Загрузить PDF
Загрузить PDF
Тарелки и чашки валятся вам на голову, как только вы открываете кухонный шкаф? Вы правильно сделали, что пришли к нам за советом, раз уж пришло время переобустроить вашу кухню. Чтобы все хорошо организовать на кухне, сначала нужно подумать о том, как вы будете ею пользоваться. Какие предметы вам нужны каждый день, а какие можно засунуть вглубь шкафов и полок? Выбросьте все то, без чего вы прекрасно обходитесь, и сосредоточьтесь на том, чтобы шкафчики были полезными, чистыми и красивыми. Как только вы все организуете в них, вам снова захочется творить чудеса кулинарии на такой кухне.
Шаги
-
Выньте все из шкафчиков. Всегда лучше начинать организационный проект с чистого листа, и упорядочивание кухонных шкафчиков не является исключением. Соберитесь духом и выньте абсолютно все предметы кухонных принадлежностей: тарелки, бокалы, кружки, кастрюли, сковородки – все, что хранится в кухонных шкафах. Разложите их на кухонном столе, чтобы можно было оценить все, что у вас скопилось, и выбрать нужное.
-
Решите, без чего вы можете обойтись. Возможно, у вас есть коллекция пластиковых чашек, скопившаяся от посещения ресторанов, старая поломанная кофеварка и так далее. Сейчас самое время очистить кухню от бесполезных предметов, оставив лишь нужное. Если выбросить захламляющее кухню барахло, легче будет держать оставшиеся вещи в упорядоченном виде.
- А если вы обнаружили, что вам чего-то действительно не хватает, лучше купить это до того, как наведете порядок на кухне. Если затянуть с покупкой, потом будет сложнее отвести ей хорошее место.
- Подумайте о том, чтобы отдать ненужные кухонные принадлежности в благотворительную организацию или устроить дворовую распродажу. Если вы будете знать, что эти вещи попадут в новый дом, а не на свалку, вам будет легче с ними расстаться.
-
Вымойте шкафчики сверху донизу. Купите хорошие моющие средства и приготовьтесь тщательно выдраить все углы и закоулки, включая и дверцы шкафчиков. Выметите крошки, ототрите засохшие пятна и вытрите пыль, подготавливая шкафчики для кухонной утвари. Тщательная уборка предотвратит появление насекомых и сохранит чистоту кухонной утвари.
- Если вы предпочитаете не пользоваться химическими чистящими веществами, можно сделать специальный раствор, растворив винный уксус в небольшом количестве воды. Такое натуральное чистящее средство хорошо справится с кухонными шкафчиками. А если нужно оттереть что-то, с этим поможет справиться пищевая сода.
- Если шкафы сделаны из неокрашенного дерева, очень осторожно пользуйтесь чистящими средствами, чтобы их не повредить.
-
Проложите полки шкафчиков бумагой или пробковой подкладкой. Свежие подкладки избавят шкафчики от старых запахов и создадут уютное место для кухонных принадлежностей. Можно выбрать бумажные, виниловые или резиновые подкладки разных текстур и с разнообразными рисунками.
- Сделайте замеры полок или ящичков и вырежьте подкладку нужных размеров, потом проложите ими дно ящичков или шкафчиков.
- Некоторые из таких материалов для подкладок имеют липучку на обратной стороне, чтобы хорошо прилегать к поверхности.
-
По углам шкафа развесьте саше, чтобы в нем оставался запах свежести. Ароматизированные саше будут придавать приятный запах. Выберите ваши любимые засушенные травы или специи, например, лаванду, розовые лепестки или палочки корицы. Эти травы или специи поместите в маленькие тканевые мешочки с надежно завязывающейся или сшитой горловиной. Меняйте саше раз в несколько месяцев, когда запах выветрится.
- Определенные травы и специи можно использовать, чтобы отпугнуть насекомых. Саше с эвкалиптом, маслом чайного дерева или лимона не дадут завестись паразитам
- Если вы хотите устранить плохие запахи, не пользуясь при этом другими ароматами, развесьте по углам саше с пищевой содой.
-
Для более мелких кухонных принадлежностей купите органайзеры. Теперь, когда ящички и шкафчики вычищены и обзавелись подкладками, нужно упорядочить в них кухонную утварь. Покупать органайзеры вовсе необязательно, но если у вас много кухонных приспособлений, они помогут избежать захламленности и держать вещи на своих местах. Подумайте над следующими предметами для шкафчиков:
- Органайзер для столовых приборов. Некоторые кухонные ящички продаются со встроенными органайзерами для столовых приборов, но во многих такого приспособления нет. Вот если у вас его нет, стоит потратить несколько долларов на его приобретение.
- Крючки для чайных или кофейных чашек. Многие устанавливают такие крючки под шкафчиками, нависающими над столешницами, чтобы там держать кофейные и чайные чашки или кружки. Подумайте над этим вариантом, если вы большой любитель кофе и хотите, чтобы чашки были всегда под рукой. Или если у вас есть очень красивый набор чашек, которым вам хочется хвастаться, этот вариант тоже для вас.
- Емкости для сухих продуктов и других предметов. Если вы храните муку, сахар, специи и другие пищевые продукты в шкафчиках (а не в отдельном встроенном шкафу или кладовой), вам лучше купить прочные пищевые контейнеры. Выбирайте контейнеры с хорошо притертой крышкой, чтобы в них не попадали насекомые и воздух.
Реклама
-
Разложите предметы, которые вы планируете оставить. Распределите их группами, согласно типу. Когда вы обустраиваете кухню, лучше всего группировать похожие предметы вместе. Так вам будет проще найти необходимое, и вы будете знать, сколько чистых предметов у вас осталось или какие именно запасы вам предстоит пополнять.
- Сгруппируйте все стеклянные изделия, включая стаканы для воды, сока и прочие, которыми вы пользуетесь ежедневно.
- Отдельно соберите столовое стекло на ножке, как винные бокалы и фужеры для шампанского. Сюда же можно присовокупить и бокалы без ножек.
- Отдельно сложите тарелки и миски. Чтобы сэкономить место, многие кладут салатные блюда поверх обеденных тарелок. Миски лучше тоже сложить вместе.
- Отделите тонкий фарфор от сезонных предметов.
- Если у вас есть шкафчики со стеклянными стенками, подумайте о том, какие именно блюда туда сложить, чтобы их было видно. Они могут быть как декоративными, так и функциональными.
-
Тарелки и блюда, которыми вы чаще всего пользуетесь, следует разместить в самом удобном шкафу. Выберите предметы, которыми вы каждый день пользуетесь, и поместите их в большой шкаф в легкодоступном месте. Лучше всего будет шкафчик, навешенный прямо над столешницей, а не тот, что под ней, чтобы вам не нужно было нагибаться за тарелками. Если в шкафу много полок, разместите тарелки, которыми вы чаще всего пользуетесь, в самом низу.
- Обеденные тарелки, салатные блюда и миски для каш подпадают под категорию «ежедневное использование». Аккуратно расставьте их в выбранном шкафчике.
- Если места для больших тарелок у вас нет, можно использовать сушку для посуды на столешнице для хранения таких тарелок.
- В отдельном шкафчике соберите стаканы для воды, кофейные чашки, кружки и другие предметы ежедневного пользования.
-
Тонкий фарфор и другие хрупкие предметы храните повыше. Высоко навешенные шкафчики или верхние полки – отличное место для хранения предметов, которые вы боитесь разбить. Фарфор, бокалы на ножках, хрупкие тарелки и блюда для запекания и предметы такого рода должны храниться наверху, чтобы добраться до них было не так легко.
-
Кастрюли и сковородки сложите в нижние шкафы, рядом с печкой. У каждого своя кухня, но в большинстве случаев нижние шкафчики (те, что под столешницей) являются идеальным местом для хранения кастрюль и сковородок. Эти предметы часто тяжелые и неудобные для хранения, так что есть смысл держать их чуть в стороне и в месте, где их не надо будет поднимать слишком высоко. Те кастрюли и сковороды, которыми вы пользуетесь чаще всего, пристройте в самый удобный для вас шкафчик. Те, что вы используете не так часто, задвиньте на самые нижние полки и ближе к задней стенке шкафа.
- Чтобы хранить кастрюли было еще легче, вы можете навесить специальную стойку для кастрюль рядом со шкафом, тогда вам их не надо будет складывать их одна в одну.
- Некоторые ставят кастрюли поверх самих шкафчиков. Если они у вас не касаются потолка, вы тоже можете воспользоваться таким вариантом.
-
Кухонные приборы лучше сложить в плоский ящик для приборов. Положите органайзер для кухонных приборов в один из широких плоских кухонных ящиков, который всегда под рукой. Разместите их так, чтобы вилки, ложки и ножи лежали отдельно.Реклама
-
Найдите место для электроприборов. Те, которыми вы пользуетесь каждый день, нужно держать на столешнице, а те, которыми вы пользуетесь время от времени, – вафельница, соковыжималка, кухонный комбайн и так далее – нужно хранить в шкафчике. Расставьте их на верхней полке или наверху самого шкафчика. Когда они вам понадобятся, вы их легко снимете, а в остальное время они не будут вам мешать.
-
Еду храните в совершенно отдельном шкафчике. Если вы собираетесь хранить пищевые запасы и специи в шкафчике, выберите место, чтобы там не было ничего другого. Нельзя, чтобы специи и зерно сыпались на чистые тарелки, поэтому пища должна храниться в строго отведенном ей месте.
- Для специй можно выделить отдельный шкафчик. Вытяжки, травы и другие мелкие предметы тоже можно там разместить. Все зависит от того, что вы хотите использовать во время приготовления пищи и что вам нужно в легкодоступном месте.
- Вместо шкафчика вы можете выделить под специи ящик. В таком случае проложите дно выдвижного ящика подкладкой, которую бы можно было легко вытащить и поменять, когда она загрязнится просыпавшимися специями. Контейнер со специями уложите внутрь ящика.
-
Приспособьте кухонные ящички под часто используемые предметы. Большинство кухонных шкафов идут с выдвижными ящиками для хранения предметов, которым нет места на полках шкафчиков. Каждая хозяйка использует эти ящички по-разному. Посмотрите на свою кухонную утварь и решите, как лучше использовать такие ящички.
- Всяческие необходимые штуки вроде консервного ножа, ножа для чистки картофеля, чеснокодавилки и прочего обычно хранятся вместе в одном ящике.
- Если вы любите выпечку, вам понадобится отдельный ящичек для измерительных чашек, измерительных ложек и других, необходимых для выпечки предметов.
- Можно выделить отдельных ящичек для кухонных полотенец и прихваток.
- В ящике можно держать пищевые пленки, алюминиевую фольгу и похожие предметы для сохранения пищи.
- А еще можно сделать «бардачок» для всякой всячины, которая ни к чему другому не подходит: разные ручки, резинки, купоны, вырезки рецептов и другие полезные вещи.
-
Чистящие средства поставьте под мойку. Место под мойкой очень удобное для того, чтобы держать кухню в чистоте. Пакеты для мусора, чистящие средства, резиновые перчатки, запасы мыла и моющего средства для посуды, губок и т.д. во многих домах находятся именно там. Не надо ставить туда никаких кухонных предметов или пищевых запасов, если вы там храните чистящие средства.Реклама
Советы
- Когда моете шкафчики, всегда проверьте мыльный раствор на каком-то укромном пятачке, чтобы убедиться, что раствор не разрушает поверхности отделки.
- Чтобы максимально увеличить полезное пространство кухонных шкафчиков, навесьте на стены навесные полки или вешалки для вещей.
- Периодически проверяйте шкафчики, чтобы там все оставалось в организованном согласно вашей задумке порядке.
- В шкафчиках можно разложить репелленты от тараканов в виде таблеток или порошок от муравьев, или можно вызывать службу по борьбе с вредителями раз в полгода.
Реклама
Что вам понадобится
- Мягкая ткань для чистки и протирания пыли
- Мягкое средство для мытья посуды и теплая вода
- Бумага для контактного копирования или пробка для подкладки полок (по желанию)
- Контейнеры
Источники
- Morgenstern, Julie, Organizing from the Inside Out , (1998) – research source
Реклама
