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비타민제와 건강보조제는 많은 식이요법과 식단의 중요한 부분을 차지한다. 비타민제와 건강보조제는 비싸다. 따라서 돈을 낭비하지 않기 위해서는 올바른 방법으로 보관하는 것이 중요하다. 비타민제와 건강보조제는 보통 서늘하고 건조한 장소에 보관하거나 냉장고에 보관한다. 반드시 라벨을 읽고 거기에 적힌 지시사항에 따라 보관한다. 비타민제와 건강보조제는 어린이 보호용 잠금장치가 되어 있는 용기에 보관하더라도 어린이와 애완동물이 손댈 수 없는 장소에 두어야 한다.
단계
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욕실 수납장에 보관하지 않기. 사람들은 종종 비타민과 건강보조제를 욕실 수납장에 보관한다. 그렇지만 연구에 따르면 욕실에 있는 습기가 시간이 지나면서 비타민제의 효능과 약효를 떨어뜨린다고 한다. 비타민제 같은 고체가 공기 중 수분을 흡수하여 녹는 현상을 조해성이라고 한다.
- 따라서 비타민제와 건강보조제를 욕실에 보관하면 품질이 떨어지고 수명이 단축되어 돈을 치른 만큼의 영양분을 얻지 못하게 된다.
- 게다가 습도가 높은 곳에서 비타민제와 건강보조제의 용기를 열었다, 닫았다 하면 그 때마다 습기가 조금씩 용기에 들어간다.
- 습한 환경에서 특히 잘 녹는 비타민이 있다. 비타민 B, 비타민 C, 티아민 , 비타민 B6 등 수용성 비타민이 그 예이다. [1] X 출처 검색하기
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냉장고에 보관하지 않기. 비타민제와 미네랄은 냉장고에 보관하면 약효가 떨어진다. 냉장고는 습기가 많다. 서늘하고 어두울지는 모르지만 건조한 장소는 아니다. 라벨에 냉장보관를 요한다고 적혀있는 비타민제와 건강보조제만 냉장고에 보관한다. [2] X 출처 검색하기
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오븐이나 싱크대 가까이에 보관하지 않기. 주방은 비타민제와 건강보조제를 보관하기 좋은 장소이다. 하지만 습기와 조리 중 증발한 지방이 비타민제와 건강보조제에 내려앉을 수 있다. 주방은 오븐과 가스레인지 때문에 온도와 습도가 오르락내리락 한다.
- 싱크대도 습기가 많은 장소이다.
- 비타민제와 건강보조제를 주방에 보관하고 싶다면 가스레인지와 떨어져 있는 건조한 찬장에 보관한다. [3] X 출처 검색하기
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밀폐용기 사용하기. 습기가 들어가는 것을 막기 위해 비타민제와 건강보조제를 밀폐용기에 보관한다. 비타민제와 건강보조제를 원래 포장에서 꺼내지 말고 통채로 밀폐용기에 보관한다.
- 불투명한 용기가 좋지만 호박색 등 색이 들어간 용기를 사용해도 무방하다. 어두운 색 용기를 사용해야 건강보조제가 빛에 노출되는 것을 막을 수 있다. [6] X 출처 검색하기
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라벨 먼저 읽기. 비타민제나 건강보조제를 냉장고에 보관해야 할 경우가 있다. 하지만 라벨에 냉장보관을 요한다고 적혀 있는 경우에 한한다. 비타민제와 건강보조제는 대개 실온에 보관하지만 냉장보관이 필요한 비타민제와 건강보조제도 있다. [7] X 출처 검색하기
- 액상 비타민제, 필수 지방산, 활생균이 여기에 해당된다.
- 활생균에는 열, 빛, 공기에 노출되면 죽어버리는 유산균이 포함되어 있기 때문에 냉장보관하는 것이 중요하다.
- 필수 지방산, 액상 비타민제, 활생균이라고 해서 반드시 냉장보관이 필요한 것은 아니므로 먼저 라벨을 확인해보는 것이 좋다.
- 비타민제나 건강보조제는 액상 형태의 제품이 다른 형태의 제품에 비해 냉장보관이 필요한 경우가 많다.
- 일부 종합비타민제 역시 냉장보관하는 것이 좋다. [8] X 출처 검색하기
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밀폐용기에 보관하기. 습기가 들어가지 않도록 뚜껑을 단단히 닫는다. 뚜껑을 단단히 닫지 않고 냉장고에 넣으면 비타민제나 건강보조제가 습기에 노출되어 심하게 상할 수 있다. [9] X 출처 검색하기
- 어린이나 애완동물이 손댈 수 없는 곳에 용기를 보관한다.
- 어린이 보호용 잠금장치가 되어 있는 용기라도 어린이 손에 닿지 않게 해야 한다.
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밀폐용기에 넣어 음식물과 따로 보관하기. 오염을 방지하기 위해 건강보조제를 밀폐용기에 넣어 음식물과 따로 보관한다. 잘 상하는 음식물이 냉장고에 있으면 쉽게 상하기 때문에 비타민제와 건강보조제는 밀폐용기에 따로 보관하는 것이 좋다.
- 음식물과 건강보조제를 분리해서 보관하지 않으면 건강보조제 가까이에 있던 음식물이 상하는 경우, 건강보조제까지 곰팡이나 세균에 오염된다.
- 비타민제와 건강보조제를 원래 용기에 보관한다.
- 밀폐용기라고 해서 습기를 완전히 차단하지는 못 한다. 용기를 열 때마다 습기가 들어가기 때문이다. [10] X 출처 검색하기
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반드시 라벨 먼저 읽기. 비타민제와 건강보조제를 안전하고 올바른 방법으로 보관하기 위해서는 반드시 용기에 붙어 있는 라벨을 먼저 읽어야 한다. 라벨에 보관 방법과 보관 장소가 적혀 있다.
- 특별한 방법으로 보관해야 하는 건강보조제도 있다. 라벨을 보면 보관 방법이 적혀 있다.
- 라벨을 보면 권장하는 복용량이 적혀 있다.
- 라벨을 보면 비타민제와 건강보조제의 유통기한 정보가 적혀 있다.
- 일단 개봉한 다음에는 오래 보관할 수 없는 비타민제와 건강보조제도 있다. [11] X 출처 검색하기
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유통기간이 지난 제품 먹지 않기. 비타민제와 건강보조제를 올바른 방법으로 보관하면 약효가 오래도록 지속될 수 있다. 그렇지만 절대로 유통기한이 지난 비타민제와 건강보조제를 먹으면 안 된다. [14] X 출처 검색하기광고
출처
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/11/02/health/02really.html?ref=health
- ↑ http://healthblog.ivlproducts.com/blog/healthyliving/how-to-store-vitamins-and-supplements
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
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- ↑ http://www.naturemade.com/resource-center/articles-and-videos/immune-health/commonly-asked-questions-about-vitamins# 6eoapEk8vOWTrPpT.97
- ↑ http://well.blogs.nytimes.com/2010/11/01/where-should-vitamins-be-stored
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
- ↑ http://healthblog.ivlproducts.com/blog/healthyliving/how-to-store-vitamins-and-supplements
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
- ↑ http://www.webmd.boots.com/vitamins-and-minerals/how-to-store-vitamins-supplements
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