Как приготовить порошок горохового протеина

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Claudia Carberry, RD, MS

Загрузить PDF

Гороховый протеин настолько же эффективен при наборе мышечной массы, как и сывороточный белок, так что, если вы пытаетесь нарастить мышцы или просто хотите получать больше белка, он станет отличным дополнением к вашему рациону. [1] Чтобы приготовить порошок горохового протеина, вам понадобится всего несколько ингредиентов и пара кухонных принадлежностей. При желании порошок протеина даже можно немного разнообразить, добавив в него дополнительные ингредиенты.

Часть 1
Часть 1 из 3:

Приготовление порошка горохового протеина

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/06\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/06\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Порошок горохового протеина довольно просто приготовить, но сначала нужно собрать все необходимое. Для приготовления порошка горохового протеина вам понадобятся: [2]
    • две чашки сушеного желтого гороха;
    • много воды для замачивания;
    • бумажные полотенца;
    • большая стеклянная миска, в которой будет замачиваться горох;
    • большой противень;
    • кухонный комбайн или блендер высокой мощности;
    • большая стеклянная банка с крышкой.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3a\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3a\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Насыпьте горох в дуршлаг и промойте его под проточной водой. Когда будете промывать горох, уберите из него камешки и комочки грязи. Они часто попадаются в сушеном горохе, фасоли и чечевице.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Насыпьте сушеный желтый горох в большую стеклянную миску и залейте его водой. Погрузите весь горох целиком, чтобы уровень воды был на несколько сантиметров выше гороха. Когда горох впитает воду, то начнет набухать. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте горох замачиваться на ночь. [3]
    • Замачивайте горох в течение восьми часов.
    • После этого слейте воду через сито или дуршлаг.
    • Затем снова промойте горох под проточной водой.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1e\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1e\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите на дно стеклянной миски мокрое бумажное полотенце, после чего выложите на него горох. Затем положите на горох еще одно мокрое бумажное полотенце и накройте миску полиэтиленовой пленкой. Оставьте горох в миске на 1–2 дня или пока он не прорастет. [4]
    • Поставьте миску на кухонный стол и следите за тем, чтобы в ней сохранялась комнатная температура.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Разогрейте духовку до 45 °C. Затем уберите из миски пленку и бумажные полотенца и выложите проросший горох на противень. Оставьте горох в духовке примерно на 12 часов. [5]
    • Через 12 часов достаньте горох из духовки. Чтобы понять, что горох высох, возьмите одну горошину и раскусите ее. Горох должен хрустеть на зубах.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b0\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Когда горох высохнет, выложите его в блендер или кухонный комбайн. Закройте блендер или комбайн крышкой и измельчите горох на высокой скорости, пока он не превратится в порошок. [6]
    • Если вы хотите изменить вкус смеси, добавьте в нее другие ингредиенты.
    • Если вам достаточно обычного порошка горохового протеина, пересыпьте порошок в стеклянную банку и закройте ее крышкой.
    Реклама
Часть 2
Часть 2 из 3:

Гороховый протеин с дополнительными ингредиентами

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте в гороховый протеин ¼ стакана семечек, чтобы увеличить содержание белка и калорийность порошка. Возьмите целые семечки и измельчите их на высокой скорости до порошкообразного состояния. Затем смешайте их с гороховым протеином. В гороховый протеин можно добавить следующие ингредиенты: [7]
    • семена чиа;
    • тыквенные семечки;
    • семена льна;
    • семечки подсолнуха;
    • конопляное семя.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d8\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Миндальная или кокосовая мука позволит изменить вкус и увеличит содержание белка. Попробуйте добавить в гороховый протеин примерно ¼ стакана миндальной или кокосовой муки, после чего хорошенько все перемешайте. [8]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Какао позволит получить приятный шоколадный вкус. Кроме того, в 30 граммах какао содержится около 10 граммов белка. Добавьте в протеиновый порошок две столовые ложки (около 30 граммов) какао-порошка и хорошенько перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции. [9]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/30\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/30\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Стевия — это натуральный бескалорийный заменитель сахара. Добавьте ее в свой протеиновый порошок, если по утрам вы предпочитаете пить сладкие смузи. Чтобы подсластить протеиновый порошок стевией, добавьте в него примерно одну чайную ложку стевии и хорошенько перемешайте. [10]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Специи позволят разнообразить вкус порошка. Решите сами, какие вкусы лучше подойдут для ваших смузи. С тыквенным смузи хорошо сочетается корица и мускатный орех, в манговый можно добавить порошок чили. Не добавляйте в протеиновый порошок слишком много специй. Начните с 1/8 чайной ложки специй, а затем при желании добавьте еще по вкусу. В протеиновый порошок можно добавить следующие специи: [11]
    • корица;
    • имбирь;
    • мускатный орех;
    • чили;
    • кайенский перец;
    • порошок карри.
    Реклама
Часть 3
Часть 3 из 3:

Хранение и использование горохового протеина

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Храните гороховый протеин в холодильнике в большой банке с завинчивающейся крышкой. Когда вы приготовите гороховый протеин, высыпьте его в большую банку и закройте ее крышкой. Храните протеиновый порошок в холодильнике или другом прохладном и сухом месте.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3f\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3f\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте пару столовых ложек протеина во фруктовые смузи или другие блюда, чтобы увеличить количество белка в рационе питания. Хорошенько размешайте вручную или перемешайте в блендере, чтобы в смузи или других блюдах не было комочков.
    • Если вы готовите смузи, смешайте протеиновый порошок блендером вместе со всеми другими ингредиентами.
    • Если вы готовите суп, возьмите погружной блендер или венчик, чтобы хорошенько все перемешать.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Make-Pea-Protein-Powder-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Pea-Protein-Powder-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Протеинового порошка хватит примерно на неделю, так что каждую неделю готовьте новую партию. [12] Поэкспериментируйте с различными добавками и специями, чтобы каждую неделю готовить порошок с разными вкусами или из раза в раз готовьте полюбившийся рецепт.
    • Попробуйте заморозить протеиновый порошок, чтобы сохранить его на более длительный срок.
    Реклама

Дополнительные статьи

Как
сделать запястья шире и сильнее
Как
победить в армрестлинге
Как
принять ледяную ванну
Как
самому овладеть Кунг Фу
Как
бить кулаком сильнее и быстрее
Как
ходить бесшумно
Как
хорошо потренироваться с боксерской грушей
Как
правильно боксировать
Как
построить плот
Как
выполнить основные удары в тхэквондо
Как
сделать ноги больше (для женщин)
Как
сделать плечи шире
Реклама

Источники

  1. ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25628520
  2. ↑ http://www.carrieonliving.com/2013/02/06/homemade-sprouted-lentil-protein-powder-my-food-journal/
  3. ↑ http://www.carrieonliving.com/2013/02/06/homemade-sprouted-lentil-protein-powder-my-food-journal/
  4. ↑ http://www.carrieonliving.com/2013/02/06/homemade-sprouted-lentil-protein-powder-my-food-journal/
  5. ↑ http://www.carrieonliving.com/2013/02/06/homemade-sprouted-lentil-protein-powder-my-food-journal/
  6. ↑ http://www.carrieonliving.com/2013/02/06/homemade-sprouted-lentil-protein-powder-my-food-journal/
  7. ↑ http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/diy-vegan-protein-powders/
  8. ↑ http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/diy-vegan-protein-powders/
  9. ↑ http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/diy-vegan-protein-powders/
  1. ↑ http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/diy-vegan-protein-powders/
  2. ↑ http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/diy-vegan-protein-powders/
  3. ↑ http://www.carrieonliving.com/2013/02/06/homemade-sprouted-lentil-protein-powder-my-food-journal/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 16 435 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама