Загрузить PDF
Загрузить PDF
Простой рецепт приготовления вкусного песочного печенья. Его можно сделать без украшений либо с добавлением нескольких шоколадных капель. Количество штучек песочного печенья варьируется.
Ингредиенты
- 450 г сливочного масла
- 450 г просеянной муки
- 280 г рисовой муки
- 280 г сахарной пудры
- Щепотка соли
Шаги
-
Смажьте маслом свой противень и разогрейте духовку до 200 градусов С.
-
Поместите все ингредиенты в миску для смешивания. С помощью ножа порежьте масло на более мелкие кусочки, пока размешиваете компоненты.
-
Когда масло примет удобную форму, возьмите его в свои руки и разотрите.
-
Вскоре масса начнет приклеиваться. Как только это произойдет, аккуратно придавите ею боковую сторону вашей миски и пройдитесь по кругу, собирая все оставшиеся сухие ингредиенты.
-
Тесто должно получиться сухим и податливым. Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите тесто, придавая ему примерно овальную форму и сглаживая края.
-
С помощью обсыпанной мукой скалки раскатайте тесто до толщины, которой следует быть толще, чем печенье, но тоньше, чем булочка.
-
Порежьте тесто формочками для печенья или верхней частью стакана и разложите его по противню.
-
Поставьте в духовку.
-
Выпекайте в течение приблизительно 15-ти минут, постоянно просматривания на предмет подгорания. Достаньте, когда печенье приобретет золотисто-коричневый оттенок.
-
Проверьте нижнюю часть песочного печенья, дабы убедиться в его готовности. Затем дайте выпечке остыть.
- Если вы дарите песочное печенье в качестве подарка, то отличной идеей является перевязывание его лентой. Сложите два вместе и завяжите. Можно использовать ленту с рисунком или однотонную тесьму.
-
Когда печенье остынет, упакуйте его в герметичный контейнер или заверните в пищевую пленку, чтобы предотвратить зачерствение лакомства.
-
Готово.Реклама
Советы
- Посыпьте немного сахаром, когда печенье охладиться. Так оно получится немного слаще.
- Ингредиенты данного рецепта можно разделить вдвое или вчетверо для приготовления меньшего количества печенья.
Реклама
Предупреждения
- Будьте осторожны при обращении с горячими предметами.
Реклама
Реклама