Cara Membuat Saus Alfredo Rumahan

Unduh PDF
Unduh PDF

Saus Alfredo berasal dari Roma, Italia, dan terbuat dari paduan mentega lembut, keju parmesan, dan krim kental. Di toko-toko mungkin saja tersedia saus ini dalam bentuk kalengan, tetapi Anda bisa membuatnya sendiri di rumah hanya dari beberapa bahan dengan sedikit waktu. Buatlah saus Alfredo sendiri dengan menyiapkan bahan, memasak, lalu menghidangkannya bersama makanan kegemaran Anda.

Metode 1
Metode 1 dari 3:

Menyiapkan Bahan

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f5\/Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f5\/Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda boleh menggunakan mentega asin maupun tawar, sesuai selera. Jangan menggunakan margarin atau pengganti mentega. Mentega asli itu penting dalam saus alfredo.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
  3. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    Anda mungkin mau menggunakan keju ini sebagai taburan di pasta anda atau makanan apa pun yang Anda makan bersama saus alfredo.
    • Cobalah untuk menggunakan keju parmesan segar. Mungkin akan lebih mudah untuk beli yang sudah di parut, tetapi rasanya akan jauh lebih enak jika anda membeli bongkahan keju dan memarutnya sendiri.
  4. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    Jumlah yang anda tambahkan ke saus tergantung dengan kesukaan anda.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Membuat Saus

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    • Pastikan agar mentega tidak sampai gosong atau hangus. Saus alfredo itu putih, jadi perhatikan mentega saat mencair.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    Aduk saus dengan sendok kayu sambil menuang krim.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
  4. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    Ketika sudah mendidih, kecilkan api dan biarkan saus mendidih perlahan.
  5. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
  6. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    Ini adalah langkah penting sebelum menambah keju, karena keju akan menggumpal jika dimasukkan ke dalam panci saat masih dipanaskan.
  7. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    Campur keju secara merata ke dalam saus.
  8. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Menghidangkan Saus Alfredo

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    Hidangan yang paling terkenal adalah Fettuccine Alfredo. Anda bisa menggunakan pasta apa saja.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Saus Alfredo Rumahan
    Anda bisa menambahkan topping apa saja.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e1\/Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-15-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-15-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e1\/Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-15-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-15-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saus ini bisa ditambahkan ke pasta atau dimakan langsung sebagai kudapan.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2b\/Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-16-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-16-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2b\/Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-16-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Alfredo-Sauce-Step-16-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Iklan

Tips

  • Simpan saus alfredo yang tersisa di tempat tertutup tidak lebih dari 2 jam setelah di masak. Saus ini akan tetap segar di lemari es selama 3-4 hari, atau Anda bisa membekukannya selama 4 sampai 6 bulan.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Mentega
  • Krim
  • Keju Parmesan
  • Garam dan mentega
  • Panci
  • Sendok kayu


wikiHow Terkait

Cara
Membuat Saus Hollandaise
Cara
Membuat Molase
Cara
Membuat Saus Tiram
Cara
Membuat Saus Krim Bawang Putih
Cara
Membuat Saus Karamel
Cara Mengetahui Mayones yang Sudah Basi
Cara
Membuat Pengganti Cuka Balsamic
Cara
Membuat Chimichurri
Cara
Mengentalkan Saus
Cara
Membuat Saus Putih
Cara
Membuat Wasabi
Cara
Membuat Saus Kental
Cara
Membuat Saus Zesty Burger King
Cara
Membuat Kecap Manis
Iklan

Referensi

  1. http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-make-alfredo-sauce/
  2. http://www.stilltasty.com/fooditems/index/18767

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 13.487 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan