Загрузить PDF
Загрузить PDF
Простой сироп представляет собой смесь сахара и воды. Его просто приготовить, используя соотношение двух частей сахара и одной части воды. Вы можете держать его под рукой, чтобы использовать в качестве подсластителя для кофе и чая или в качестве основы для быстрого приготовления шербета.
Наука за этим: сахар, известный как сахароза, состоит из двух небольших сахаров, глюкозы и фруктозы. При кипячении в воде они отделяются, и получается подсластитель, который слаще, чем оригинал.
Ингредиенты
- Соотношение сахара 2:1
- Вода
- Можно использовать кукурузный крахмал
- Фруктозный Сироп (можно найти в большинстве продуктовых магазинов)
Шаги
Загрузить PDF
Советы
- Не используйте одинаковое количество сиропа и сахара. Помните, что он слаще, чем настоящий сахар.
- Сироп также замечательно иметь под рукой, чтобы быстро подсластить чай со льдом, лимонад и т.д.
- Готовьте более крупные партии, чтобы вам не нужно было готовить его так часто.
- Для дополнительного аромата добавьте коричневый сахар, который придаст естественный цвет сиропу.
- С этим рецептом вы никогда не должны покупать предварительные смеси, такие как смеси Дакьюри или Маргарита, так как в них используются консерванты, кукурузный сироп и другие искусственные ингредиенты. Любые настоящие бармены могут приготовить его на скорую руку и просто путем добавления других свежих ингредиентов создавать замечательные напитки, такие же быстрые и удобные, как и смеси, купленные в магазине.
- Сироп лучше всего подходит для использования, где сахар не растворится.
Реклама
Предупреждения
- Высокая температура может сжечь сахар.
- Не оставляйте смесь без присмотра. Сахар, когда в нем нет воды, начинает гореть . Он превратится в водяные пары и твердые углероды, которые испортят вашу кастрюлю.
Реклама
Об этой статье
Эту страницу просматривали 5453 раза.
Реклама
