Как сделать Старомодный коктейль (Old Fashioned)

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет. Несколько сотен лет назад коктейлем считался простой напиток из алкоголя, воды, небольшого количества сахара и горькой настойки. Старомодный коктейль (Old Fashioned) это смешанный напиток, сделанный по-старинке из нескольких простых ингредиентов и без каких-либо украшений.

Ингредиенты

  • Количество порций: 1
  • 60 мл ржаного виски
  • Щепотка сахара
  • Несколько капель Ангостура биттер

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/82\/Make-an-Old-Fashioned-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-an-Old-Fashioned-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/82\/Make-an-Old-Fashioned-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-an-Old-Fashioned-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    (Прозрачный, прямой бокал с толстым дном.) Этот шаг не является необходимым, если вы не хотите охлажденный коктейль. Не добавляйте лед вообще, потому что, когда лед будет таять, напиток будет разбавляться. Предварительно охлажденный бокал поддержит низкую температуру коктейля, пока вы будете его потягивать.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Make-an-Old-Fashioned-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-an-Old-Fashioned-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3d\/Make-an-Old-Fashioned-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-an-Old-Fashioned-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a9\/Make-an-Old-Fashioned-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-an-Old-Fashioned-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a9\/Make-an-Old-Fashioned-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-an-Old-Fashioned-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вам не понадобится больше чайной ложки воды. Размешивайте воду и сахар, пока весь сахар не растворится.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/21\/Make-an-Old-Fashioned-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-an-Old-Fashioned-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/Make-an-Old-Fashioned-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-an-Old-Fashioned-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/46\/Make-an-Old-Fashioned-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-an-Old-Fashioned-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/46\/Make-an-Old-Fashioned-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-an-Old-Fashioned-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Make-an-Old-Fashioned-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-an-Old-Fashioned-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d8\/Make-an-Old-Fashioned-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-an-Old-Fashioned-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":301,"bigWidth":728,"bigHeight":476,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Не используйте шейкер.
  7. 7
    Потягивайте старомодный коктейль медленно. Такие коктейли подавались в качестве аперитива (напитки перед едой для улучшения аппетита).
    Реклама

Советы

  • Термин "биттер" может быть обманчивым. Ароматические настойки, используемые для изготовления старомодного коктейля, служат для связывания аромата. Уникальное сочетание сахара, горькой настойки и виски на самом деле производит лекарственный (аперитив) напиток, который на вкус не воспринимается как лекарство.
  • У настоящего старомодного коктейля из виски и горькой настойки приятный оттенок, поэтому рекомендуется делать напиток в прозрачном бокале, чтобы вы смогли насладиться напитком в полной мере.
  • Вместо Ангостура биттер можно использовать апельсиновую настойку.
  • В оригинальном Старомодном коктейле не указывается точное количество ингредиентов. Необходимо экспериментировать, пока не найдете сочетание виски, сахара и горькой настойки, подходящее именно вам.
  • Используйте лучший ржаной виски, который вы можете себе позволить. Дешевый, грубый виски потребует дополнительной воды, чтобы разбавить сильный вкус. Из виски, выставленного в магазине на верхней полке, получится самый лучший коктейль Старомодный.
  • Поклонники этого коктейля утверждают, что нельзя использовать никакие украшения для этого напитка. В некоторых барах добавляют вишню мараскина или дольку апельсина, но в напиток нельзя добавлять ничего, кроме оригинальных ингредиентов.
Реклама

Предупреждения

  • Некоторые люди предпочитают использовать кристаллический сахар, но если вы используете такой сахар в коктейле, необходимо убедиться, что он полностью растворился перед добавлением настойки и виски (алкоголь не растворяет кристаллы сахара). Измельчите сахар пестиком и растворите в воде, прежде чем добавлять остальные ингредиенты. Если сахар не растворится, он не подсластит напиток (не компенсирует горечь) и будет лежать неприятным комком на дне бокала (если у вас нет сахара, добавьте несколько капель сиропа демерара).
Реклама

Дополнительные статьи

Как
правильно пить Jagermeister
Как
открыть бутылку пива ключом
Как
играть в бирпонг
Как
сделать коктейль из джина и сока
Как
приготовить коктейль "Ягер бомб"
Как
понять, что вы пьяны
Как
пить пиво залпом
Как
быстро опьянеть
Как
заменить пивную кегу
Как
пить, чтобы никто об этом не узнал
Как
быстро сделать алкогольные напитки
Как
пить вино
Как
употреблять алкоголь
Как
повторно закупорить шампанское
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 4302 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама