ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
วิตามินและอาหารเสริมนั้นเป็นส่วนสำคัญของการทานอาหารและการดูแลตนเองให้มีสุขภาพดี วิตามินและอาหารเสริมนั้นอาจจะมีราคาแพง ดังนั้นเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าคุณเก็บมันได้อย่างถูกต้องเพื่อป้องกันไม่ให้การลงทุนของคุณต้องเสียเปล่า ในกรณีส่วนใหญ่คุณจะต้องเก็บวิตามินและอาหารเสริมต่างๆ ในสถานที่มีอุณหภูมิเย็น แห้ง หรือจะเก็บไว้ในตู้เย็น ให้อ่านที่ฉลากเสมอและเก็บมันตามคำแนะนำ ขอให้แน่ใจว่าคุณเก็บวิตามินและอาหารเสริมทั้งหมดให้อยู่ห่างจากเด็กๆ และสัตว์เลี้ยง แม้ว่ามันจะอยู่ในบรรจุภัณฑ์แบบป้องกันเด็กก็ตาม
ขั้นตอน
-
หลีกเลี่ยงตู้ลิ้นชักที่ห้องน้ำ. บางคนมักจะเก็บวิตามินและอาหารเสริมต่างๆ ไว้ในลิ้นชักห้องน้ำ อย่างไรก็ตาม งานวิจัยได้แสดงผลว่าความชื้นในห้องน้ำนั้นจะค่อยๆ ลดประสิทธิภาพและความสามารถของเม็ดวิตามิน คุณภาพที่ลดลงของวิตามินในสภาพที่ชื้นนั้นเรียกว่าภาวะการเยิ้มของยาจากการดูดน้ำ (deliquescence)
- หากเก็บไว้ในที่ที่ชื้น คุณภาพและอายุของผลิตภัณฑ์จะลดลง และนั่นหมายความว่าคุณจะไม่ได้รับสารอาหารทั้งหมดที่คุณเสียเงินจ่ายไป
- นอกจากนี้ การเปิดและปิดขวดวิตามินและอาหารเสริมต่างๆ ในพื้นที่ที่ชื้นจะเป็นการกักความชื้นเล็กน้อยให้ไปอยู่ในขวดในแต่ละครั้ง
- วิตามินบางอย่างมีแนวโน้มที่จะมีคุณภาพลดลงอย่างมากเมื่อเก็บในพื้นที่ที่ชื้น เช่น วิตามินบีที่ละลายน้ำ วิตามินซี ไทอะมีน และวิตามินบี 6 [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
อย่าเก็บยาไว้ในตู้เย็น. วิตามินและแร่ธาตุบางอย่างอาจจะมีคุณภาพลดลงถ้าคุณเก็บมันไว้ในตู้เย็น เพราะมีความชื้นอยู่มากในตู้เย็น ดังนั้นแม้ว่ามันจะมืดและก็เย็น แต่มันก็ไม่แห้ง ให้เก็บวิตามินและอาหารเสริมในตู้เย็นหากฉลากเขียนบอกอย่างเจาะจงเท่านั้น [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
อย่าเก็บไว้ใกล้ๆ เตาหรืออ่างล้างจาน. ครัวนั้นเป็นพื้นที่ที่ดีในการเก็บวิตามินและอาหารเสริมของคุณ แต่บางครั้งมันมักจะชื้นและมีไขมันที่ระเหยอยู่ในอากาศจากการทำอาหาร ซึ่งมันอาจจะมาเกาะที่ยาของคุณได้ อุณหภูมิและความชื้นในครัวนั้นเพิ่มขึ้นและลดลงเมื่อคุณใช้เตาอบหรือเตาตั้งพื้น
- อ่างล้างจานที่ครัวก็เป็นอีกพื้นที่ที่จะมีความชื้นออกมามาก
- มองหาตู้ที่ด้านในแห้งๆ และอยู่ห่างจากเตาและอ่างล้างจานหากคุณอยากจะเก็บวิตามินและอาหารเสริมในห้องครัว [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
พิจารณาการเก็บวิตามินและอาหารเสริมในห้องนอน. บางทีห้องนอนของคุณก็คือสถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บอาหารเสริม เพราะว่ามันมีความชื้นผกผันน้อย และปกติแล้วในห้องนอนจะมีอากาศเย็นและแห้ง [4] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ขอให้แน่ใจว่าคุณได้เก็บอาหารเสริมห่างจากหน้าต่างที่เปิดไว้และห่างจากแสงแดด เพราะมันจะลดประสิทธิภาพของอาหารเสริมได้
- อย่าเก็บมันใกล้กับเครื่องทำความร้อนหรือสิ่งอื่นๆ ที่จะผลิตความร้อน [5] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ให้เก็บอาหารเสริมไว้ในที่ที่ปลอดภัยและแน่นหนา เก็บในที่ที่เด็กและสัตว์เลี้ยงไม่สามารถเข้าถึงได้ แม้ว่ามันจะอยู่ในบรรจุภัณฑ์ป้องกันเด็กก็ตาม
-
ใช้ภาชนะกันอากาศ. เพื่อที่จะช่วยป้องกันความชื้น คุณอาจจะเก็บวิตามินและอาหารเสริมในภาชนะกันอากาศ อย่าแกะมันออกจากบรรจุภัณฑ์เดิมของมัน แต่ใส่ทั้งบรรจุภัณฑ์ไปในภาชนะกันอากาศเลย
- ภาชนะแบบใสนั้นก็ดี แต่คุณสามารถใช้ภาชนะที่เป็นสีน้ำตาลหรือที่ย้อมสีก็ได้ ภาชนะที่มีสีเข้มนั้นจะช่วยป้องกันอาหารเสริมจากแสงแดด [6] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
โฆษณา
-
อ่านที่ฉลากก่อน. ในบางกรณี คุณควรเก็บวิตามินและอาหารเสริมของคุณไว้ในตู้เย็น แต่จะสามารถทำได้ถ้าฉลากของอาหารเสริมระบุไว้เท่านั้น แม้ว่าวิตามินและอาหารเสริมส่วนใหญ่ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ก็มีอาหารเสริมบางอย่างที่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น [7] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ซึ่งอาหารเสริมเหล่านี้ได้แก่ วิตามินแบบน้ำ กรดไขมันที่จำเป็นบางตัว และโพรไบโอติกส์
- โพรไบโอติกส์นั้นมีเชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งมันอาจจะตายได้ถ้าต้องเผชิญกับความร้อน แสง และอากาศ ดังนั้นเป็นเรื่องสำคัญที่คุณจะต้องแช่เย็นมันไว้
- อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่กรดไขมัน วิตามินแบบน้ำ และโพรไบโอติกส์ทุกชนิดที่ต้องเก็บในตู้เย็น ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดคือต้องตรวจสอบที่ฉลากก่อน
- ส่วนใหญ่แล้วฉลากมักจะระบุว่าอาหารเสริมที่เป็นของเหลวควรเก็บไว้ในตู้เย็นมากกว่าวิตามินและอาหารเสริมรูปแบบอื่นๆ
- วิตามินรวมแบบเม็ดบางชนิดจะต้องเก็บไว้ใตู้เย็นเช่นเดียวกัน [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
เก็บวิตามินไว้ในภาชนะที่แน่นหนา. ขอให้แน่ใจว่าคุณปิดฝาแน่นๆ เพื่อไม่ให้ความชื้นแทรกซึมเข้าไป การปิดฝาไม่แน่นหมายความว่าคุณปล่อยให้อาหารเสริมของคุณได้รับความชื้นมากเกินไป ซึ่งจะลดคุณภาพของวิตามินและอาหารเสริมอย่างมาก [9] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- เก็บภาชนะที่มีอาหารเสริมให้ห่างจากเด็กและสัตว์เลี้ยง
- แม้ว่าจะเป็นบรรจุภัณฑ์ป้องกันเด็ก คุณควรแน่ใจว่าเด็กไม่สามารถเข้าถึงได้
-
เก็บอาหารเสริมแยกออกจากอาหารที่อยู่ในภาชนะกันอากาศ. เก็บอาหารเสริมไว้ในภาชนะกันอากาศคนละใบกับที่ใส่อาหารเพื่อป้องกันการปนเปื้อนที่เป็นไปได้ อาหารที่เน่าเสียในตู้เย็นอาจจะทำให้ยาเสียได้ง่าย ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บอาหารเสริมในภาชนะกันอากาศแยกออกมา
- หากอาหารที่เสียอยู่ใกล้ๆ อาหารเสริมของคุณ เชื้อราหรือแบคทีเรียอาจจะแพร่กระจายไปที่อาหารเสริมถ้ามันไม่ได้เก็บแยกออกมาอย่างเหมาะสม
- ระลึกไว้ว่าให้เก็บยาและอาหารเสริมในบรรจุภัณฑ์เดิมของมันด้วย
- ภาชนะกันอากาศนั้นไม่ได้กันความชื้นได้ทั้งหมด เพราะคุณจะปล่อยให้มีความชื้นเข้ามาเมื่อไหร่ก็ตามที่เปิดภาชนะ [10] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
โฆษณา
-
ให้อ่านที่ฉลากก่อนเสมอ. เพื่อให้แน่ใจว่าคุณเก็บวิตามินและอาหารเสริมใดๆ ก็ตามอย่างปลอดภัยและเหมาะสม คุณควรเริ่มจากการอ่านที่ฉลากที่บรรจุภัณฑ์ก่อนเสมอ มันจะแนะนำว่าคุณควรเก็บอย่างไรและคุณควรเก็บอาหารเสริมไว้ที่ไหน
- อาหารเสริมบางชนิดนั้นเก็บในวิธีแบบเฉพาะซึ่งจะระบุไว้ที่ฉลาก
- ที่ฉลากอาจจะบอกถึงปริมาณการใช้ที่แนะนำ
- ที่ฉลากอาจจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับ “วันหมดอายุ” ของวิตามินและอาหารเสริม
- วิตามินและอาหารเสริมบางอย่างนั้นอยู่ได้ไม่นานหลังจากที่คุณเปิดใช้มันแล้ว [11] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
เก็บอาหารเสริมให้ห่างเด็กๆ. หากคุณมีเด็กๆ อยู่ที่บ้าน คุณควรระมัดระวังที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณเก็บวิตามินและอาหารเสริมใดๆ ก็ตามหรือสารที่อาจจะเป็นพิษ ไว้ในที่ที่ปลอดภัย คุณควรจะเก็บให้ห่างจากเด็กๆ ในตู้หรือชั้นสูงๆ คุณอาจจะล็อคตู้ด้วยก็ได้ และเก็บอาหารเสริมไว้ในบรรจุภัณณ์ป้องกันเด็กด้วย [12] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ที่ภาชนะควรจะมีฝาปิดแบบป้องกันเด็ก แต่คุณก็ควรดูแลเพื่อให้แน่ใจว่ามันอยู่ห่างจากเด็กๆ จริงๆ [13] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- วิตามินและอาหารเสริมทุกชนิดอาจจะเป็นอันตรายได้หากเด็กบริโภค
- วิตามินและอาหารเสริมผลิตในสูตรของผู้ใหญ่ซึ่งก็จะมีปริมาณที่ไม่เหมาะสมกับเด็กๆ
-
อย่าใช้มันหลัง “วันหมดอายุ”. ถ้าคุณเก็บวิตามินและอาหารเสริมอย่างดีและมีประสิทธิภาพ คุณก็จะรักษาคุณค่าของมันได้ในระยะเวลานาน แต่คุณไม่ควรทานอาหารเสริมหรือวิตามินใดๆ ถ้ามันเลย “วันหมดอายุ” ที่ฉลากไปแล้ว [14] X แหล่งข้อมูลอ้างอิงโฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/11/02/health/02really.html?ref=health
- ↑ http://healthblog.ivlproducts.com/blog/healthyliving/how-to-store-vitamins-and-supplements
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/11/02/health/02really.html?ref=health
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
- ↑ http://healthblog.ivlproducts.com/blog/healthyliving/how-to-store-vitamins-and-supplements
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
- ↑ http://www.naturemade.com/resource-center/articles-and-videos/immune-health/commonly-asked-questions-about-vitamins# 6eoapEk8vOWTrPpT.97
- ↑ http://well.blogs.nytimes.com/2010/11/01/where-should-vitamins-be-stored
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
- ↑ http://healthblog.ivlproducts.com/blog/healthyliving/how-to-store-vitamins-and-supplements
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
โฆษณา
