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无花果甜味适中并带有浓浓的芳香。人们一般是在风干状态下食用无花果，其实，新鲜的无花果也很容易食用。此外，无花果与其他调料或者食物搭着吃其实也别有一番滋味。这里为大家介绍一些无花果的食用方法。
步骤
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吃新鲜的或者干的无花果。 无花果对低温十分敏感，并且不易运输，所以在气候较冷的地方很难见到新鲜无花果，尤其是在盛夏以外的时间。不过，在大多数商店，全年都可以买到干的无花果。
- 无论你用何种方法食用无花果，它都是很健康的。每8 盎司（50克）无花果含有37卡路里，1.45克纤维，116毫克钾，0.06毫克镁和0.06毫克维他命B6。 [1] X 研究来源
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食用成熟的无花果。 成熟无花果的大小和颜色都有所不同，但有一点是可以确定的：当无花果成熟时，他们会变软。成熟的无花果很有弹性并带有浓烈的芳香。
- 不要食用生的无花果或者有坏掉的无花果（有深裂痕或者擦撞痕）。无花果表面有一些小小的划痕是很正常的，只要这些不影响无花果的品质和味道。
- 不要食用发霉、发酸或者腐烂的无花果。
- 成熟的无花果可能是绿色、棕色、黄色 或者深紫色的。
- 尽量食用新鲜的无花果。摘下来之后，可以把它们放在冰箱里存放2~3天，过了这段时间，它们可能就会坏掉。
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在吃新鲜无花果之前，先把它们洗干净。 用冷水把它们冲洗干净，然后用干净的纸巾擦干。 [2] X 研究来源
- 因为无花果很容易破碎，所以不要用蔬果刷子去清洗，你只需用手轻轻擦掉表面污渍。
- 清洗无花果的同时，把它们的茎给扭断。
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去除所有的糖粒。 每半杯无花果（125毫升）需洒上1茶匙（5毫升）的水，然后把他们放到微波炉里高温加热1分钟。
- 成熟无花果的表面常常会渗出糖浆，这样的无花果还是能吃的。不过，如果要用来展示，或者对质地要求比较高，这样的果子还是扔掉为好。
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整个地吃。 无花果甜味适中，无需其他配料即可享用。
- 无花果的皮是可以吃的，所以，食用之前无需剥皮。你只需把果茎给拧断，然后就可以连皮带肉地享用了。
- 如果你不喜欢吃皮，那么你可以剥皮后再吃。把果茎拧断之后，你就可以把果皮剥掉（一般从顶部开始剥）。
- 如果你想吃果肉，但不想剥果皮，那么你可以把无花果切成两半。一只手轻柔地拿着无花果，另外一只手拿着小刀，沿纵向将它切开，香甜可口的果实就会出现在眼前。一定要尽快享用哦！
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无花果蘸着奶酪制品一起吃。 鲜无花果蘸上奶酪（或者其他奶制品）是一种通常的吃法。奶制品一定要很浓很香，但也千万别过了头（味道刺激）。
- 将无花果切成两半，每一半都抹上奶油。 [3] X 研究来源 你可以抹上普通白奶油，也可以抹上风味奶油。这种做法的无花果可以作为点心或者简单的开胃食品。
- 将蓝奶酪块儿融到无花果中。将无花果的茎给拧断，然后从顶部交叉切下（“x”形切法，但不要彻底切开）。在切口上放入蓝奶酪块儿，然后在400华氏度（204摄氏度）的温度下加热。
- 其他营养的乳制品，例如marscapone 奶酪和鲜奶油，搭配无花果都是不错的。
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在焙烤食品中使用。 做面包、蛋糕、松饼、蛋挞或者其他烘焙食品时，可以加入些无花果。
- 与其他水果混合。例如，你可以将捣碎后的无花果（无花果泥）加入到你最喜欢的桃馅馅饼中，或者将它加入到木莓口味、柠檬口味、橙味的馅饼或者甜点中。
- 让无花果成为主角儿。你可以让无花果成为烘焙食品的主要馅料，而非配料。你可以制作无花果馅饼，或者将无花果泥加入到磅饼或者酸奶蛋糕中。
- 作为点缀。将无花果切成两半或者切成4块，然后放在蛋糕或者他甜点中点缀。当无花果放在奶油蛋糕、坚果蛋糕或者杏仁蛋糕中时，它的点缀效果特别好。 [7] X 研究来源
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单吃干无花果。 干无花果可以单吃，就像葡萄干和其它干果一样。把它当做零食是吃干无花果最简单的方式之一。
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将干无花果再次水化。 将干的无花果浸泡在水里，可以让它重新变得饱满多汁。
- 你可以在食用前一天晚上把干无花果浸泡在水里或者果汁里。
- 更复杂一点的方法就是把它们放到水里或者果汁里煮上几分钟
- 无论使用哪种方法，水或者果汁只要漫过无花果就行了。
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在焙烤食品中使用。 干无花果和再水化的无花果都可以用在烘焙食品之中。
- 把干无花果加到面包、蛋糕、松饼、小甜饼、馅饼或者蛋挞中。在烘焙之前，将干无花果与面粉混在一起搅拌。
- 用干无花果代替其他干果。例如做小甜饼时，用干无花果代替葡萄干；做松饼时，用干无花果代替酸樱桃。
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在燕麦粥或者其他粥中加入干无花果。 另外一种简单的吃法就是撒点无花果到早餐食品中，使得它们的口味更加香甜。.
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在德式茅屋奶酪或者酸奶酪中掺入干无花果。 做午餐时，加入少量干无花果到德式茅屋奶酪或者酸奶酪中，你将会发现这些奶制品芳香四溢。广告
警告
- 如果你曾经患有肾脏疾病，那么在食用无花果之前，务必先询问医生。无花果中含有草酸，而草酸融入血液后，会产生有害物质。健康的肾脏通常可以将这些有害物质过滤掉；然而，不健康的肾脏往往无法过滤干净。
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你需要准备
- 纸巾
- 小刀
参考
- ↑ http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=24
- ↑ http://www.myrecipes.com/how-to/video/preparing-fresh-figs-10000001847743/
- ↑ http://www.chezbettay.com/pages/lunches_snacks_sandwiches1/lss_figs.html
- ↑ http://www.marthastewart.com/281951/spiced-poached-figs
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/03/30/poached-figs-with-blackbe_n_1391465.html
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/emeril-lagasse/fig-preserves-recipe/index.html
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/07/27/fresh-fig-recipes_n_1706017.html#slide=1282723
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