Como Armazenar Vitaminas e Suplementos

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Coescrito por Zora Degrandpre, ND

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As vitaminas e os suplementos são uma parte fundamental de muitas dietas e, por serem caros, é importante armazená-los corretamente para não desperdiçar seu investimento. Na maioria dos casos, você deve guardar as vitaminas e os suplementos em um local fresco e seco ou na geladeira, mas sempre leia o rótulo do produto e guarde-o de acordo com as instruções dadas. Lembre-se também de manter todos esses produtos fora do alcance de crianças e animais de estimação, conforme verá a seguir.

Método 1
Método 1 de 3:

Guardando as vitaminas e os suplementos em um local fresco e seco

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  1. Apesar de as pessoas terem o costume de guardar comprimidos de vitaminas e suplementos nos armários do banheiro, pesquisas apontam que a umidade do cômodo diminui a eficácia e a potência desses comprimidos ao longo do tempo, fenômeno conhecido como deliquescência.
    • Essa degradação das vitaminas em condições úmidas diminui a qualidade e o prazo de validade do produto, o que significa que você não obterá toda a nutrição necessária.
    • Além disso, abrir e fechar potes de vitaminas e suplementos em um local úmido retém um pouco de umidade no recipiente a cada vez que você o abre.
    • Algumas vitaminas são mais propensas a se degradar em condições úmidas, como a vitamina B solúvel em água, a vitamina C, a tiamina e vitamina B6. [1]
  2. Vitaminas e minerais podem degradar em qualidade se você guardá-los na geladeira. Embora a geladeira seja fria e escura, ela abriga muita umidade, portanto, somente armazene as vitaminas e os suplementos na geladeira se o rótulo indicar.
  3. A cozinha também não é um bom lugar para manter as vitaminas e os suplementos, pois há muita umidade e gordura vaporizada no ar, que altera as pílulas conforme a temperatura aumenta e diminui com o uso do forno e do fogão.
    • A pia da cozinha é outra área que produz muita umidade.
    • Se quiser manter os comprimidos na cozinha, procure o fundo de um armário seco longe do fogão. [2]
  4. Talvez esse seja o melhor lugar para guardar os comprimidos, porque há poucas flutuações de umidade, além de ser um local fresco e seco. [3]
    • Mantenha-os longe de janelas abertas e da luz solar, pois o sol degrada a potência dos suplementos.
    • Não os mantenha perto de um radiador ou de qualquer outra fonte de calor. [4]
    • Mantenha-os sempre tampados e fora do alcance de crianças e de animais de estimação, mesmo que estejam em um recipiente difícil de abrir.
  5. Para ajudar a evitar a umidade, mantenha as vitaminas e os suplementos em um recipiente hermético. Não os retire da embalagem original, apenas coloque todo o pote de comprimidos no recipiente hermético.
    • Um recipiente opaco é bom, mas o melhor é um de cor âmbar ou outra tonalidade escura para proteger os suplementos da luz solar.
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Método 2
Método 2 de 3:

Guardando as vitaminas e os suplementos na geladeira

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  1. Embora a maioria das vitaminas e suplementos deva ser armazenada à temperatura ambiente, existem alguns que requerem refrigeração, portanto, leia as instruções presentes no rótulo de cada produto para guardá-los adequadamente. [5]
    • Vitaminas líquidas, alguns ácidos graxos essenciais e probióticos geralmente requerem a refrigeração para conservação do produto.
    • Os probióticos contêm culturas ativas que podem morrer se expostas ao calor, à luz ou ao ar, por isso, é essencial guardá-los na geladeira.
    • No entanto, nem todos os ácidos graxos essenciais, vitaminas líquidas e probióticos devem ser mantidos na geladeira, portanto, sempre leia o rótulo.
    • De modo geral, os líquidos devem ser armazenados na geladeira, enquanto as outras formas de vitaminas ou suplementos devem ser guardadas em um local seco.
    • Alguns comprimidos multivitamínicos também são melhor conservados em geladeira. [6]
  2. Feche bem a tampa para evitar qualquer entrada de umidade, pois, conforme dito anteriormente, a umidade degrada a eficácia das vitaminas e dos suplementos. [7]
    • Mantenha o recipiente fora do alcance de crianças e de animais de estimação.
    • Ainda que o recipiente seja lacrado de maneira que as crianças não consigam abrir, mantenha-o em um local fora do alcance delas.
  3. Coloque os suplementos em um recipiente hermético separado dos alimentos para evitar qualquer contaminação potencial, já que os alimentos perecíveis podem estragar facilmente na geladeira.
    • Quando os alimentos estragam perto dos suplementos, qualquer mofo ou bactéria pode se espalhar para eles, contaminando-os.
    • Lembre-se de manter as vitaminas e os suplementos em seus recipientes originais.
    • Recipientes hermeticamente fechados ainda não eliminarão completamente a umidade, pois a umidade entrará toda vez que você abrir a tampa deles. [8]
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Método 3
Método 3 de 3:

Guardando as vitaminas e os suplementos adequadamente

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  1. Para garantir um armazenamento seguro e adequado, você sempre deve ler o rótulo do produto antes.
    • Alguns suplementos são armazenados de maneiras únicas, conforme indicado nos rótulos de cada um.
    • A dose recomendada também está indicada na embalagem.
    • Atente-se também à data de validade, também informada na embalagem do produto.
    • Algumas vitaminas e suplementos não duram muito tempo depois de abertos. [9]
  2. Tome muito cuidado para garantir que quaisquer vitaminas, suplementos ou outras substâncias potencialmente tóxicas sejam mantidas em segurança e fora do alcance das crianças, seja em um armário ou prateleira alta. Você também pode proteger o armário lacrando-o, de modo que seus filhos não consigam abri-lo.
    • Ainda que os recipientes possam ter tampas difíceis de abrir, mantenha esses produtos em locais que as crianças não consigam alcançar. [10]
    • Todas as vitaminas e suplementos podem ser perigosos se consumidos por uma criança.
    • Geralmente, a dosagem de vitaminas e suplementos indicados para adultos é muito alta para as crianças.
  3. Guarde as vitaminas e os suplementos de forma adequada para manter a eficácia dos produtos por mais tempo e nunca tome produtos fora da data de validade. [11]
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Referências

  1. ↑ http://www.nytimes.com/2010/11/02/health/02really.html?ref=health
  2. ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
  3. ↑ http://www.nytimes.com/2010/11/02/health/02really.html?ref=health
  4. ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
  5. ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
  6. ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
  7. ↑ http://www.naturemade.com/resource-center/articles-and-videos/immune-health/commonly-asked-questions-about-vitamins#6eoapEk8vOWTrPpT.97
  8. ↑ http://well.blogs.nytimes.com/2010/11/01/where-should-vitamins-be-stored
  9. ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
  1. ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
  2. ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements

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