Как использовать лавровые листья

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Если у вас в саду растет лавровое дерево, то у вас есть потрясающая возможность использовать лавровые листья тогда, когда хотите. И даже если вы только что купили лавровые листья в магазине, вы уже вошли в царство множества возможностей для улучшения аромата вашей пищи. Вот несколько предложений для использования лавровых листьев.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Use-Bay-Leaves-Step-1.jpg\/v4-460px-Use-Bay-Leaves-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Use-Bay-Leaves-Step-1.jpg\/v4-728px-Use-Bay-Leaves-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если вы собрали листья со своего дерева, то высушите их, чтобы усилить аромат. Поместите его в теплом и темном шкафу до полного высыхания. Сушеные лавровые листья могут храниться в кладовой годами.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/87\/Use-Bay-Leaves-Step-2.jpg\/v4-460px-Use-Bay-Leaves-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/87\/Use-Bay-Leaves-Step-2.jpg\/v4-728px-Use-Bay-Leaves-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Лавровые листья выпускают аромат при медленном приготовлении, так что чем дольше, тем лучше. Рассмотрите добавление лавровых листьев в кассероли, рагу, супы, маринады, соусы для пасты. Лавровые листья также придают отличный аромат белому, сливочному/сырному соусам (например, бешамель).
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e1\/Use-Bay-Leaves-Step-3.jpg\/v4-460px-Use-Bay-Leaves-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e1\/Use-Bay-Leaves-Step-3.jpg\/v4-728px-Use-Bay-Leaves-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Аромат лавровых листьев отлично исходит при приготовлении на пару. Попробуйте приготовить овощи, рыбу, морепродукты или курицу в пароварке.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3c\/Use-Bay-Leaves-Step-4.jpg\/v4-460px-Use-Bay-Leaves-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3c\/Use-Bay-Leaves-Step-4.jpg\/v4-728px-Use-Bay-Leaves-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Хотя лавровые листья придают приятный аромат пище при приготовлении, они сами по себе не вкусные. Любой, кто откусил забытый лавровый лист, засвидетельствует об этом! Выловите его перед разложением на тарелки. Также очень важно класть целые лавровые листья в еду, чтобы потом было бы легко их извлекать. Не ломайте их на маленькие кусочки.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/83\/Use-Bay-Leaves-Step-5.jpg\/v4-460px-Use-Bay-Leaves-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/83\/Use-Bay-Leaves-Step-5.jpg\/v4-728px-Use-Bay-Leaves-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Лавровые листья можно использовать в попурри, венках и других декорациях, например, для композиции из сушеного апельсина и лавровых листьев. Они напоминают "Провансаль".
    Реклама

Советы

  • Лавровые листья в кухонных шкафах предотвращают появление муравьев и мелких жуков.
  • Лавровые листья отпугивают мышей. Оставьте несколько листьев рядом с норами, если у вас есть такая проблема. Раздавите немного, чтобы выпустить аромат.
  • Лавровые листья можно использовать в молочных пудингах. Это очень захватывающий аромат.
  • Положите несколько лавровых листьев в муку и зерновые для хранения, чтобы предотвратить появление долгоносиков (отвратительных жуков, которые вяжут паутину в зерновых)
  • Лавровые листья являются приятным дополнением к цветочным композициям и венкам.
  • Лавровый лист является ключевым продуктом во многих блюдах, например, белых соусах и некоторых соусах для пасты.
  • В целом, вам нужно использовать лишь один лист. Аромат, испускаемый лавровыми листьями очень сильный, поэтому вам достаточно использовать один лист для блюда, хотя лавровые листья довольно маленькие.
Реклама

Предупреждения

  • Лавровые листья не ядовиты, но они жесткие, как подошва человеческого ботинка, поэтому следует избегать их потребления с пищей!
Реклама

Что вам понадобится

  • Лавровые листья
  • Рецепты для использования лавровых листьев

Дополнительные статьи

Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
употреблять в пищу алоэ вера
Как
сохранить кинзу свежей
Как
использовать ванильные стручки
Как
использовать орегано в кулинарии
Как
подготовить и сохранить свежий тимьян
Как
использовать тимьян в кулинарии
Как
правильно сочетать травы и специи с овощами
Как
сделать розмариновое масло
Как
сушить лавровые листья
Как
приготовить морскую соль
Как
использовать лимонную траву
Как
употреблять сырой имбирь
Как
тонко нарезать листья салата
Реклама

Источники

  1. Wikipedia on the bay leaf .

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 4124 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама