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你知道怎样吃南瓜籽吗？其实是非常简单的。南瓜籽风味美妙，富含维生素，是非常健康且充满趣味的零食。只要注意一定要仔细咀嚼。阅读下文了解几种不同的食用方法，以及一些建议的食谱。
步骤
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预热烤箱至190摄氏度。
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把南瓜籽与南瓜果肉分离开。 最好的操作方法是用手，或者用一把干净的旧梳子（你不介意弄脏的话）也行。用梳子把南瓜籽和纤维、肉质部分分离开。 -
如果你希望的话，可以清洁南瓜籽的外壳。 是不是还有些南瓜肉附在南瓜籽上？有些人喜欢留着它们，因为会给最终产品增添风味。如果你不想要这些南瓜籽上粘的果肉，如下清除它们：
- 把南瓜籽在水中浸泡几个小时，然后一小批一小批地倒入过滤网。用手把过滤网中的南瓜籽搅动起来，滤掉剩余的果肉。当你把南瓜籽从过滤网中倒出来时，南瓜籽应该是相当干净的。
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如果需要的话，用纸巾把南瓜籽拍干，并且铺在烤盘里。 虽然没有必须加的调料，但我们还是应该在此时为南瓜籽调味：
- 用一点点咖喱粉、红辣椒或墨西哥辣肉片来调出咸辣口味。
- 用一点点肉桂、丁香、肉豆蔻调出甜味。
- 用普通的食盐或海盐添加咸味。
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在烤箱里烤20分钟，或者直到南瓜籽变得金黄酥脆为止。 在吃之前先让南瓜籽冷却！广告
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这种方法要求南瓜籽完全煮熟。 虽然方法听起来有点奇怪，但其实把南瓜籽煮熟会充分引出它们的风味。（而且你甚至不必担心南瓜籽会湿乎乎的）。
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预热烤箱到200摄氏度，把水在锅里煮沸。 每半杯南瓜籽需要2 杯水和1茶匙的盐。
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把南瓜籽与南瓜果肉分离开。 最好的操作方法是用手，或者用一把干净的旧梳子（你不介意弄脏的话）也行。用梳子把南瓜籽和纤维、肉质部分分离开。
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把南瓜籽在水里煮10 分钟。 用漏勺捞出来并沥干。
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在烤盘上刷薄薄一层橄榄油，把南瓜籽扔进烤盘里。
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在烤箱顶层烘烤，5到20分钟均可。 小粒南瓜籽在5至7分钟后会变褐、变脆，中等大小的则需要大约10-15分钟，大粒的需要长达20分钟才能熟。在吃之前先冷却。广告
参考
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