PDF download 下载PDF文件 PDF download 下载PDF文件

沙丁鱼富含人体必需的营养物质ω-3脂肪酸。由于人体自身无法合成ω-3脂肪酸,所以从食物中摄入就显得尤其重要。ω-3脂肪酸除了对人脑有益外,还能降低患心脏病的风险。超市里大多有沙丁鱼罐头出售,但是许多人还是对新鲜的沙丁鱼情有独钟。烹饪沙丁鱼的方法有很多,你可以根据自己的喜好来选择。

方法 1
方法 1 的 5:

烹饪前的准备

PDF download 下载PDF文件
  1. 收拾沙丁鱼时,需要把外面的鱼鳞全部刮去。在自来水下用手指来回刮鱼身,把鳞片刮干净。
  2. 做这一步时,先用片鱼刀把鱼肚子部分整块割下来,然后去除里面的内脏。
  3. 在烹饪前,还可以加点调料,如盐和胡椒粉。
    广告
方法 2
方法 2 的 5:

烤沙丁鱼(烤架)

PDF download 下载PDF文件
方法 4
方法 4 的 5:

烤沙丁鱼(烤箱)

PDF download 下载PDF文件
方法 5
方法 5 的 5:

烘焙沙丁鱼

PDF download 下载PDF文件
  1. 广告

小提示

  • 沙丁鱼还可以用大蒜或青椒来调味。
  • 沙丁鱼买来的当天就要吃,因为它比其他鱼腐烂得更快。
  • 如果没有葡萄叶,那么无花果叶或包菜也可以用来裹沙丁鱼。
  • 也有人喜欢把沙丁鱼夹在面包里吃。
广告

警告

  • 新鲜沙丁鱼不要放进冰箱。
  • 热油的时候一定要当心,如不慎使油溅出,则可能烫伤或引起火灾。
广告

你需要准备

  • 新鲜沙丁鱼
  • 自来水
  • 片鱼刀
  • 剪刀
  • 柠檬汁
  • 烤架或烤箱
  • 橄榄油
  • 葡萄叶
  • 胡椒粉
  • 煎锅、双层锅或烤盘
  • 洋葱
  • 钳子
  • 勺子
  • 厨房手套

关于本wikiHow

本页面已经被访问过11,687次。

这篇文章对你有帮助吗?

广告