Cómo cocinar fideos Yippee

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Los fideos Yippee son un tipo de fideos instantáneos, similares a los de Maggi y Top Ramen. Estos son populares en toda la India y están disponibles en todos los sabores deliciosos de masala. Estos fideos son fáciles de cocinar en minutos en la cocina. Con algunos ingredientes adicionales, como los vegetales o los huevos, ¡podrás convertir los fideos Yippee simples en una comida sabrosa que te dejará satisfecho!

Ingredientes

Fideos Yippee básicos

  • 1 paquete de fideos Yippee
  • 1 taza (240 ml) de agua

Rinde para una porción

Fideos Yippee con vegetales

  • 4 paquetes de fideos Yippee
  • 4 tazas (1 L) de agua
  • 2 cucharadas de aceite, divididas
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 2 tazas (360 g) de vegetales, picados
  • 1 cucharadita de cada una de las especias de tu preferencia
  • salsa de soya al gusto
  • 1/4 de taza (60 ml) de agua

Rinde para 4 porciones

Fideos Yippee al estilo de la calle

  • 2 paquetes de fideos Yippee
  • 2 tazas (470 ml) de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla roja picada
  • 2 ajís verdes picados
  • 1 tomate picado
  • 2 huevos un poco batidos
  • 1/4 de cucharadita de ají rojo en polvo
  • 1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 2 cucharadas de kétchup
  • 1/2 cucharadita de sal dividida
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro

Rinde para 2 porciones

Método 1
Método 1 de 3:

Cocinar fideos Yippee básicos

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    Los fideos Yippee están disponibles en todos los sabores, como Magic Masala, Mood Masala y Classic Masala. Estos se venden en toda la India y son muy populares. Si vives fuera de la India, podrías conseguirlos en internet o en un supermercado de la India.
    • Este método asume que vas a usar un paquete de fideos Yippee de 70 g (2,5 oz) para una sola porción.
    • La masala es una combinación de especias indias, como el ají, el ajo, el jengibre, el galangal, etc. Cada sabor de los fideos Yippee tendrá una combinación de especias diferentes.
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    Llena una olla con 1 taza (240 ml) de agua. Enciende la cocina a fuego fuerte y deja que el agua hierva. El tiempo que tarde variará, pero no debe tomar más de 2 o 3 minutos. [1]
    • Si vas a cocinar varios paquetes, agrega otra taza (240 ml) de agua por cada paquete.
  3. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Abre un paquete de fideos Yippee y retira el paquete de aderezo. Coloca los fideos secos en el agua y luego abre el paquete de especias. Vierte el contenido en la olla y bate todo. [2]
    • Bate el agua lo suficiente como para disolver la especia en polvo.
  4. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Usa una espátula para darle la vuelta al disco, de modo que el otro lado también se humedezca. Ahora presiona el disco en varios puntos para soltarlo y separar los fideos. [3]
    • Al igual que otros tipos de fideos instantáneos, los Yippee flotarán hacia la superficie. Si los dejas que se cocinen por sí solos, no lo harán de manera uniforme.
  5. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Conforme los fideos se cocinen, perderán la textura crujiente y dura. Ellos estarán listos cuando se vuelvan suaves. No debe haber puntos secos en los fideos. [4]
    • Si no se cocinan lo suficientemente rápido, sube la intensidad a fuego fuerte.
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    Tal vez todavía haya un poco de caldo en la olla. Puedes servirlo con los fideos o colarlo usando un colador.
    • Cubre y guarda toda sobra en la refrigeradora. Cómelas en 2 o 3 días.
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Método 2
Método 2 de 3:

Cocinar fideos Yippee con vegetales

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  1. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Hierve 4 tazas (1 L) de agua en una olla grande. Agrega 4 paquetes de Yippee, pero omite los paquetes de especias. Deja que los fideos se cocinen por 2 o 3 minutos, y viértelos sobre un colador. [5]
    • No agregues los paquetes de especias a la olla. Los agregarás a la salsa más adelante.
    • Enjuaga los fideos con agua. Esto detendrá el proceso de cocción y eliminará los almidones.
  2. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Coloca los fideos en un tazón grande y vierte una cucharada del aceite de cocina de tu elección sobre ellos. Mézclalos con unas tenazas de ensalada o tapa el tazón con un plato y sacúdelo. Aparta el tazón con los fideos en su interior para más tarde. [6]
    • El aceite evitará que los fideos se peguen mientras preparas el resto del plato.
  3. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Vierte una cucharada del aceite de cocina en un karahi o wok. Deja que se caliente a fuego fuerte y agrega una cucharadita de semillas de hinojo y dos tazas (360 g) de los vegetales de tu elección. Fríe los ingredientes por 5 minutos, batiéndolos con frecuencia con una espátula de madera. [7]
    • Para las personas que sigan el sistema métrico, pueden usar un vaso de vidrio de 240 o 250 ml para medir los vegetales. Necesitarás una cantidad de vegetales equivalente a dos vasos.
    • Para una comida clásica, prueba una combinación de zanahorias, pimiento, arvejas, tomates y papas.
    • No te preocupes si los vegetales todavía no lucen cocidos. ¡Todavía tendrás que cocerlos a fuego lento!
  4. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Vierte 1/4 de taza (60 ml) de agua en la olla. Espera a que el agua hierva y reduce la temperatura a fuego lento. Cubre la olla con una tapa y deja que los vegetales se cocinen por alrededor de 10 a 15 minutos. [8]
    • Algunos vegetales podrían necesitar más de 15 minutos para cocinarse. Estos deben estar suaves cuando introduzcas un tenedor en ellos.
  5. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Abre los 4 paquetes de especias incluidos con los fideos y agrégalos a la olla. Agrega un poco de salsa de soya y otras especias. Puedes usar cualquier combinación de las especias que quieras. [9]
    • Agrega una cucharadita de cada una de las siguientes: cilantro, comino, garam masala, sal y cúrcuma.
  6. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Toma los fideos Yippee que has cocido antes y agrégalos a la olla. Mézclalos con la salsa usando una espátula o cuchara de madera, y deja que se cocinen por otros dos minutos. [10]
    • Bate los fideos de vez en cuando mientras los cocinas, para que no se peguen a la olla.
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    No los drenes, ya que la salsa tiene todos los sabores deliciosos. Habrá suficiente como para 4 personas.
    • Coloca los fideos sobrantes en un recipiente de cierre hermético y déjalo en la refrigeradora. Come las sobras en 2 o 3 días.
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Método 3
Método 3 de 3:

Cocinar fideos Yippee al estilo de la calle

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    Hierve una olla mediana con 2 tazas (470 ml) de agua. Agrega 1/4 de cucharadita de sal y dos paquetes de Yippee sin el aderezo. Deja que los fideos se cocinen a fuego medio por 2 o 3 minutos, y viértelos sobre un colador. Apártalos para más adelante. [11]
    • No agregues los paquetes de aderezo incluidos con los fideos Yippee. Guárdalos para la salsa.
  2. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Vierte una cucharada de tu aceite de cocina favorito en una olla. Enciende la cocina a fuego medio y espera a que el aceite burbujee. Agrega una cebolla roja picada y fríela por 2 o 3 minutos, batiendo con frecuencia con una espátula de madera. [12]
    • La cebolla estará lista cuando se vuelva dorada.
  3. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Pica dos ajís verdes y un tomate, y agrégalos a una sartén. Fríelos por 2 minutos, batiéndolos con frecuencia con la espátula. [13]
    • Si no quieres que los tomates se vuelvan pastosos, primero saltea los ajís verdes por un minuto y luego agrega los tomates y saltea todo por otro minuto.
  4. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Aplícale 1/8 de cucharadita de sal a la mezcla de tomate. Bate con una espátula de madera y úsala para mover la mezcla a un lado de la sartén. Ahora la mitad de la sartén deberá estar vacía. [14]
    • Necesitarás este espacio vacío para freír los huevos. No retires la mezcla de tomate de la sartén, ya que tendrá que seguir cocinándose junto con los huevos.
  5. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Rompe 2 huevos en una taza o un tazón pequeño. Bátelos un poco con un tenedor para romper las yemas y viértelos en el lado vacío de la sartén. Aderézalos con 1/8 de cucharadita de sal y deja que se frían hasta que estén listos. Esto solo tomará 2 o 3 minutos. [15]
    • Los huevos se volverán opacos cuando estén listos.
    • Revuelve los huevos con frecuencia usando la espátula de madera, pero procura no mezclarlos con los tomates. Usa el borde de la espátula para partirlos en pedazos.
  6. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Abre uno de los paquetes de aderezo Yippee y viértelo sobre los tomates y los huevos. Agrega 1/4 de cucharadita de ají rojo en polvo y 1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo. Bate todo con la espátula de madera. [16]
    • Esta vez, tendrás que mezclar los huevos y los tomates.
  7. Watermark wikiHow to cocinar fideos Yippee
    Transfiere los fideos hervidos a la sartén. Abre el segundo paquete de aderezo y agrégalo a la sartén. Agrega dos cucharadas de kétchup a la sartén y bate todo. [17]
    • Ten cuidado cuando agregues los fideos a la sartén, para que la salsa no se salpique. Si es necesario, usa un par de tenazas para agregarlos.
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    Bate los fideos de vez en cuando con la espátula para que no se peguen a la sartén. Esto le dará a la salsa suficiente tiempo para espesarse.
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    Vierte 2 cucharadas de hojas de cilantro sobre los fideos. Divide los fideos en 2 tazones y sírvelos mientras estén calientes. [18]
    • Cubre y refrigera toda sobra, y cómelas en 2 o 3 días.
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Consejos

  • Puedes usar estas recetas con otros fideos instantáneos de la India, como los Maggi.
  • Puedes modificar las recetas según tu preferencia. Si te gusta más un determinado ingrediente, agrega una mayor cantidad del mismo. Si no te gusta un ingrediente, ¡omítelo!
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Cosas que necesitarás

Cocinar fideos Yippee básicos

  • olla pequeña
  • tenedor o cuchara
  • espátula de madera

Cocinar fideos Yippee con vegetales

  • olla grande
  • colador
  • tazón
  • tenazas o plato
  • karahi o wok
  • espátula de madera

Cocinar fideos Yippee al estilo de la calle

  • olla mediana
  • colador
  • tazón
  • sartén
  • espátula de madera
  • taza o tazón pequeño
  • tenedor

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Referencias

  1. ↑ https://www.theramenrater.com/2017/10/18/2587-sunfeast-yippee-magic-masala/
  2. ↑ https://www.theramenrater.com/2017/10/18/2587-sunfeast-yippee-magic-masala/
  3. ↑ https://www.theramenrater.com/2017/10/18/2587-sunfeast-yippee-magic-masala/
  4. ↑ https://www.theramenrater.com/2017/10/18/2587-sunfeast-yippee-magic-masala/
  5. ↑ https://www.yummytummyaarthi.com/2011/11/perfect-vegetable-noodles-how-to-cook.html
  6. ↑ https://www.yummytummyaarthi.com/2011/11/perfect-vegetable-noodles-how-to-cook.html
  7. ↑ https://www.yummytummyaarthi.com/2011/11/perfect-vegetable-noodles-how-to-cook.html
  8. ↑ https://www.yummytummyaarthi.com/2011/11/perfect-vegetable-noodles-how-to-cook.html
  9. ↑ https://www.yummytummyaarthi.com/2011/11/perfect-vegetable-noodles-how-to-cook.html
  1. ↑ https://www.yummytummyaarthi.com/2011/11/perfect-vegetable-noodles-how-to-cook.html
  2. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=tgz5yXpdJQc&t=1m4s
  3. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=tgz5yXpdJQc&t=2m32s
  4. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=tgz5yXpdJQc&t=2m57s
  5. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=tgz5yXpdJQc&t=3m34s
  6. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=tgz5yXpdJQc&t=3m58s
  7. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=tgz5yXpdJQc&t=4m54s
  8. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=tgz5yXpdJQc&t=5m39s
  9. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=tgz5yXpdJQc&t=6m52s

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