Как удалить пригоревшую пищу с кастрюли

Загрузить PDF
Соавтор(ы): James Sears

Источники

Загрузить PDF

Кастрюли просто незаменимы на кухне — в них готовят пасту (макароны), суп, овощи и даже мясо. При правильном обращении кастрюли могут невероятно долго вам прослужить, оставаясь полезными на протяжении многих лет или даже десятилетий. Одно из главных правил при уходе за кухонной утварью — это чистить ее от пригоревшей или налипшей еды. Знание того, как правильно замачивать кастрюлю, деглазировать ее и обрабатывать пищевой содой с уксусом, поможет вам сохранить ее в хорошем состоянии.

Метод 1
Метод 1 из 3:

Замочите кастрюлю

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bd\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-1.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bd\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-1.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Убедитесь, что полностью погрузили в воду все области, на которых осталась подгоревшая пища. По возможности остудите кастрюлю и залейте водой сразу же после образования гари, чтобы ее было проще удалить. [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/19\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-2.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/19\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-2.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Для небольших кастрюлек будет достаточно 2–3 капель. Для кастрюли побольше попробуйте 4–5 капель. После добавления средства перемешайте его с водой при помощи обычной чистящей щетки, чтобы убедиться, что оно покрыло всю внутреннюю поверхность кастрюли. [2]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bb\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-3.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bb\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-3.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если время поджимает, то оставьте хотя бы на 1 час. Чем больше времени подгоревшая пища будет впитывать мыльный раствор, тем проще ее будет удалить. [3]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3a\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-4.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3a\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-4.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    После замачивания используйте абразивную сторону губки, чтобы избавиться от гари. При желании можно сначала вылить воду, но делать это необязательно. Если еще остались кусочки налипшей еды, повторите процесс замачивания. [4]
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 3:

Используйте пищевую соду и уксус

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-5.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3e\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-5.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Наполните кастрюлю водой так, чтобы покрыть только подгоревшие области. В отличие от предыдущего метода, вам нужно будет сделать более концентрированный (крепкий) раствор, предназначенный конкретно для тех мест, которые вы хотите очистить. [5]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fd\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-6.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fd\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-6.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Уксус является невероятно кислотным веществом, что делает его идеальным средством для избавления от гари. Налейте 1 стакан (250 мл) обычного уксуса в кастрюлю. Ложкой или щеткой перемешайте раствор. [6]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/64\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-7.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/64\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-7.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поставьте кастрюлю на конфорку и включите огонь на средне-высокую или высокую мощность. Не накрывайте крышкой! Дождитесь, когда уксус начнет кипеть — как раз с этого момента ваша посуда начнет становиться чище на вид. Выключите огонь и уберите кастрюлю в прохладное место. [7]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/eb\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-8.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/eb\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-8.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    После горячего уксуса пищевая сода превратится в невероятно мощное чистящее средство. Добавьте примерно 2 столовые ложки (40 г) пищевой соды в раствор, посыпая ее над остатками подгоревшей пищи. Оставьте на 30 минут, чтобы кастрюля остыла, а пищевая сода впиталась. Имейте в виду, что пищевая сода может сильно шипеть после добавления в уксус. [8]
    • Чтобы шипящий раствор не перелился через край небольшой кастрюльки, вылейте примерно половину или три четверти уксуса прежде, чем добавлять пищевую соду.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c4\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-9.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-9.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Спустя 30 минут потрите кастрюлю абразивной стороной губки. Оставшиеся пятна посыпьте половиной столовой ложки (10 г) пищевой соды и потрите снова. При необходимости повторите процесс с кипящим уксусом. [9]
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 3:

Деглазируйте кастрюлю

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6e\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-10.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6e\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-10.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если эмалированная кастрюля или кастрюля из нержавеющей стали выстояла перед всеми способами, то, возможно, лучшим решением будет деглазировать ее настоящим жаром. Поместите кастрюлю на плиту, не добавляя в нее воду, средство для мытья посуды или другие вещества. [10]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/67\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-11.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/67\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-11.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если речь идет об электрической плите, выставьте температуру в 100 °C. Чтобы проверить, достаточно ли нагрелась кастрюля, капните в нее немного холодной воды. Если вода сразу же испарится, можете продолжать. [11]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5a\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-12.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-12.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Нацельтесь на области, где остатки подгоревшей пищи покрылись коркой, так как это смягчит гарь и ее будет проще удалить. После добавления воды быстро отойдите, чтобы не обжечься от поднимающегося пара. [12]
  4. 4
    При необходимости снимите кастрюлю с плиты. Подгоревшую пищу проще удалять, когда кастрюля еще горячая. Однако это не всегда безопасно, особенно если стенки посуды высокие или если у вас нет защитных перчаток или лопатки с длинной ручкой. Если вам неудобно работать с горячей кастрюлей, выключите огонь, уберите посуду с плиты и дайте ей остыть прежде, чем продолжить.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0a\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-13.jpg\/v4-460px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0a\/Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-13.jpg\/v4-728px-Remove-Burnt-Food-from-a-Pot-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Счистите подгоревшую пищу лопаткой с длинной ручкой или подобным приспособлением. Надавливайте лопаткой на края или дно кастрюли и счищайте гарь с каждой области. При необходимости добавьте больше воды. Если вы чистите горячую кастрюлю, наденьте защитные перчатки, чтобы не обжечься. [13]
    Реклама

Предупреждения

  • Надевайте термоустойчивые перчатки во время чистки кастрюли. Оберегайте кожу от соприкосновения с основным корпусом на протяжении всего процесса. Если вы используете лопатку или другое приспособление, чтобы счистить еду, убедитесь, что ее ручка выше кастрюли.
Реклама

Дополнительные статьи

Как
удалить засохшую карамель с поверхности кастрюли или сковороды
Как
наточить нож с помощью точильного камня
Как
почистить вафельницу
Как
приготовить рис в рисоварке
Как
пользоваться консервным ножом
Как
открыть банку с завинчивающейся крышкой
Как
загрузить посудомоечную машину
Как
вычистить расплавленный пластик из духовки
Как
разогреть духовку
Как
пользоваться сковородой–гриль
Как
пользоваться тостером
Как
пользоваться посудой для выпечки из жаропрочного стекла
Как
пользоваться вафельницей
Как
обработать сковороду из нержавеющей стали
Реклама

Источники

  1. ↑ https://www.thekitchn.com/kitchen-nightmares-cleaning-sc-57322
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/kitchen-nightmares-cleaning-sc-57322
  3. ↑ http://cuisinestudy.com/get-burnt-stuff-off-bottom-pot/
  4. ↑ http://cleanmyspace.com/clean-food-off-a-burnt-pot-or-pan/
  5. ↑ https://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-burnt-pots-scorched-pans-140547
  6. ↑ https://www.today.com/home/28-ways-use-vinegar-around-your-house-t72276
  7. ↑ https://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-burnt-pots-scorched-pans-140547
  8. ↑ http://www.bhg.com/homekeeping/house-cleaning/tips/cleaning-with-baking-soda/
  9. ↑ http://cleanmyspace.com/clean-food-off-a-burnt-pot-or-pan/
  1. ↑ http://cuisinestudy.com/get-burnt-stuff-off-bottom-pot/
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/kitchen-nightmares-cleaning-sc-57322
  3. ↑ https://www.thekitchn.com/kitchen-nightmares-cleaning-sc-57322
  4. ↑ http://cuisinestudy.com/get-burnt-stuff-off-bottom-pot/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3941 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама