Cómo hacer arroz de coco

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El arroz de coco es un platillo simple y sabroso que va muy bien con otros platillos como curry, frituras, pollo o carne. De hecho, casi cualquier proteína o vegetal puede acompañar a este arroz sabor a coco. Si quieres aprender a cocinarlo, solo sigue estos pasos.

Ingredientes

Usar una cacerola

  • 2 tazas de arroz basmati
  • 1 taza de leche de coco
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal

Usar una olla arrocera

  • 2 tazas de arroz blanco con aroma a jazmín tailandés
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de coco rallado y seco
Método 1
Método 1 de 2:

Usar una cacerola

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    Coloca 2 tazas de arroz basmati en el colador o tamiz y enjuaga en agua fría hasta que el agua salga clara. Solo asegúrate de que el arroz no se vaya por el colador. Puedes colocar el tamiz sobre un tazón para atrapar el arroz que se caiga.
  2. Watermark wikiHow to hacer arroz de coco
    Cuando termines, añádelo a la cacerola con una taza de coco, 3 tazas de agua y una cucharada de sal de mar.
  3. Watermark wikiHow to hacer arroz de coco
    Revuelve de vez en cuando para que el arroz no se apelmace.
  4. Watermark wikiHow to hacer arroz de coco
    Si el agua se absorbió rápidamente y el arroz está duro, entonces puedes añadir un poco más de agua a la mezcla y seguir revolviendo para que quede más esponjoso.
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    Sirve el arroz por si solo o con carne, pollo o una mezcla de vegetales.
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Método 2
Método 2 de 2:

Usar una olla arrocera

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  1. Watermark wikiHow to hacer arroz de coco
    Coloca 2 tazas de arroz blanco con aroma a jazmín tailandés en la olla arrocera.
  2. Watermark wikiHow to hacer arroz de coco
    Añade 2 tazas de agua, 1 taza de leche de coco y 1 cucharada de coco rallado al arroz. Mezcla los ingredientes con una cuchara de plástico hasta que estén bien incorporados para distribuir el sabor del coco y evitar que se pegue el arroz.
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  4. Watermark wikiHow to hacer arroz de coco
    Esto depende de qué tanto se tarden los ingredientes en tu olla arrocera en terminar de cocerse al vapor.
  5. Watermark wikiHow to hacer arroz de coco
    Cuando termine, moja un poco el arroz con la cuchara de la olla arrocera para que esté más suave y tenga mejor sabor.
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    Disfruta de este arroz por si solo o con pollo, vegetales o carne. También puedes probarlo con camarones, vieiras o cualquier otro delicioso marisco.
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Consejos

  • Esta receta es suficiente para 8 porciones de arroz
  • Puedes congelar el arroz si lo deseas.
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Cosas que necesitarás

  • un colador o tamiz
  • cacerola
  • cuchara para revolver
  • un plato donde servir el platillo (opcional)

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