كيفية طهي النودلز

تنزيل المقال
شارك في التأليف: Thuong Tan

تنزيل المقال

يشكّل النودلز طبقًا محببًا ولذيذًا، سواءً كان طبقًا جانبيًا أو رئيسيًا. يمكنك تحضير النودلز في خمس دقائق والاستمتاع بها بالزبدة والجبن أو إضافة الصلصات الخاصة عندما يكون لديك ضيوف. يمكنك أيضًا استخدامها لصنع الشوربة والطواجن الرائعة. تتطلب الأنواع المختلفة من النودلز طرقًا مختلفة من الطبخ ولكن كلها سهلة التحضير. تابع القراءة للتعرف على كيفية طبخ نودلز القمح أو نودلز البيض أو نودلز الأرز أو نودلز بقلة الماش أو نودلز الحنطة السوداء (سوبا).

طريقة 1
طريقة 1 من 4:

طبخ نودلز البيض أو القمح

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Cook-Noodles-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Noodles-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c1\/Cook-Noodles-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Noodles-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    املأ قدرًا كبيرًا من الماء وضعه على الموقد على نار عالية.
  2. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    يساعد هذا على إعطاء نكهة للنودلز ويساعد الماء على الغليان عند درجة حرارة أعلى مما يقلل وقت الطهي.
  3. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    إذا كان لديك نودلز طويلة ورفيعة مثل الإسباجيتي، قد تحتاج إلى كسرها إلى نصفين لتلائم حجم القدر.
    • لا تضع النودلز حتى يغلي الماء وإلا ستصبح طرية ولزجة.
    • ضع النودلز برفق حتى لا يتناثر الماء المغلي عليك.
  4. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    قد تحتاج إلى سلق النودلز من 5 إلى 12 دقيقة، ويعتمد الوقت على سُمك النودلز. اقرأ التعليمات المدونة على عبوة النودلز لمعرفة الوقت المناسب للطهي.
  5. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    أخرج النودلز بشوكة أو ملعقة مشقوقة وتذوقها. يجب أن تكون طرية بشكل كاف لتمضغ بسهولة ولكن ليست طرية للغاية مما يعني أن النودلز على طريقة "الدنتي" أو نصف السِّواء. يمكنك أيضًا تجربة تلك الطرق الأخرى لتعرف ما إذا كانت النودلز قد نضجت.
    • ارمِ النودلز على الحائط. إذا التصقت النودلز فهي جاهزة.
    • انظر إلى أطراف النودلز. إذا كانت بيضاء بشكل أكبر من بقيتها، فهي تحتاج لمزيد من الوقت.
    • ارفع النودلز بشوكة. إذا تأرجحت بسهولة ذهابًا وإيابًا فقد نضجت.
  6. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    ضع النودلز في مصفاة لتصفية الماء.
  7. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    قلبها في كمية كافية من الزيت لكي تغطي كل النودلز لمنع الالتصاق.
  8. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    نودلز البيض والقمح لذيذة بالزبدة فقط وزيت الزيتون والملح والفلفل. يمكنك أيضًا استخدامها كجزء من طاجن النودلز أو إضافتها للشوربة والمرق أو مع صلصة المكرونة.
طريقة 2
طريقة 2 من 4:

طهي نودلز الأرز

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    تلك الخطوة تجعل النودلز اكثر ليونة لتصبح جاهزة للطهي.
    • إذا كنت تستخدم النودلز الطازجة بدلًا من المجففة، يمكنك ترك خطوة النقع.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b5\/Cook-Noodles-Step-10-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Noodles-Step-10-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b5\/Cook-Noodles-Step-10-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Noodles-Step-10-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. Watermark wikiHow to طهي النودلز
  4. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    يختلف وقت السلق حسب نوع نودلز الأرز، لكنها تنضج بشكل سريع وتصبح جاهزة بمجرد أن تصبح طرية.
    • نودلز الأرز من نوع "العصيان" تسلق لحوالي 5 دقائق.
    • نودلز الأرز من نوع "الشعيرية" تسلق لحوالي دقيقتين.
  5. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    ضع النودلز في مصفاة لتصفية الماء.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/00\/Cook-Noodles-Step-14-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Noodles-Step-14-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/00\/Cook-Noodles-Step-14-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Noodles-Step-14-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    استخدم النودلز في السلطة أو الشوربة. تعتبر النودلز المقلية على طريقة الشعيرية طبقًا مشهورًا. يمكنك تقديم هذا النوع من النودلز على شكل عش الطيور بعد إخراجه من الزيت.
طريقة 3
طريقة 3 من 4:

طهي نودلز بقلة الماش

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to طهي النودلز
  2. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    لا يجب سلق نودلز بقلة الماش، تحتاج فقط إلى النقع في ماء ساخن.
  3. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    اتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية.
  4. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    ضع النودلز في مصفاة لتصفية الماء.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Cook-Noodles-Step-19-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Noodles-Step-19-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Cook-Noodles-Step-19-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Noodles-Step-19-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يمكن أن تضاف تلك النودلز للشوربة واليخنة أو البطاطا المقلية.
طريقة 4
طريقة 4 من 4:

طهي نودلز الحنطة السوداء (السوبا)

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    ضع حفنة من الملح فيه.
  2. Watermark wikiHow to طهي النودلز
  3. Watermark wikiHow to طهي النودلز
  4. Watermark wikiHow to طهي النودلز
    لتجنب الإفراط في طهي النودلز.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Cook-Noodles-Step-24-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Noodles-Step-24-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Cook-Noodles-Step-24-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Noodles-Step-24-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يجب أن تستغرق من 5 إلى 7 دقائق. يجب أن يكون بقوامها "مضغة" عند اكتمال الطهي. احرص ألا تطهي النودلز لوقت طويل لأنها تصبح طرية أكثر من اللازم بشكل سريع.
  6. Watermark wikiHow to طهي النودلز
  7. Watermark wikiHow to طهي النودلز
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/30\/Cook-Noodles-Step-27-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Noodles-Step-27-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/30\/Cook-Noodles-Step-27-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Noodles-Step-27-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    خلال الصيف، يحب اليابانيون أكل نودلز السوبا في مرق بارد؛ خلال الشتاء يستخدم المرق الدافئ. وهي طبق لذيذ عند خلطه مع التوابل الخفيفة والخضروات المشوية أو السمك.

أفكار مفيدة

  • يمكن العثور على النودلز في أماكن عديدة بما في ذلك قسم وجبات النودلز والمكرونة والوجبات السريعة الموجودة في البقالة (أو قسم الطعام العالمي) أو البقالة الآسيوية أو متاجر الإنترنت للمواد الغذائية. يمكنك أيضًا صنع النودلز بنفسك في المنزل مثل النودلز السادة أو نودلز الرامن أو النودلز الآسيوية.
  • يعتمد وقت طهي النودلز على تفضيلك. هل تحبها بالطريقة الإيطالية؟ 8 دقائق هي أقصى مدة. هل ترغب في طهيها بشكل أقل؟ جرب الطهي أقل من 8 دقائق. هل ترغب في أن تطهيها بشدة؟ زد عن 8 دقائق.
  • دائما استخدم النودلز من العلامات التجارية المعروفة عند رغبتك في طهيها في المنزل. لا تستخدم مرقًا عاديًا لاحتوائه على مواد مضرة.

الأشياء التي ستحتاج إليها

  • قدر طهي (عميق)
  • مصفاة

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
استخدام حلة الضغط
كيفية
سلق الدجاج
كيفية
تحميص الفول السوداني
كيفية
معرفة إذا كان البيض المسلوق قد نضج
كيفية
طهي صدور الدجاج في الفرن
كيفية
إذابة الجبن الشيدر
كيفية
حفظ الكريمة المخفوقة
كيفية
قلي البيض
كيفية
طهي الأرز البسمتي البني
كيفية
صنع كيس حلواني
كيفية
إعداد الأرز المطهي بالبخار
كيفية
طهي السلمون في الفرن
كيفية
بسترة البيض
كيفية
طهي صدور الدجاج المجمدة

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ٤٬٤٤٠ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟