Weintrauben waschen

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unter Mitarbeit von Ollie George Cigliano

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Trauben gelten als „schmutzige" Nahrungsmittel. Das sind Nahrungsmittel, die die höchste Konzentration von Pestiziden in sich haben. [1] In einigen Fällen können Pestizide auch nach dem Waschen der Früchte auf den Trauben bleiben. Dies erhöht das Risiko der Einnahme von Chemikalien, die für das Gehirn und das Nervensystem giftig sind. [2] Du kannst deine Trauben mit geeigneten Reinigungstechniken mit Wasser waschen oder in Essig und Wasser einweichen.

Methode 1
Methode 1 von 3:

Deine Weintrauben mit Wasser waschen

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    Warte mit dem Waschen bis du sie essen möchtest. Dies kann verhindern, dass zusätzliche Feuchtigkeit den Verwesungsprozess beschleunigt. Bewahre die Trauben in ihrem Originalbehälter auf. [3]
    • Nimm dir die Portion der Trauben, die du essen willst und wasche sie dann erst.
  2. Watermark wikiHow to Weintrauben waschen
    Nimm dir die gewünschte Portion Trauben. Halte sie für 30 Sekunden unter fließendes Wasser. Reibe sie sanft, während du sie abspülst. [4] Dies kann etwa 85% der Bakterien entfernen. Es spült außerdem Pestizide von den Trauben ab. [5]
    • Spüle die Trauben mit der Hand ab oder lege sie in ein Sieb.
  3. Watermark wikiHow to Weintrauben waschen
    Gib deine Trauben in eine saubere Schüssel und lege sie in die Spüle. Gieße kühles, sauberes Wasser über die Trauben, bis das Wasser sie bedeckt. Lass die Trauben 5-10 Minuten einweichen. Dies kann Bakterien und Pestizide entfernen. [6]
    • Weiche deine Trauben nicht direkt in der Spüle ein. Dadurch können sie Bakterien aufnehmen und Krankheiten verursachen. Wenn du keine Schüssel hast, reinige und wasche sie in deiner Spüle, bevor du die Trauben einweichst.
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    Suche nach Trauben mit aufgerissener oder defekter Haut. Entferne sie und wirf sie weg. Diese Trauben können Bakterien, Pestizide oder andere Rückstände enthalten, die du nicht entfernen kannst. [7]
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    Leg deine Trauben auf ein sauberes Handtuch oder Backblech, das mit einem sauberen Tuch bedeckt ist. Lasse die Trauben etwa zehn Minuten an der Luft trocknen. Trockne vor dem Verzehr jede Traube vorsichtig mit dem Tuch ab, um eventuelle Bakterien, Pestizide oder wachsartigen Substanzen zu entfernen. [8]
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    Benutze keine Seife oder Reinigungsmittel für die Trauben. Diese können einen Film hinterlassen, der nicht für den Verzehr geeignet ist und Krankheiten oder andere Reaktionen verursachen kann. [9]
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Methode 2
Methode 2 von 3:

Trauben in Essig und Wasser einweichen

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  1. Watermark wikiHow to Weintrauben waschen
    Gieße drei Teile sauberes Wasser in eine saubere Schüssel. Füge einen Teil Essig zum Wasser hinzu. Dies ist die effektivste Konzentration, um Bakterien und Pestizide zu entfernen. [10]
    • Nimm Wasser, das die gleiche Temperatur wie die Trauben hat.
  2. Watermark wikiHow to Weintrauben waschen
    Lege deine Trauben in die Wasser- und Essiglösung. Lasse sie für 5-10 Minuten in der Lösung liegen. [11] Diese Lösung beseitigt Pestizide und etwa 98% der Bakterien auf Früchten. [12]
    • Benutze eine Sprühflasche, um die Trauben zu reinigen, wenn du sie nicht einweichen willst.
  3. Watermark wikiHow to Weintrauben waschen
    Gieß die Essig- und Wasserlösung aus der Schüssel ab. Dann spüle deine Trauben 30 Sekunden lang in kaltem, fließendem Wasser ab. Dadurch können eventuell vorhandene Bakterien oder Rückstände abgewaschen werden. Außerdem entfernst du so den Restgeschmack vom Essig. [13]
  4. Watermark wikiHow to Weintrauben waschen
    Lege die Trauben auf ein sauberes Geschirrtuch oder ein Papiertuch. Lasse sie nun etwa zehn Minuten lang vor dem Essen oder Lagern trocknen. [14]
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Methode 3
Methode 3 von 3:

Schrubbe deine Trauben ab

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  1. Watermark wikiHow to Weintrauben waschen
    Ziehe die Trauben vorsichtig vom Stiel und spüle sie in einer sauberen Schüssel unter fließendem Wasser ab. Streue jeweils ein bis zwei Teelöffel Salz und Backpulver über die Trauben. Schüttle die Schüssel kräftig für 30 Sekunden bis zu einer Minute von Seite zu Seite. Spüle sie erneut ab, um die Pestizide, Bakterien, Rückstände sowie das Salz und Backpulver zu entfernen. [15]
    • Reibe deine Hand leicht über die Trauben, wenn du sie das zweite Mal abspülst, um alle Spuren von Backpulver und Salz zu entfernen.
  2. Watermark wikiHow to Weintrauben waschen
    Besorge dir eine Bürste, die speziell zum Waschen von Nahrungsmitteln entwickelt wurde. Spüle jede Traube vorsichtig mit der Bürste ab, während du sie mit Wasser oder der Lösung aus Wasser und Essig abspülst. Dies kann Pestizide und andere Rückstände beseitigen. Es kann außerdem bis zu 85% der Bakterien der Trauben entfernen. [16]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Wash-Grapes-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Wash-Grapes-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b6\/Wash-Grapes-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Wash-Grapes-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Trauben haben sehr empfindliche Haut, die leicht aufreißen kann. Wenn du deine Trauben mit einer Bürste oder einer Backpulver- und Salzmischung abschrubben möchtest, über nur einen sanften Druck aus. Das kann Bakterien, Pestizide und andere Rückstände entfernen. Außerdem beschädigst du so die Haut der Trauben nicht. [17]
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Referenzen

  1. ↑ http://www.organic.org/articles/showarticle/article-214
  2. ↑ https://www.ewg.org/foodnews/summary.php
  3. ↑ http://www.grapesfromcalifornia.com/home/storage-and-handling/
  4. ↑ http://www.grapesfromcalifornia.com/home/storage-and-handling/
  5. ↑ http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
  6. ↑ https://www.bestfoodfacts.org/fruit-vinegar/
  7. ↑ http://modernfarmer.com/2015/01/7-myths-washing-produce/
  8. ↑ http://naturesnurtureblog.com/how-to-wash-grapes-the-right-way/
  9. ↑ http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
  1. ↑ http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
  2. ↑ https://www.bestfoodfacts.org/fruit-vinegar/
  3. ↑ http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
  4. ↑ http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
  5. ↑ http://naturesnurtureblog.com/how-to-wash-grapes-the-right-way/
  6. ↑ http://naturesnurtureblog.com/how-to-wash-grapes-the-right-way/
  7. ↑ http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=14540742
  8. ↑ http://naturesnurtureblog.com/how-to-wash-grapes-the-right-way/

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