать для выращивания женьшеня. Вам также следует изучить органическую сертификацию задолго до посадки семян. Метод «имитации условий дикой природы», описанный с этой статье, является органическим.
- Из 19 американских штатов, в которых разрешено выращивать женьшень, в 18 разрешено собирать урожай, когда растениям исполнится не менее 5 лет, и на нем появится не менее 3 листков, в то время как в штате Иллинойс растению должно быть не менее 10 лет, и у него должно быть хотя бы 4 листа. [9] X Источник информации
-
Выберите наиболее подходящее место. Женьшень лучше всего растет в местах с хорошей тенью (особенно на северо-востоке или на склонах), во влажных лиственных лесах, особенно где у лиственных деревьев глубокие корни, как у желтого тополя, дуба, сахарного клена, или тюльпанного тополя. [10] X Источник информации Идеально подходит зрелый лес с большими деревьями и тенью, которая поглощает не менее 75% солнечного света. [11] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику Кустарники, колючки и другие высокие, густые растения могут мешать растению и впитывать большинство доступных питательных веществ, оставляя совсем немного для женьшеня.
- Вероятно, лучший способ определить, подходит ли растению ваш регион - это отыскать дикий женьшень в вашей области.
- Дикий женьшень встречается крайне редко, вы можете также поискать некоторые « растения компаньоны», такие как триллиум, кохош, аризема, гидрастис, купена, копытень, папоротник гремучей змеи. [12] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику [13] X Источник информации Поищите фотографии этих растений в интернете и проверьте, какие из них растут в вашем регионе, или обратитесь за помощью к местному ботанику.
- Кроме того, имейте в виду, что браконьеры являются серьезной проблемой в сборе женьшеня: выбирайте место подальше от чужих глаз, туристических троп или проезжей части.
-
Оцените и протестируйте почву. Почва должна быть суглинистой и влажной, с хорошим дренажем. Избегайте болотистой почвы и твердой глины. Если у вас уже есть участок для посадки на примете, возьмите пробы почвы из разных мест этой территории в равных порциях и смешайте их в одном пластиковом ведре. Сделайте анализ почвы в лаборатории или в университете. [14] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику В магазинах для садоводства продаются специальные наборы для самостоятельной проверки уровня рН почвы, однако протестировать почву на состав кальция и фосфора может быть гораздо сложнее. Несмотря на разные мнения по поводу наиболее подходящей почвы, ориентируйтесь на показатели рН от 4,5 до 5,5 (кислые почвы), кальция – около 0,35 кг на квадратный метр, фосфора (p) – как минимум 0,01 кг на квадратный метр земли. [15] X Источник информации
- Почва с правильным уровнем влажности должна прилипать к рукам или легко скатываться в комок. [16] X Источник информации
- Некоторые цветоводы считают, что уровень рН должен быть более нейтральным, между 6 и 7. [17] X Источник информации К сожалению, однозначного мнения как определить идеальную среду обитания для женьшеня нет, но он должен расти в грунте с уровнем рН в диапазоне от 4 до 7.
-
Подкармливайте растения при необходимости. Если вы нашли идеальное во всех отношениях место для высадки, за исключением химического состава почвы, можете изменить почву на участке для регулирования уровня рН или увеличения насыщенности фосфором или кальцием. Если вы хотите продавать женьшень, выращенный методом «имитации условий дикой природы» вместо лесных видов, избегайте удобрений, или, по крайней мере, наносите слой удобрения на поверхность почвы, а не смешивайте с землей. РН почвы можно повысить, добавив известь (карбонат кальция). Также уровень кальция можно поднять без изменения уровня рН, добавив гипс (сульфат кальция).
- Обратите внимание, что женьшень может расти в районах с более низким содержанием кальция или фосфата в почве, но это может замедлить рост корней и они будут меньших размеров. Постарайтесь высаживать растения на расстоянии друг от друга, чтобы им хватало питательных веществ в почве.
Реклама
-
Купите или соберите семена женьшеня. Обратите внимание, что в некоторых регионах приняты законы, запрещающие или ограничивающие сбор семян дикого женьшеня. Ознакомьтесь с законами вашего государства, штата или региона, прежде чем искать дикорастущий женьшень. Если у вас нет юридического права собирать семена, или вы не можете найти это чрезвычайно редкое в дикой природе растение, купите семена в местном специализированном магазине или закажите онлайн. «Зеленые» семена будут вам стоить дешевле, чем холодные стратифицированные семена, однако для них потребуется несколько месяцев подготовки, описанной ниже.
- Мягкие, покрытые плесенью или обесцвеченные семена не пригодны для посева. [18] X Источник информации Вы можете вернуть их продавцу для замены.
- Заказывайте семена заранее, в июле или августе, и получайте их к осени. Если вы затянете покупку до осени, то рискуете остаться с семенами самого низкого качества. [19] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику
-
Держите семена влажными перед посадкой. Храните купленные стратифицированные семена в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Увлажняйте семена распылителем раз в неделю до самой посадки. Если семена высохнут, то станут непригодными для высадки. [20] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику
-
Подготовьте семена для проращивания, если они не расслаиваются. Когда женьшень оставляет семена в дикой природе, они не прорастают на следующий год. Им нужна стратификация в течение года. Это процесс, при котором семена освобождаются от мякоти ягод, которая их оборачивает, и расслаиваются. Большинство семян женьшеня, продаваемых в магазинах, уже расслоенные, но если вы собирали их самостоятельно или купили «зеленые» семена, придется выполнить этот процесс самостоятельно. В зависимости от того, сколько у вас семян, используйте один из следующих методов:
- Вложите немного семян в мешок из легкой сетки, обвязанной проволокой. Осенью закопайте мешочек на 10–13 см в рыхлую землю в тени. Покройте слоем мульчи в 10 см. Сделайте пометку на этом месте и поддерживайте почву постоянно влажной, но не мокрой.
- Если семян много – пересыпьте их в специальный контейнер для слива воды и держите подальше от грызунов. Приспособьте деревянный ящик с экраном сверху и снизу, глубиной 20-30 см, если у вас достаточно семян для нескольких слоев. Заполните его чередующимися слоями влажного песка и семян. Закопайте ящик в землю на 2.5–5 см. Накройте мульчей и сделайте для себя пометку. Поливайте, когда почва высыхает.
-
Посадите проросшие семена весной. Если вы проводили стратификацию сами, выкопайте ящик и проверьте, проросли ли семена. Н высаживайте мягкие, покрытые плесенью или обесцвеченные семена. Если какие-то семена уже проросли – сразу же их высаживайте. Остальные оставьте в контейнер и снова закопайте, предварительно помешав и проверив, чтобы песок или почва были достаточно влажными. [21] X Источник информации
-
Высадите оставшиеся семена осенью. Большинство семян следует высаживать осенью, после того, как с деревьев опадут листья, но до того, как земля замерзнет. Женьшень лучше всего прорастает, когда семена высаживают в конце осени или в начале зимы, и это следует делать тогда, когда земля влажная, как после дождя.
-
Перед посадкой замочите семена в отбеливателе и в воде. Если ваши семена прорастают, замочите их в смеси из хозяйственного отбеливателя и воды в пропорции 1:9. [22] X Источник информации [23] X Источник информации Оставьте на 10 минут, чтобы уничтожить поры грибков, которые часто заражают семена женьшеня. Семена, которые всплывут на поверхность, скорее всего, пустые и мертвые. Их следует извлечь. Оставшиеся семена промойте в чистой воде, а потом отнесите к месту высадки.
- Можете также обработать семена фунгицидом, но для начала убедитесь, что он безопасен для женьшеня.
Реклама
-
Очистите участок от мелких сорняков и папоротников. Вовсе не обязательно удалять все растения на территории, но излишняя растительность будет мешать росту с женьшеня. Папоротники в частности выделяют химическое вещество, способное уничтожать растущие по соседству растения, поэтому уничтожьте папоротники или не высаживайте женьшень рядом с ними. [24] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику
-
Быстро высадите большое количество семян, разбрасывая их. Если вы хотите, чтобы ваш женьшень рос в максимально диких условиях или если у вас много семян, вы можете просто разбросать их на выбранном месте высадки. Сначала уберите с земли опавшие листья. Вы должны сыпать 65-120 семян на один квадратный метр. [25] X Источник информации
-
Сажайте семена меньшими порциями более тщательно. Даже самые дикие сорта требуют предварительной подготовки и специальных инструментов для высадки. Во-первых, соберите граблями опавшие листья с поверхности земли. Используйте сапу, чтобы сделать борозды вдоль, а не вниз по склону. Сажайте, как нужно:
- Сажайте семена на расстоянии 15-23 см друг от друга, если вы планируете вырастить большое семилетнее растение женьшеня. Это типичный способ высадки женьшеня методом «имитации условий дикой природы», так как широкий отступ уменьшает риск распространения болезней.
- Сажайте их на расстоянии не менее 2,5 см друг от друга, если у вас много семян, и вы хотите собрать урожай рано. [26] X Источник информации Этот метод чаще используется для полевых разновидностей женьшеня, так как в густо засаженных участках за женьшенем следует хорошо ухаживать, бороться с заболеваниями и вредителями. Такой способ не рекомендуется для тех, кто делает это впервые.
-
Накройте участок листьями или мульчей. Верните опавшие листья, которые вы предварительно убрали, или добавьте слой мульчи. Это позволит почве оставаться влажной, что жизненно важно для женьшеня. Нанесите слой мульчи толщиной 2,5–5 см но не более, в противном случае ростки женьшеня не смогут пробиться через толстый слой мульчи. Если вы живете в местности с холодными зимами и частыми морозами, используйте 10 см мульчи, но не забывайте снять часть слоя весной. [27] X Источник информации
- Не используйте для этих целей целые листья дуба. Они слишком жесткие и будут мешать прорастанию саженцев. Измельчите их, если вы купили дубовую мульчу. [28] X Источник информации
-
Отметьте участок посадки или сохраните координаты в GPS-формате. Вам не придется уделять много внимания этому участку, а за семь или более лет лес может очень измениться, поэтому убедитесь, что вы сумеете отыскать растение. Лучший способ запомнить место – использовать устройство GPS, чтобы определить точные координаты участка. Таким образом, вам не придется делать никаких отметок, которые бы привлекли внимание браконьеров. Если вам все же придется сделать на участке отметку, постарайтесь, чтобы она не была слишком броской.Реклама
-
Держите место в тайне и безопасности. Браконьеры часто снуют в районах произрастания женьшеня из-за его редкости и ценности. Ограждая участок, вы не скроете женьшень, однако люди не будут заходить на эту территорию. [29] X Надежный источник Virginia Cooperation Extension Перейти к источнику Бык, собака или другое агрессивное животное может оказаться отличным охранником, если вы оградите растение от животного забором.
-
Каждый год прореживайте посадку. Растения, которые растут слишком близко друг к другу, могут переносить болезни или забирать питательные вещества друг у друга. Подумайте о подрезании или пересадке растений после первой вегетации, чтобы получить 65 растений на квадратный метр. После второго года оставьте 11-22 на квадратный метр. [30] X Источник информации
- Вы может также высаживать женьшень каждую осень на разных участках, чтобы получать постоянный урожай. Многие садоводы делают это, чтобы получать первый урожай зрелого женьшеня лишь после того, как первая партия созреет.
-
Тщательные изучите вопрос, прежде чем использовать пестициды и травить вредителей. Одним из главных преимуществ метода «имитации условий дикой природы» считается снижение риска поражения растений вредителями и болезнями благодаря большому интервалу между ними. Помимо того, что некоторые зрелые растения или ягоды можно употреблять в пищу, позаботьтесь также о ценных корнях. Болезни не должны быстро распространяться между растениями. [31] X Источник информации Если у вас возникнут проблемы, обратитесь в местное управление дикой природы для получения информации о пестицидах для женьшеня.
- Имейте в виду, что вы рискуете лишиться сертификата на выращивание или продажу дикого женьшеня, если будете пользоваться пестицидами.
-
Подождите, пока растения созреют. Вам придется подождать около 7-10 лет, пока ваши саженцы вырастут большими, а их корни станут ценными, но в правильном месте и удачных обстоятельствах. Выращивание женьшеня методом «имитации условий дикой природы» требует большого терпения, но почти не нуждается в уходе. Периодически проверяйте, чтобы земля оставалась влажной и была покрыта небольшим количеством опавших листьев.
- Если ваш женьшень растет густо, собирайте урожай через 4 года, иначе корни начнут истощаться и потеряют свою ценность. [32] X Источник информации
-
Не рассчитывайте на то, что растения будут оставаться на виду круглый год. Некоторые растения умирают на поверхности осенью и вновь прорастают весной. С каждым новым сезоном растение будет все крупнее, а корни под землей – все больше.
-
Собирайте урожай красных ягод после третьего года. Как только растение созреет, на нем появятся ягоды с семенами внутри. Собирайте семена для посадки или для продажи в осенний период времени года. Имейте в виду, что их следует стратифицировать, как описано в разделе «Подготовка семян».
-
Собирайте урожай со зрелых растений в любой момент по истечению семи лет. Учитывая то, сколько времени занимает процесс выращивания женьшеня, вам, скорее всего, захочется использовать качественный зрелый корень растения уже через 7 лет. Если вы не спешите, можете оставить растения в земле, где они будут продолжать расти еще много лет. Если вы спешите, изучите местное законодательство и узнайте, через какое время можно начинать собирать женьшеневый корень.
-
Копайте аккуратно, чтобы не повредить корень. Используйте грабли или заостренную лопату, чтобы копать землю под растением и отступайте достаточно далеко (около15 см) от расположения корня до лопаты. Если требуемое растение находится близко к другим, еще не созревшим, воспользуйтесь инвентарем меньших размеров длиной 20-25 см, и работайте с особой осторожностью. Если существует опасность повреждения корней соседних незрелых растений женьшеня, не пытайтесь выкопать его, пока другие саженцы не дозреют.
- Учтите : женьшень обычно растет под углом 45 градусов, не прямо вниз, и разделяется на несколько частей. Копайте аккуратно, чтобы не повредить корень. [33] X Источник информации
-
Вымойте и высушите корни. Оставьте корни ненадолго в ведре с прохладной водой, чтобы отмыть их от земли. Затем выложите корни одним слоем на деревянный поддон и помойте их аккуратно под раковиной или из шланга. Корни не должны соприкасаться. Дайте им высохнуть в хорошо проветриваемом помещении при температуре 21–32 градусов Цельсия. Влажность воздуха должна быть между 35 и 45, в противном случае корни высохнут слишком быстро и утратят свою ценность. [34] X Источник информации Переворачивайте их раз в день. Корни готовы, когда они лопаются при разрезании. Выберите один корень для проверки.
- Не трите и не мойте корни слишком энергично — некоторые лекарственные химические вещества концентрируются в корневых волосках, удаление которых уменьшит пользу корня.
- Небольшие корни высыхают за день или два, но большие, зрелые корни могут сохнуть до шести недель. [35] X Источник информации
- Прямой солнечный свет обычно слишком быстро их сушит, но способствует уничтожению нежелательной инфекции от плесени и обесцвечиванию корней.
Реклама
Советы
- Правильная рассадка помогает предотвратить образование грибков и болезней. В то время, как некоторые больные растения могут погибнуть, другие останутся здоровыми, а при слишком близкой посадке они все, скорее всего, не выживут. Растения–компаньоны, такие как желтокорень, могут также уменьшить вероятность появления вредителей и болезней. Если распространение грибка становится сложно контролировать, обратитесь в местное сельскохозяйственное управление за советом, прежде чем использовать фунгицид.
- Как только ваши растения начнут плодоносить, они будут насыщать ваш участок семенами каждый год, так что у вас будет стабильный урожай. Если вы хотите обеспечить непрерывный урожай, можете добавить семян в первый и второй год, когда молодые растения еще вряд ли будут плодоносить.
- При нормальной популяции оленей вашему урожаю вряд ли что-то угрожает, но можете завести сторожевых собак, если олени являются проблемой в вашем регионе. Роющие млекопитающие в целом не станут особой проблемой, но в случае крайней необходимости воспользуйтесь ловушками (не ядом) и другими естественными сдерживающими средствами
Реклама
Предупреждения
- Остерегайтесь дешевых семян. Сбор и стратификация семян - это трудоемкий процесс, который требует дополнительного ухода. Ответственные поставщики все делают правильно, но и цена семян соответствующая.
- Учитывая риски неурожая, браконьерства или падение цен, не стоит вкладывать все свои сбережение в выращивание женьшеня. Рассматриваете эту перспективу в качестве дополнительного дохода или как хобби на пенсии, но у вас должен быть еще один источник дохода на случай неудачи.
- Для обеспечения выживания вида (и чтобы не платить штраф и не попасть в тюрьму), всегда соблюдайте законы вашего штата в вопросах выращивания женьшеня методом «имитации условий дикой природы».
- Будьте осторожны, если столкнетесь с браконьерами, и не применяйте силу.
Реклама
Источники
- ↑ http://www.fws.gov/international/permits/by-species/american-ginseng.html
- ↑ http://www.onlineginsengstore.com/catalog/index.php?main_page=page_2
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://www.wvu.edu/~agexten/forestry/ginseng.htm
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-ginseng-zmaz83jaznet.aspx#axzz371RRLmEw
- ↑ http://www.wildgrown.com/index.php/USA-Zone-Map-For-Planting.html
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://www.fws.gov/international/permits/by-species/american-ginseng.html
- ↑ http://www.dec.ny.gov/animals/7472.html
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-ginseng-zmaz83jaznet.aspx#axzz371RRLmEw
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://www.ext.vt.edu/pubs/forestry/354-312/354-312.html
- ↑ http://www.wvu.edu/~agexten/forestry/ginseng.htm
- ↑ http://www.dec.ny.gov/animals/7472.html
- ↑ http://www.ces.ncsu.edu/hil/hil-127.html
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://www.ces.ncsu.edu/hil/hil-127.html ?
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-ginseng-zmaz83jaznet.aspx?PageId=2#ArticleContent
- ↑ http://www.wvu.edu/~agexten/forestry/ginseng.htm
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://www.dec.ny.gov/animals/7472.html
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-ginseng-zmaz83jaznet.aspx?PageId=3#ArticleContent
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-ginseng-zmaz83jaznet.aspx?PageId=3#ArticleContent
- ↑ http://www.wvu.edu/~agexten/forestry/ginseng.htm
- ↑ http://pubs.ext.vt.edu/354/354-312/354-312.html
- ↑ http://www.dec.ny.gov/animals/7472.html
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-ginseng-zmaz83jaznet.aspx?PageId=5#ArticleContent
- ↑ http://www.dec.ny.gov/animals/7472.html
- ↑ http://www.wildgrown.com/
- ↑ http://www.wvu.edu/~agexten/forestry/ginseng.htm
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-ginseng-zmaz83jaznet.aspx?PageId=6#ArticleContent
Реклама
