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Zucchini anzupflanzen ist unglaublich einfach, daher sind sie das ideale Gemüse, das Kinder im Garten anbauen können. Sobald eine Zucchini-Pflanze angewachsen ist, steht schon bald die Ernte an, was deine jungen Gärtner aufregend finden.
Vorgehensweise
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Entscheide, wie du deine Zucchini anpflanzen willst. Es gibt zwei Grundmethoden, um Zucchini anzupflanzen, entweder aus Samen oder aus einer kleinen, vorgezüchteten Zucchini-Pflanze, die du in deinen Garten auspflanzt. Wenn du deine Zucchini aus Samen ziehen willst, musst du deine Samen 4-6 Wochen vor dem Auspflanzen ansäen. Eine bereits vorgezogene Pflanze ist immer einfacher und weniger zeitaufwendig, aber nicht so erfüllend wie die Zucchini aus Samen zu ziehen.
- Es gibt mehrere Sorten von Zucchini, aber im Grunde sind alle Kürbispflanzen gleich. Es gibt Zucchini, die als „offene Sorte“ oder „dichte Sorte“ angeboten werden, was dich auf die Wachstumsart der Blätter (kriechend, rebenartig oder buschig) bezieht.
- Die meisten kriechenden Zucchinisorten bezeichnet man als Sommerkürbis, die Buschsorten als Winterkürbis.
- Zucchini variieren zwischen einem gelblichen und einem grünen bis fast schwarzen Farbton. Sie können auch leichte Streifen/Punkte haben, dies ist normal und sollte dir keine Sorgen machen.
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Der richtige Zeitpunkt zum Pflanzen. Zucchini werden normalerweise als Sommerkürbis bezeichnet, da sie im Sommer am besten gedeihen und Früchte produzieren. Manche Sorten werden als Winterkürbis bezeichnet, aber dies hat eher mit der Zeit zu tun, in der das Wachstum stattfindet als mit der Zeit des Auspflanzens. Zucchini lieben Sonne und wachsen nicht gut in kaltem Boden. Daher solltest du die Zucchini pflanzen, wenn der Boden mindestens 12ºC erreicht hat. Dies ist normalerwiese in der ersten oder zweiten Frühlingswoche der Fall, wenn die Frostgefahr vorüber ist.
- Wenn du nicht sicher bist, wann du pflanzen willst, kannst du bei der Landwirtschaftskammer anrufen und dich bezüglich der Pflanzzeiten für Zucchini in deiner Gegend beraten lassen.
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Der perfekte Ort zum Pflanzen. Zucchini wachsen in voller Sonne mit viel Platz. Suche eine Stelle in deinem Garten, an der die Zucchini mindestens 6-10 Stunden Sonne am Tag bekommt und nicht zu viel Schatten hat. Die gewählte Stelle sollte auch gut drainierten Boden haben. Zucchini mögen feuchten Boden, aber wenn er zu nass ist, blühen sie nicht.
- Wenn der Boden nicht gut drainiert ist, kann er verbessert werden, so dass er sich besser für die Pflanzen eignet, wenn du keine bessere Stelle zum Pflanzen hast.
- Vermeide es, Zucchini auf der Nordseite deines Gartens zu pflanzen, da diese Stelle die wenigste Sonne abbekommt.
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Bereite den Boden vor. Auch wenn nicht jeder dazu die Zeit hat, sorgt eine Vorbereitung mehrere Monate im Voraus für die besten Wachstumsbedingungen für deine Zucchini. Mische eine Gartenerde und Dünger, um den Boden mit den notwendigen Nährstoffen anzureichern. Teste den pH Wert des Bodens und verbessere ihn wenn nötig; Zucchini bevorzugen einen Boden mit einem pH Wert zwischen 6 und 7,5. Um den Boden saurer zu machen (niedrigerer pH) kannst du Torfmoos oder Fichtennadeln untermischen.
- Arbeite jeden Monat Kompost in den Boden ein, wenn du kannst, da der Boden die Nährstoffe dadurch besser aufnehmen kann.
- Wenn der Boden keine gute Drainage hat, mische etwas Sand unter, um die Drainage zu verbessern.
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Säe die Samen an. Wenn du nicht riskieren willst, deine Samen direkt in den Boden zu säen, kannst du deine Zucchini-Samen drinnen 4-6 Wochen vor dem Auspflanzen ansäen. Nimm Ansaatschalen, erdfreie Pflanzmischung und deine Samen zur Hand. Lege einen einzelnen Samen in jeden Topf und bedecke ihn mit 8 mm Pflanzmischung und gieße gründlich! Dies sollte an eine Stelle gestellt werden, die Sonne bekommt und mindestens 20ºC warm ist. Wenn das zweite Set Blätter sichtbar ist, sind die Zucchini-Setzlinge bereit, um nach draußen ausgepflanzt zu werden.Werbeanzeige
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Bereite das Beet vor. Grabe mit einem Spaten ein kleines Loch für die Zucchini-Pflanze. Wenn du Samen auspflanzt, musst du diese 1,5cm unter die Erde stecken. Für Setzlinge musst du ein Loch graben, das etwas größer ist als der Wurzelballen deiner Pflanze ist. Lasse 75–100 cm Platz zwischen den Pflanzen (die Reihen müssen den gleichen Abstand haben). Du kannst die Setzlinge ausdünnen, wenn nötig.
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Pflanze die Zucchini. Pflanze die Zucchinisamen oder Setzlinge in einzelne Löcher. Bedecke die Samen mit etwa 1 cm Erde, so dass sie die notwendige Sonne und das benötigte Wasser bekommen, das sie zum Keimen brauchen. Bedecke eine junge Zucchinipflanze mit genügend Erde, um den Wurzelballen zu bedecken, ohne dass diese bis zum Stiel reicht. Gieße sie zum Schluss reichlich, und du bist fertig.
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Pflege die Zucchini-Pflanzen. Behalte deine Zucchini im Auge, wenn sie zu wachsen beginnen. Es sind Pflanzen, die relativ wenig Pflege brauchen, um die man sich aber ein wenig kümmern sollte, damit sie möglichst viele Früchte produzieren. Jäte Unkraut und bringe eine Mulch-Schicht aus, wenn sich Unkraut als Problem erweist. Dunge alle 3-4 Wochen mit Flüssigdünger, damit deine Zucchini besser wachsen. Schneide kranke oder absterbende Früchte oder Triebe ab, damit sich keine Krankheiten auf andere Teile der Pflanze ausbreiten, und um kontinuierliches Wachstum zu fördern.
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Fördere das Wachstum. Damit deine Pflanze Zucchini-Früchte produziert, muss sie befruchtet werden. Wenn es in deiner Gegend keine Bienen oder andere bestäubenden Insekten gibt, oder deine Zucchinipflanze keine Früchte produziert, kannst du die Pflanze selbst bestäuben. Pflücke eine männliche Zucchinipflanze, die du an dem langen, dünnen Stiel und einem gut sichtbaren Stempel in der Mitte erkennst. Ziehe vorsichtig die Blüten zurück und reibe den Stempel in eine weibliche Zucchiniblüte. Weibliche Zucchiniblüten haben kurze Stiele, keinen Stempel, und eine Verdickung an der Stelle, an der die Blüte in den Stiel übergeht.
- Du kannst dies mit mehreren Blüten oder nur wenigen tun, je nach Zeit und Wachstum, das du erreichen willst.
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Ernte die Zucchini. Wenn Zucchini mindestens 12,5cm lang sind, sind sie erntefertig. Durch die Ernte der Zucchini wird die Produktion weiterer Früchte angeregt. Wenn du also viele Zucchini willst, pflücke alle Zucchini, sobald sie reif werden. Wenn du nicht so viele Zucchini brauchst, lasse ein bis zwei Zucchini während der ganzen Wachstumssaison an der Pflanze, um die Produktion zu verlangsamen. Um deine Zucchini zu ernten, schneidest du sie mit einem scharfen Messer von dem rauen Stamm, der an dem Busch sitzt.
- Die Blüten kannst du in Salaten essen. Sie sind essbar und wenn du sie pflückst, wachsen nicht so viele Zucchini-Früchte.
- Bis zum ersten Frost kannst du Zucchini ernten, wenn die Pflanze während des Frühlings gut angewachsen ist.
- Du kannst den Stiel einer Zucchini einfach abschneiden, um das Wachstum zu fördern, wenn du noch nicht alle Zucchini gleich ernten willst.
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Tipps
- Gelbe und grüne Zucchini schmecken gleich, aber die gelben findest du leichter, wenn du viel anbaust!
- Zucchini lassen sich toll füllen, ergeben eine leckere Pastasauce und Suppe. Man kann sie auch in Salaten verwenden, und man kann sie zu „Zucchini-Pasta“ raspeln.
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Warnungen
- Zucchini sind anfällig für weiße Fliegen, Blattläuse, Spinnmilben, Mehltau, Schimmel und Viren.
- Wenn die Frucht nicht richtig wächst, wurden die weiblichen Blüten nicht richtig bestäubt. Du kannst eine männliche Blüte abnehmen und die weiblichen Blüten von Hand bestäuben, um sicherzustellen, dass kein Problem entsteht.
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Was du brauchst
- Zucchinisamen
- Grabwerkzeuge
- Geeigneter Platz im Garten
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